بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > الطب والصحة

الطب والصحة استشارات طبية - الطب البديل - مشاكل صحية - الدواء - الغذاء - ألأعشاب - النبات الطبي - العلاج - الصحة


إضافة رد
قديم 2018-04-10, 07:22 PM   #1 (المشاركة)
بشير الجدعاني
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية بشير الجدعاني
بشير الجدعاني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3517
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2020-03-16 (11:29 AM)
 المشاركات : 410 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي كيف عمل النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم gi



Bookmark and Share


إذا كنت شخص تعاني من السكري أو ارتفاع الكوليسترول ، فأنت تعلم أنك بحاجة إلى اتباع نظام غذائي مليء بالأطعمة ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، كما أن هذا النظام الغذائي يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، ويناقش هذا المقال كيف يعمل على ذلك .
النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم يعتمد على مفهوم المؤشر الجلايسيمي gi، وأظهرت بعض الدراسات قدرته على إنقاص الوزن ، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مرض سكري النوع الثاني وخفض مستوى السكر في الدم .

ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم ؟
هو عبارة عن مقياس بتصنيف الأطعمة وفقا لتأثيرها على مستوى السكر في الدم ، ويعتمد بشكل رئيسي على سرعة أنواع معينة من الطعام على رفع مستوى السكر في الدم .

وتنقسم تقيمات مؤشر نسبة السكر في الدم إلى ثلاث فئات :
– منخفضة : 55 أو أقل .
– متوسطة : 56-69 .
– مرتفعة : 70 أو أكثر .


الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تعتبر الخيار الأفضل لأنها سهلة الهضم والإمتصاص ، ولا تكون هناك حاجة لحساب السعرات الحرارية خلال هذا النظام الغذائي ، لكن بدلا من ذلك
ينبغي استبعاد الأطعمة ذا المؤشرا لمرتفع .
الأطعمة منخفضة مؤشر نسبة السكر الدم :
– الخبز الذي يحتوي على الحبوب الكاملة ، متعدد الحبوب والجاودار .
– الفواكه مثل التفاح ، المشمش ، الفراولة ، الخوخ ، البرقوق ، الكيوي والكمثرى .
– حبوب الفطور مثل العصيدة الممصنوعة من
الشوفان الملفوف .
– الخضروات مثل الجزر ، القرنبيط ، البروكلي ، الطماطم ، الكرفس والكوسة .
– البقوليات مثل الحمص ، العدس ، الفاصوليا .
– الخضروات النشوية مثل البطاطس ، البطاطا الحلوة والذرة .
– الأرز مثل الأرز البسمتي ، أرز الحبة الطويلة والأرز البني .
– الحبوب مثل
الكينوا ، الشعير ، الحنطة السوداء والسميد .
– الباستا و النودلز مثل نودلز الشعرية ونودلز الأرز .

كما يمكن إضافة هذه الأطعمة منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم :
– اللحوم مثل الدجاج واللحم البقري والبيض .
– الأسماك والمأكولات البحرية مثل السلمون ، التونة ، السردين والقريدس .
– المكسرات مثل اللوز ، الفستق ، الكاجو ، الجوز ومكسرات المكاميديا .
– الدهون والزيوت مثل زيت نخالة الأرز ، زيت الزيتون والزبد .
– الأعشاب مثل الملح ، الفلفل ، الريحان والثوم .


كيف يعمل النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم على إنقاص الوزن ؟
يمكن تناول الأرز البني والكينوا لإنقاص الوزن ، فالحصة الواحدة من الأرز البني لديها مؤشر جلايسيمي 50 وتحتوي على 32 جرام من الكربوهيدرات ، لذلك تكون نسبة السكر في الدم هي 16 ، وهذا الأمر ينطبق على الكينوا ، فمؤشرها 53 ، وتحتوي على 25 جرام من الكربوهيدرات ونسبة السكر في الدم تكون 13 .

وعلى الرغم أن الكينوا لديها مؤشر مرتفع قليلا ، فإنها لا تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم ، ووفقا لتوصيات الجمعية الأمريكية للسكري ، ينبغي أن يركز مرضى السكر على تناول الأطعمة عالية الألياف ، الخضروات غير النشوية والحبوب الكاملة ، كما ينبغي تجنب استهلاك الطحين والسكر المكرر .
وينجح هذا النظام الغذائي في إنقاص الوزن ، لأنه يركز على الكربوهيدرات المركبة ، مع المزيد من الألياف ، ويتجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر .
عوامل تؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة :
1- ويتراوح معدل السكر في الدم من أقل من 19 في الفركتوز إلى 105 لمالتوز. لذلك ، يعتمد كليا على نوع السكر الذي يحتوي عليه الطعام

2- النشاء الموجود في الكربوهيدرات يتكون من جزيئين هما أميلوز وأميلوبكتين ، يصعب هضم الأميلوز ، بينما يتم هضم الأميلوبكتين بسهولة ، فالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأميلوز يكون لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم gi.
3- كل من الأحماض والدهون تبطئ من معدل هضم الطعام وامتصاصه في الجسم. هذا يؤدي إلى انخفاض قيمة gi وإضافة الأفوكادو أو عصير الليمون في وجبات الطعام سوف يقلل أيضا من gi.



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-10, 08:10 PM   #2 (المشاركة)
جميل المولد
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جميل المولد
جميل المولد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3503
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2020-04-04 (12:15 PM)
 المشاركات : 443 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكم ودمتم بكل خير
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

إن التقوقع في زاوية القناعة بالا مرغوب، من دوره أن يزيد من كمية المخدر الذي تعتاد عليه الأعصاب
وهذا المخدر من واجبه أن يجعلك تقول للرضوخ، والخنوع والركوع، والقبول كلمة نعم



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-10, 08:37 PM   #3 (المشاركة)
الروح النقية
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الروح النقية
الروح النقية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1572
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 2019-12-28 (11:03 AM)
 المشاركات : 327 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكلمة الطيبة شجرةٌ مورقةٌ إذا وقعت في القلب أحيته. لا بأس يا صديقتي سيتألم قلبك قليلاً أو كثيراً فقلوب الطيبة وجدت لتتألم ولتقتل ببطء



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-10, 09:35 PM   #4 (المشاركة)
علي الحسيني
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية علي الحسيني
علي الحسيني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5690
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2021-07-16 (07:54 AM)
 المشاركات : 333 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكم الله كل الخير وشكراً
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وضعتُ السكر فى الشاي ونسيت أن أحركه
وشربت منه شربة فكان طعمه مرا
ولكن مرارة الشاي لاتعـني عدم وجود السكـر فيه !.
لأنك بمجـرد تحريكـك الشاي ستظهر حـلاوته
فالسكـر موجـود ولكـنه يحتاج من يحـرّكه
كـذلك الخـير والحب موجـود في نفـوس غالب الناس ولكـنه يحـتاج من يحـركه !!
حركوا الخير والحب فى نفوسكم
ونفوس من تحبون ستشعرون بحلاوة طعم حياتكم وتكتشفون الخير في شخصياتهم

ما أنبل قطعة السكر …!
‏اعطت الشاي ما لديها ثم اختفت
هكذا المعروف !
كن كقطعة السكر حتى وان اختفت تركت اثرا جميلا فالبصمة الجميلة تبقى حتى وان غاب صاحبها



 
 توقيع : علي الحسيني

اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل والجبن والبخل والهرم والقسوة والغفلة والعيلة والذلة والمسكنة
وأعوذ بك من الفقر والكفر والفسوق والشقاق والنفاق والسمعة والرياء
وأعوذ بك من الصمم والبكم والجنون والجزام والبرص وسيئ الأسقام


رد مع اقتباس
قديم 2018-04-11, 08:02 PM   #5 (المشاركة)
مقام رفيع
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مقام رفيع
مقام رفيع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4962
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-08-26 (05:04 PM)
 المشاركات : 373 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-11, 09:24 PM   #6 (المشاركة)
روح انسان
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية روح انسان
روح انسان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5056
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-07-03 (07:28 PM)
 المشاركات : 286 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-11, 11:10 PM   #7 (المشاركة)
دنيا الربيع
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية دنيا الربيع
دنيا الربيع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4881
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-08-29 (11:09 PM)
 المشاركات : 735 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-04-28, 11:10 PM   #8 (المشاركة)
ملكة الكون
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ملكة الكون
ملكة الكون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4906
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-07-27 (12:11 PM)
 المشاركات : 310 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاكـ الله بالجنة وشكرا لك
خالص تقديري واحترامي



 
 توقيع : ملكة الكون

إذا بلغت القمة فوجه نظرك إلى السفح لترى من عاونك في الصعود إليها
وانظر إلى السماء ليثبت الله أقدامك عليها


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
النظام الغذائي المناسب للوقاية من حصى الكلى ساحرة نجد الطب والصحة 6 2021-05-15 04:34 AM
الأطعمة التي تحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم حمزة حماد الطب والصحة 6 2021-02-21 10:51 PM
فوائد إتباع النظام الغذائي النباتي حمزه الصبحي الطب والصحة 7 2021-01-10 12:40 AM
النظام الغذائي وعلاقته بصحة الدماغ ‏ابو قحطان الطب والصحة 7 2016-10-10 07:39 PM
طريقة القياس الغذائي لمرضى السكر أم عبدالله الطب والصحة 6 2012-06-12 02:45 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39