بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2020-01-17, 05:10 PM   #1 (المشاركة)
قلب من ذهب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية قلب من ذهب
قلب من ذهب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5128
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2020-02-26 (06:21 PM)
 المشاركات : 554 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي طريقة عمل بطاطس الودجز بطرق مختلفة



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بطاطس الودجز هو نوع من أنواع البطاطس التي حققت شهرة عالمية نظرًا لمذاقها الرائع الذي جعل الجميع يبحثون عن طرقها المتعددة، ونشأت في بداية الأمر في ولاية أوهايو في الولايات المُتحدة الأمريكية، وتُعد من وصفات المطبخ الغربي، حيث يتم فيها تقطيع البطاطس على هيئة شرائح التفاح عند تقطيعها، وتختلف في طبيعتها عن البطاطس العادية في طريقة الطبخ والمذاق وفي القرمشة الخاصة بها.

بطاطس الودجز الرائعة

يفضل الأطفال والكبار في كل مكان تناول بطاطس الودجز عن البطاطس العادية، لأنها تكون خفيفة ومقرمشة أكثر، ومن الممكن أن يتم تقديمها كوجبة خفيفة مع الكاتشب والمايونيز، وتستخدم أيضًا ضمن الوجبات السريعة فيتم تقديمها مع الدجاج المتبل المقلي.

مكونات بطاطس الودجز

  • 5 وحدات من البطاطس.
  • كوب من الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الطحين.
  • معلقة كبيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع معلقة من البابريكا.
  • نصف معلقة من بودرة الثوم.
  • بهارات البطاطس.
  • زيت للقلي.

الطريقة الأولى لتحضير بطاطس الودجز

ـ تُغسل حبات البطاطس جيدًا بالماء من أجل إزالة أي أتربة عليها، لأن قشور البطاطس مُهمة جدًا، وبعد مرحلة الغسيل تُقطع البطاطس على شكل شرائح سميكة مثل شرائح التفاح.
ـ تُسلق البطاطس في الماء المغلي لمدة خمسة عشرة دقيقة لتكون نصف ناضجة، ثم تخرج من الماء المغلي لتتبيلها بالملح والفلفل والبهارات، والبابريكا والثوم بصورة جيدة.
ـ يتم قلي البطاطس في الزيت النباتي بنفس طريقة قلي البطاطس العادية لكي يصبح لونها ذهبيًا، وتخرج على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وبذلك يتم الحصول على بطاطس ودجز بمذاق رائع.

الطريقة الثانية لبطاطس الودجز

ـ تُقطع البطاطس إلى شرائح كشرائح التفاح بعد غسلها جيدًا.
ـ في إناء يتم خلط البيض مع الحليب.
ـ في وعاء آخر تخلط كافة المكونات الجافة من البهارات والطحين.
ـ توضع البطاطس في خليط الحليب والبيض، ثم في خليط الطحين والبهارات.
ـ يتم قلي البطاطس في حمام زيت لمدة ثلاث دقائق، ثم تزال من الزيت وتترك لدقائق، وبعدها توضع في الزيت مرة أخرى لمدة ستة دقائق، لأن تلك الخطوة تساعد على الحصول على بطاطس طرية من الداخل ولكنها مقرمشة من الخارج.

بطاطس الودجز المشوية

  • أربع حبات من البطاطس الغير مُقشرة.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • معلقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ثلاثة أرباع معلقة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم جيدًا.
  • معلقة صغيرة من مفروم أوراق إكليل الجبل الطازج.
طريقة تحضير الودجز المشوية


ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 205 مئوية، وتُقطع البطاطس إلى شرائح سميكة.

ـ توضع البطاطس في وعاء عميق مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وإكليل الجبل، مع التأكد من خلط البطاطس بكافة البهارات.
ـ توضع البطاطس على طبقة واحدة بالتساوي بحيث تكون القشرة للأسفل.
ـ توضع البطاطس داخل الفرن لمدة 30/35 دقيقة، مع تقليبها إلى الجانب الآخر بعد 20 دقيقة وخبزها إلى أن تتحمر.



 
 توقيع : قلب من ذهب



رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:33 PM   #2 (المشاركة)
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3627
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2020-07-27 (03:16 PM)
 المشاركات : 328 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيتم خيرا على المشاركة
مع شكري الخاص لكم
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
فوائد الأذكار الجامعة
أنها حصن للمؤمن الذاكر، من كل أذى وشر، فهي تحصين من الحقد والحسد والعين، وكافة الأعمال الشريرة، وحصن من دخول المؤمن في حالة من الغم والهم



 

رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:36 PM   #3 (المشاركة)
غزالة الوادي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية غزالة الوادي
غزالة الوادي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4853
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2020-09-18 (08:17 PM)
 المشاركات : 595 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




وفقكـ الله وباركـ الله فيكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ليس محزناً أن يصاب الإنسان بالعمى بل من المحزن أن لا يستطيع الإنسان تحمّل العمى



 
 توقيع : غزالة الوادي

من يوم ربي عز قدري وشأني ..حطك رفيقي وأصبح الهم مفقود
أكرمني الله فيك لا ما نساني .. وعلمتني وش يصنع الطيب والجود
وإذا نطقت اسمك تشرف لساني .. وإلا المعزة دايم الدوم في زود


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:46 PM   #4 (المشاركة)
سہاحہرة الہقلہوب
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية سہاحہرة الہقلہوب
سہاحہرة الہقلہوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7051
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2020-03-10 (08:45 PM)
 المشاركات : 98 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقة.



 
 توقيع : سہاحہرة الہقلہوب

إذا اكتشفت ان كل الأبواب مغلقة وأن الرجاء لا أمل فيه وأن من أحببت يوماً أغلق مفاتيح قلبه وألقاها في سراديب النسيان
هنا فقط أقول لك إن كرامتك أهم كثيراً من قلبك الجريح حتى وإن غطت دماؤه سماء هذا الكون الفسيح
فلن يفيدك أن تنادي حبيباً لا يسمعك وأن تسكن بيتاً لم يعد يعرفك أحد فيه
وأن تعيش على ذكرى إنسان فرط فيك بلا سبب


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:47 PM   #5 (المشاركة)
دموع الغرام
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية دموع الغرام
دموع الغرام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9946
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 2020-09-16 (10:53 PM)
 المشاركات : 79 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من حافظ على الصلاة كانت له نوراً وبرهاناً ونجاة من النار



 
 توقيع : دموع الغرام

الصداقة كلمة تحمل معانٍ عدّة أجملها التضحية من أجل الآخر، والتحرّر من الانطوائية، والاندماج مع الآخر.
لا تمش أمامي فربما لا أستطيع اللّحاق بك، ولا تمشي خلفي فربما لا أستطيع القيادة، ولكن امشي بجانبي وكن صديقي


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:52 PM   #6 (المشاركة)
حــ قلبك ــروف
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية حــ قلبك ــروف
حــ قلبك ــروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15861
 تاريخ التسجيل :  Apr 2019
 أخر زيارة : 2020-09-11 (08:48 AM)
 المشاركات : 84 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً وباركـ الله فيكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يمكن أن نعرف من نحن في هذه اللحظة، و لكن لا نستطيع أن نعرف من سنكون لاحقا



 
 توقيع : حــ قلبك ــروف

الحب لغويًا كلمة من حرفين بعد تجريدها من أل التعريف سهلة النطق متقاربة المخارج لها معنًا واسع


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-18, 04:07 PM   #7 (المشاركة)
ريم الفلا
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ريم الفلا
ريم الفلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7419
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 2020-09-05 (06:33 PM)
 المشاركات : 305 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لك وجزيتم كل خير



 
 توقيع : ريم الفلا

الانسان المنحط سمته الاستهانة بالنفس البشرية
والطيبة هي انتصار الانسان على النفس الامارة بالسوء
وليس الدين إلا يقظة النفس تحقق فضائلها


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-18, 04:51 PM   #8 (المشاركة)
شويخه
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية شويخه
شويخه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10335
 تاريخ التسجيل :  Feb 2018
 أخر زيارة : 2020-09-05 (06:42 PM)
 المشاركات : 535 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




جزاكـ الله بالخير



 
 توقيع : شويخه

راحتي في تعبي ، وسعادتي في دعوتي


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-19, 05:52 PM   #9 (المشاركة)
بيت الحكمة
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية بيت الحكمة
بيت الحكمة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7064
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2020-09-21 (12:08 AM)
 المشاركات : 34 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لكم ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : بيت الحكمة

النفس تطمع والأسباب عاجزة .. والنفس تهلك بين اليأس والطمع


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-24, 05:53 PM   #10 (المشاركة)
ابتهاج
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ابتهاج
ابتهاج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 602
 تاريخ التسجيل :  Jun 2010
 أخر زيارة : 2020-05-08 (10:55 PM)
 المشاركات : 221 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية



 
 توقيع : ابتهاج

القلق يهدر ويستنزف كمية هائلة من وقتك وطاقتك.
ولا يُغَيِّر أي شيء في نهاية الأمر.
كل ما يفعله أنه يسرق فرحتك، ويعيق قدرتك؛ ليمنعك من القيام بأي إجراء إيجابي في حياتك


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطس بومفريت - بطاطس بالبهارات والشطة مقلية دينـــا كــــ♥ــــلي دلع مطبخ سيدتي 9 2020-06-04 08:20 PM
زيني جدران منزلك بطرق مختلفة بنت الوادي ديكورات عامة 8 2020-05-17 01:02 AM
طاجن بطاطس غاليـهـ وأتغلـــي مطبخ سيدتي 8 2020-05-12 03:04 AM
مقبلات بطاطس البيترا هات ... ودجيز ‏قطر الندى مطبخ سيدتي 8 2020-05-06 03:38 AM
تطبيق لقفل وفتح الشاشة بطرق مختلفة Smart Screen On Off PRO v4.0 للأندرويد مروان ساهر ركن الجوالات - الاتصالات 6 2018-12-20 05:53 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267