بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2020-01-17, 05:10 PM   #1 (المشاركة)
جواهر الجعفري
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جواهر الجعفري
جواهر الجعفري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5128
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:11 PM)
 المشاركات : 553 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي طريقة عمل بطاطس الودجز بطرق مختلفة



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بطاطس الودجز هو نوع من أنواع البطاطس التي حققت شهرة عالمية نظرًا لمذاقها الرائع الذي جعل الجميع يبحثون عن طرقها المتعددة، ونشأت في بداية الأمر في ولاية أوهايو في الولايات المُتحدة الأمريكية، وتُعد من وصفات المطبخ الغربي، حيث يتم فيها تقطيع البطاطس على هيئة شرائح التفاح عند تقطيعها، وتختلف في طبيعتها عن البطاطس العادية في طريقة الطبخ والمذاق وفي القرمشة الخاصة بها.

بطاطس الودجز الرائعة

يفضل الأطفال والكبار في كل مكان تناول بطاطس الودجز عن البطاطس العادية، لأنها تكون خفيفة ومقرمشة أكثر، ومن الممكن أن يتم تقديمها كوجبة خفيفة مع الكاتشب والمايونيز، وتستخدم أيضًا ضمن الوجبات السريعة فيتم تقديمها مع الدجاج المتبل المقلي.

مكونات بطاطس الودجز

  • 5 وحدات من البطاطس.
  • كوب من الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الطحين.
  • معلقة كبيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع معلقة من البابريكا.
  • نصف معلقة من بودرة الثوم.
  • بهارات البطاطس.
  • زيت للقلي.

الطريقة الأولى لتحضير بطاطس الودجز

ـ تُغسل حبات البطاطس جيدًا بالماء من أجل إزالة أي أتربة عليها، لأن قشور البطاطس مُهمة جدًا، وبعد مرحلة الغسيل تُقطع البطاطس على شكل شرائح سميكة مثل شرائح التفاح.
ـ تُسلق البطاطس في الماء المغلي لمدة خمسة عشرة دقيقة لتكون نصف ناضجة، ثم تخرج من الماء المغلي لتتبيلها بالملح والفلفل والبهارات، والبابريكا والثوم بصورة جيدة.
ـ يتم قلي البطاطس في الزيت النباتي بنفس طريقة قلي البطاطس العادية لكي يصبح لونها ذهبيًا، وتخرج على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وبذلك يتم الحصول على بطاطس ودجز بمذاق رائع.

الطريقة الثانية لبطاطس الودجز

ـ تُقطع البطاطس إلى شرائح كشرائح التفاح بعد غسلها جيدًا.
ـ في إناء يتم خلط البيض مع الحليب.
ـ في وعاء آخر تخلط كافة المكونات الجافة من البهارات والطحين.
ـ توضع البطاطس في خليط الحليب والبيض، ثم في خليط الطحين والبهارات.
ـ يتم قلي البطاطس في حمام زيت لمدة ثلاث دقائق، ثم تزال من الزيت وتترك لدقائق، وبعدها توضع في الزيت مرة أخرى لمدة ستة دقائق، لأن تلك الخطوة تساعد على الحصول على بطاطس طرية من الداخل ولكنها مقرمشة من الخارج.

بطاطس الودجز المشوية

  • أربع حبات من البطاطس الغير مُقشرة.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • معلقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ثلاثة أرباع معلقة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم جيدًا.
  • معلقة صغيرة من مفروم أوراق إكليل الجبل الطازج.
طريقة تحضير الودجز المشوية


ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 205 مئوية، وتُقطع البطاطس إلى شرائح سميكة.

ـ توضع البطاطس في وعاء عميق مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وإكليل الجبل، مع التأكد من خلط البطاطس بكافة البهارات.
ـ توضع البطاطس على طبقة واحدة بالتساوي بحيث تكون القشرة للأسفل.
ـ توضع البطاطس داخل الفرن لمدة 30/35 دقيقة، مع تقليبها إلى الجانب الآخر بعد 20 دقيقة وخبزها إلى أن تتحمر.



 
 توقيع : جواهر الجعفري



رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:33 PM   #2 (المشاركة)
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3627
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:34 PM)
 المشاركات : 277 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيتم خيرا على المشاركة
مع شكري الخاص لكم
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
فوائد الأذكار الجامعة
أنها حصن للمؤمن الذاكر، من كل أذى وشر، فهي تحصين من الحقد والحسد والعين، وكافة الأعمال الشريرة، وحصن من دخول المؤمن في حالة من الغم والهم



 

رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:36 PM   #3 (المشاركة)
غزالة الوادي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية غزالة الوادي
غزالة الوادي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4853
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:37 PM)
 المشاركات : 535 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




وفقكـ الله وباركـ الله فيكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ليس محزناً أن يصاب الإنسان بالعمى بل من المحزن أن لا يستطيع الإنسان تحمّل العمى



 
 توقيع : غزالة الوادي

من يوم ربي عز قدري وشأني ..حطك رفيقي وأصبح الهم مفقود
أكرمني الله فيك لا ما نساني .. وعلمتني وش يصنع الطيب والجود
وإذا نطقت اسمك تشرف لساني .. وإلا المعزة دايم الدوم في زود


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:46 PM   #4 (المشاركة)
نرمين العبدلي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية نرمين العبدلي
نرمين العبدلي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7051
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:46 PM)
 المشاركات : 88 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقة.



 
 توقيع : نرمين العبدلي

إذا اكتشفت ان كل الأبواب مغلقة وأن الرجاء لا أمل فيه وأن من أحببت يوماً أغلق مفاتيح قلبه وألقاها في سراديب النسيان
هنا فقط أقول لك إن كرامتك أهم كثيراً من قلبك الجريح حتى وإن غطت دماؤه سماء هذا الكون الفسيح
فلن يفيدك أن تنادي حبيباً لا يسمعك وأن تسكن بيتاً لم يعد يعرفك أحد فيه
وأن تعيش على ذكرى إنسان فرط فيك بلا سبب


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:47 PM   #5 (المشاركة)
ناريمان الاهدل
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية ناريمان الاهدل
ناريمان الاهدل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9946
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:48 PM)
 المشاركات : 53 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من حافظ على الصلاة كانت له نوراً وبرهاناً ونجاة من النار



 
 توقيع : ناريمان الاهدل

الصداقة كلمة تحمل معانٍ عدّة أجملها التضحية من أجل الآخر، والتحرّر من الانطوائية، والاندماج مع الآخر.
لا تمش أمامي فربما لا أستطيع اللّحاق بك، ولا تمشي خلفي فربما لا أستطيع القيادة، ولكن امشي بجانبي وكن صديقي


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-17, 05:52 PM   #6 (المشاركة)
حــ قلبك ــروف
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية حــ قلبك ــروف
حــ قلبك ــروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15861
 تاريخ التسجيل :  Apr 2019
 أخر زيارة : 2020-01-17 (05:52 PM)
 المشاركات : 47 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً وباركـ الله فيكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يمكن أن نعرف من نحن في هذه اللحظة، و لكن لا نستطيع أن نعرف من سنكون لاحقا



 
 توقيع : حــ قلبك ــروف

الحب لغويًا كلمة من حرفين بعد تجريدها من أل التعريف سهلة النطق متقاربة المخارج لها معنًا واسع


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-18, 04:07 PM   #7 (المشاركة)
ريم العطياني
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ريم العطياني
ريم العطياني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7419
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 2020-02-22 (03:24 PM)
 المشاركات : 214 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لك وجزيتم كل خير



 
 توقيع : ريم العطياني

الانسان المنحط سمته الاستهانة بالنفس البشرية
والطيبة هي انتصار الانسان على النفس الامارة بالسوء
وليس الدين إلا يقظة النفس تحقق فضائلها


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-18, 04:51 PM   #8 (المشاركة)
شويخه العطياني
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية شويخه العطياني
شويخه العطياني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10335
 تاريخ التسجيل :  Feb 2018
 أخر زيارة : 2020-02-22 (03:46 PM)
 المشاركات : 421 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




جزاكـ الله بالخير



 
 توقيع : شويخه العطياني

راحتي في تعبي ، وسعادتي في دعوتي


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-19, 05:52 PM   #9 (المشاركة)
رائد المفلحي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية رائد المفلحي
رائد المفلحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7064
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2020-01-19 (05:52 PM)
 المشاركات : 7 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لكم ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : رائد المفلحي

النفس تطمع والأسباب عاجزة .. والنفس تهلك بين اليأس والطمع


رد مع اقتباس
قديم 2020-01-24, 05:53 PM   #10 (المشاركة)
ابتهاج الجابري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ابتهاج الجابري
ابتهاج الجابري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 602
 تاريخ التسجيل :  Jun 2010
 أخر زيارة : 2020-02-21 (02:23 PM)
 المشاركات : 211 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية



 
 توقيع : ابتهاج الجابري

القلق يهدر ويستنزف كمية هائلة من وقتك وطاقتك.
ولا يُغَيِّر أي شيء في نهاية الأمر.
كل ما يفعله أنه يسرق فرحتك، ويعيق قدرتك؛ ليمنعك من القيام بأي إجراء إيجابي في حياتك


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطس بومفريت - بطاطس بالبهارات والشطة مقلية دينـــا كــــ♥ــــلي دلع مطبخ سيدتي 8 2019-05-22 09:25 PM
طاجن بطاطس غاليـهـ وأتغلـــي مطبخ سيدتي 7 2019-05-13 02:48 AM
زيني جدران منزلك بطرق مختلفة بنت الوادي ديكورات عامة 7 2019-04-16 07:41 PM
مقبلات بطاطس البيترا هات ... ودجيز ‏قطر الندى مطبخ سيدتي 7 2019-02-08 05:26 PM
تطبيق لقفل وفتح الشاشة بطرق مختلفة Smart Screen On Off PRO v4.0 للأندرويد مروان ساهر ركن الجوالات - الاتصالات 6 2018-12-20 05:53 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56