بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2018-07-12, 09:07 PM   #1 (المشاركة)
نجمة الليل
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية نجمة الليل
نجمة الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4908
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-09-05 (09:51 PM)
 المشاركات : 451 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي دجاج بافلو



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يُعتبر طبق دجاج بافلو من الأطباق اللذيذة والشهيرة أيضًا، حيث يقدم كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة في الحفلات أو أعياد الميلاد، أو كوجبة لذيذة للعشاء، كما أن الصلصة المستخدمة في تحضيرها وهي صلصة بافلو تُعد من ألذ أنواع التتبيلات والصلصات ذات النكهة الشهية سهلة التحضير .
طريقة اعداد دجاج بافلو :
المكوّنات :

– عدد أربع صدور من الدجاج تتقطع هيئة مكعبات متوسطة الحجم .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون .
– رشة صغيرة من ورق الريحان الجاف .
– رشة فلفل اسود، ورشة كمون، رشة زعتر .
– رشة من الشمر المطحون .
– 2 كوب من الدقيق .
– قطعة من الزبدة .
– كوب تتبيلة من التتبيلات الجاهزة للدجاج .
– أجنحة دجاج والعدد حسب الرغبة .


طريقة التحضير :
– نقوم بإحضار إناء واسع وتوضع فيه جميع مكونات التتبيلة وتخلط جيدا معًا، ونحضر قطع الدجاج بعد غسلها جيدًا وتوضع في التتبيلة السابقة وتوضع في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة جيدًا لمدة لا تقل عن ساعة ويفضل وضعها من المساء لحين استخدامها.

– بعد النقع في التتبيلة مدة كافية نقوم بتتبيل الدجاج بالدقيق، ثم تُعاد إلى الثلاجة مرة أخرى إضافية ولمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– نُحضر مقلاة واسعة ونضع بها كمية كبيرة من زيت الذرة وترفع على النار المتوسطة، ثم نضع الدجاج في الزيت للقلية، وفي مقلاة أخرى نضع الزبدة حتى تذوب تمامًا ثم نضع عليها كوب تتبيلة الدجاج الجاهزة وتترك على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان .
– تضاف قطع الدجاج أو الاجنحة المقلية للخلطة وتقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج الصلصة، ثم يُغرف الدجاج في طبق التقديم مع الأرز الأبيض .
طريقة اعداد دجاج بافلو بـ البطاطس والذرة :
المكوّنات :
– 8 قطع من الدجاج مقطعين على شكل أصابع طولية .
– 2 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات .
– علبة من الذرة .
– مقدار من الجبن المبشور حسب الرغبة .
– مقدار من كلًا من ( رانش صوص، فرينش صوص، تشيكن صوص، صوص بابريكا ) .

طريقة التحضير :
– تقشر البطاطس وتغسل جيداُ وتقطع إلى مكعبات وتُقلى في الزيت، ثم تُقلى قطع الدجاج الأصابع ثم تقطع إلى مكعبات أيضًا، ونُحضر قالب من البايركس وتوضع به البطاطس أولًا ثم ترص قطع الدجاج فوقها ونضيف الذرة .

– تخلط جميع المقادير والمكونات السابقة من الصوصات مع بعضها جيدًا ثم تضاف على الدجاج البطاطس، وترش الجبنة المبشورة على الوجه وتوضع داخل فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج .
طريقة اعداد بيتزا دجاج بافلو :
المكوّنات :
– مقدار من عجينة البيتزا الجاهزة .
– صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة .
– 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مالحة .
– كوب إلا ربع من الهوت صوص .
– 2 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة .
– رشة ملح .
– ملعقة كبيرة ثوم بودرة .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة اوريجانو .
– نصف كوب جبن أرق مفتت .

طريقة التحضير :
– يسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة، وتذاب الزبدة على النار ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى ينضج، ثم تضاف التوابل جميعها ماعدا ” الثوم، و الاوريجانو “.

– يضاف الهوت صوص ويقلب مع الدجاج ويترك على النار مدة خمس دقائق حتى يثقل قوام الصوص، ثم تفرد عجينة البيتزا وتوضع عليها خلطة الدجاج مع مراعاة البعد عن الاطراف .
– يرش الثوم البودر والاوريجانو فوق الدجاج، ثم ترش الجبنة الموزاريلا على الوجه، ثم توضع فى الفرن حتى يحمر السطح وتنضج البيتزا .



 
 توقيع : نجمة الليل

no one can touch the sky...no one can touch the moon
no one can touch the stars...no one can see under the sea
but my heart with your love...can do all that


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-12, 09:22 PM   #2 (المشاركة)
ينبوعة الأمل
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ينبوعة الأمل
ينبوعة الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5203
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:23 PM)
 المشاركات : 260 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بورك فيكـ ورحم الله والديكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللهم إجعلني"وأحبتي" أغنى خلقك بك ، وأفقر عبادك إليك ، وأرحمنا رحمة تغنينا عمن سواك ، وحقق أمانينا ، واجعلنا في أمانك وضمانك يارب العالمين ، وارحمنا وارحم موتانا وموتى المسلمين ..
اللهم انت العالم بسرائرنا فاصلحها ، وانت العالم بحوائجنا فاقضها ، وانت العالم بذنوبنا فاغفرها ، وانت العالم بعيوبنا فاسترها .. اللهم آمين يارب العالمين...



 
 توقيع : ينبوعة الأمل



رد مع اقتباس
قديم 2018-07-12, 09:44 PM   #3 (المشاركة)
جوهره نفيسة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جوهره نفيسة
جوهره نفيسة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5210
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:45 PM)
 المشاركات : 505 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : جوهره نفيسة



رد مع اقتباس
قديم 2018-07-12, 09:53 PM   #4 (المشاركة)
حلــ بــرشـة ـــوة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية حلــ بــرشـة ـــوة
حلــ بــرشـة ـــوة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2106
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 العمر : 22
 أخر زيارة : 2018-09-20 (10:27 AM)
 المشاركات : 438 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيت بالجنة وبارك الله فيك
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لحب الحقيقي التقاء روحين … والارواح لا تتنافس في الجمال ولا في الذكاء ….لأن كل الارواح جميلة وذكية



 
 توقيع : حلــ بــرشـة ـــوة

يا ربي قولي آش نعمل .... راه الحب صعيب ومافيا نتحمل
وهبني بطريقة لي بيها نعمل .... باش نواجه هاد الحب أما نبقا نتألم


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-12, 10:12 PM   #5 (المشاركة)
بنت عزوه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت عزوه
بنت عزوه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4989
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-09-05 (09:37 PM)
 المشاركات : 228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




دمتم في حفظ الرحمن وجزاكـ الله الجنة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من يضحك اليوم يبك غداً



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-07-13, 09:45 PM   #6 (المشاركة)
وجــ الروح ــدان
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية وجــ الروح ــدان
وجــ الروح ــدان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6598
 تاريخ التسجيل :  Aug 2016
 أخر زيارة : 2018-09-21 (04:32 PM)
 المشاركات : 110 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




بورك فيكـ ورحم الله والديكـ



 
 توقيع : وجــ الروح ــدان

اكذب عليك ان قلت ماني بمشتاقه....واكذب عليك ان قلت حبك نسيتـه
اللي بيدي يبرهن ويعـلـن وكــاده ....يحكي لك اللي ما نطقت وحكيتــه


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-15, 07:18 PM   #7 (المشاركة)
نـآهــد
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية نـآهــد
نـآهــد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6654
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 أخر زيارة : 2018-09-16 (07:48 PM)
 المشاركات : 70 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




بارك الله فيكـ وشكرا لكـم



 
 توقيع : نـآهــد

السعادة لا تحتاج إلى معجزات ، كل ما تحتاجه قلب متسامح ، وجه مبتسم ، قناعة بالنصيب وثقة تامة ويقين بالله


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-22, 09:00 PM   #8 (المشاركة)
فاتن
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية فاتن
فاتن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 214
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2018-09-16 (08:42 PM)
 المشاركات : 55 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : فاتن

لا يهمني شگلگ ولا أهلگ ولا أموالگ ولا منصبگ
يهمني دينگ وأخلاقگ وشخصيتگ وعقليتگ وضميرگ
وعلى هذا الأساس سأحترمگ


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-23, 11:05 PM   #9 (المشاركة)
سجا
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية سجا
سجا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 272
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 2018-09-17 (07:42 PM)
 المشاركات : 95 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية



 
 توقيع : سجا

أخسر مآ تشاء ، ولكن أحذر أن تخسر قلباً يحاول أن يفعل الكثير من أجلك فهنآك قلوب لا تتعوض


رد مع اقتباس
قديم 2018-07-26, 05:50 PM   #10 (المشاركة)
سليم الحربي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية سليم الحربي
سليم الحربي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1363
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 2018-09-20 (11:42 AM)
 المشاركات : 77 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لك وتقبلوا مروري



 
 توقيع : سليم الحربي

ينبغي إظهار أن من يعطي حرية الاختيار للناس هو الذي يثق بالفطرة الإنسانية


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالصلصة آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة مطبخ سيدتي 6 2018-06-02 05:28 AM
أرز على دجاج لبناني لميس مطبخ سيدتي 6 2017-06-15 10:48 PM
دجاج ماسالا او دجاج الكاري - Chicken masala or chicken curry تاج الملكة مطبخ سيدتي 6 2017-02-16 11:11 PM
دجاج بافلو بالخطوات المصورة بنت عزوه مطبخ سيدتي 12 2017-01-13 01:17 PM
دجاج بالكاري آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة مطبخ سيدتي 11 2016-08-30 09:04 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283