بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2018-05-25, 03:56 AM   #1 (المشاركة)
جوهره نفيسة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جوهره نفيسة
جوهره نفيسة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5210
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:45 PM)
 المشاركات : 502 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي حلى الموز بالكراميل



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الموز بالكراميل من الحلويات الهامة جدا نظرا لغناها بالكثير من العناصر الغذائية الهامة، كما يعد من الحلويات سريعة التحضير ومن الممكن إدخال الموز مع الكراميل في الكثير من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار أيضا.

طريقة عمل حلى الموز بالكراميل :
من الممكن صنع وتقديم حلى الموز بالكراميل من خلال الكثير من الطرق والوصفات الهامة والتي من بينها ما يلي :


الموز بصوص الكراميل
مقادير وصفة الموز بالكراميل :
نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب كبير من السكر.
كوب وربع من كريمة الخفق.
عدد 4 ثمار من الموز كبير الحجم.
كمية من عين الجمل.


طريقة تحضير الوصفة :
1- في مقلاة كبيرة وغير قابلة للالتصاق على النار يتم وضع كمية من الزبد.
2- يتم وضع كمية السكر في الزبدة على أن تستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يذوب السكر ويصبح باللون البني.

3- لابد من الاستمرار في تقليب المكونات حتى يصبح هناك فقاقيع في الخليط.
4- يتم تقطيع
الموز إلى شرائح متوسطة ويتم وضعه في المقلاة على أن يتم تقليب المكونات جيدا.
5- بعدها يتم وضع كمية عين الجمل على الخليط والتقليب جيدا .
6- يتم وضع الموز في أطباق للتقديم ويقدم ساخنا.


كيك الموز بالكراميل :
كما من الممكن تقديم حلي الموز بالكراميل من خلال طريقة أخرى شهية ومفضلة للجميع وهي كيك الموز بالكراميل والتي يتم صنعها وفقا للمقادير والطريقة التالية :

مقادير كيكة الموز بالكراميل :
كوبان ونصف الكوب من الدقيق المخصص للحلويات.
ملعقتان من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من
البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
نصف كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
كوب وربع الكوب من السكر.
عدد 2 من البيض.
ملعقة ونصف صغيرة الحجم من الفانيلا.
نصف كوب من الزبادي.
كوب كبير من الموز المهروس.
كوب كبير من صوص الكراميل الجاهز والمعد مسبقا.


طريقة تحضير الوصفة :
1- لابد في بادئ الأمر العمل على تجهيز القالب الذي سيتم إدخالها للفرن من خلال تبطينها بكمية من الزبد والدقيق وتجهيز الفرن من خلال إشعاله على درجة حرارة 350 درجة مئوية.

2- في وعاء كبير ونظيف يتم وضع جميع المكونات الجافة على أن يتم نخل الدقيق جيدا للحصول على كيكة هشه وطرية.
3- في جهاز تحضير الطعام اليدوي يتم وضع الزبد على أن يتم خفقها جيدا لفترة حتى تصبح مثل الكريمة من حيث الشكل والقوام.
4- يتم إضافة كمية السكر مع الاستمرار في الخفق على أن يتم الخفق لمدة دقيقتان وبعدها يتم وضع بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
5- في النهاية يتم وضع الفانيلا مع خفق المكونات جيدا.
6- يتم تخفيض سرعة المضرب ويتم وضع كمية الدقيق مع الخفق وبعدها يتم وضع الموز والحليب مع الاستمرار في الخفق جيدا، بعد أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد يتم صب محتويات العجين في القالب وندخلها للفرن حتى تنضج.

7- بعد أن يهدأ الكيك تماما نقوم بتقسيم الكيك إلى نصفين ويتم وضع نصف كمية الكراميل على النصف السفلي من العجين، ويتم وضع نصف الكيك العلوي عليها ووضع باقي محتويات الكراميل على الكيك من العلى وتقطع وتقدم باردة.

من الممكن وضع الكراميل في الصينية المعدة للدخول إلى الفرن قبل أن يتم وضع العجين وتقطيع كمية من الموز ووضعها عليها بشكل متناسق كي تظهر من الأعلى عند تقديمه، ويتم وضع محتويات العجين على الموز بالكراميل وندخلها للفرن حتى تنضج، ويتم تزيين الكيك بكمية من عين الجمل وتقدم باردة.




 
 توقيع : جوهره نفيسة



رد مع اقتباس
قديم 2018-05-25, 04:23 AM   #2 (المشاركة)
حسن البركاتي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية حسن البركاتي
حسن البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5421
 تاريخ التسجيل :  Apr 2015
 أخر زيارة : 2019-09-29 (08:55 PM)
 المشاركات : 328 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : حسن البركاتي



رد مع اقتباس
قديم 2018-05-25, 04:32 AM   #3 (المشاركة)
سعود الشريف
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية سعود الشريف
سعود الشريف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3565
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2019-06-04 (10:19 PM)
 المشاركات : 551 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




مع كل الود والتقدير ولكم خالص احترامي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لا إله إلا الله الحليم الكريم ، لا إله إلا الله العلي العظيم ، لا إله إلا الله رب السماوات السبع و رب العرش الكريم



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-25, 10:29 PM   #4 (المشاركة)
‏قطر الندى
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏قطر الندى
‏قطر الندى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4703
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : 2018-07-06 (11:55 AM)
 المشاركات : 235 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً ودمتم بالصحة والعافية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أحسن وسيلة للتغلب على الصعاب اختراقها



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-25, 10:35 PM   #5 (المشاركة)
بنت عزوه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت عزوه
بنت عزوه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4989
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-09-05 (09:37 PM)
 المشاركات : 228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




دمتم في حفظ الرحمن وجزاكـ الله الجنة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

خير لنا أن نحب فنخفق ، من أن لا نحب أبداً



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-30, 03:06 PM   #6 (المشاركة)
خالد الصاعدي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية خالد الصاعدي
خالد الصاعدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6685
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 أخر زيارة : 2019-09-27 (06:54 AM)
 المشاركات : 410 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-06-04, 12:06 AM   #7 (المشاركة)
طالبة علم
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية طالبة علم
طالبة علم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4848
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-09-05 (09:46 PM)
 المشاركات : 603 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لكم وجزيتم كل الخير



 
 توقيع : طالبة علم

one day you will ask me .. Which is more important to you .. Me or your life
I will say my life
You will go and leave me without even knowing that you are my life


رد مع اقتباس
قديم 2018-06-11, 01:44 AM   #8 (المشاركة)
الربيقي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية الربيقي
الربيقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4732
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 أخر زيارة : 2018-08-26 (04:48 PM)
 المشاركات : 634 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-06-26, 10:06 PM   #9 (المشاركة)
ورود الزهراني
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ورود الزهراني
ورود الزهراني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6577
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 2019-10-13 (07:22 PM)
 المشاركات : 454 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لك ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : ورود الزهراني

مْؤخَّراً أصَبحتٌ لَا أسمح لأحدٍ أن يَدخل عَالمْيٌ ، وْيَقتربُ مِنيَ بسُهوْلة، يَظنه البَعضٌ غِروْراً، وْأنا أراه حِفاظاً على قلبي لا أكثر


رد مع اقتباس
قديم 2018-06-29, 07:54 PM   #10 (المشاركة)
سميره النجبي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية سميره النجبي
سميره النجبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10565
 تاريخ التسجيل :  Feb 2018
 أخر زيارة : 2019-10-11 (03:21 PM)
 المشاركات : 174 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




جزيتم بالجنة وبارك الله فيكم



 
 توقيع : سميره النجبي

من الخير أن تزل قدم الإنسان بدلا من لسانه


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جمالك من الموز ملكة الليل ملتقى الاسرة 6 2019-04-09 09:21 PM
كيك التفاح بالكراميل والقرفة والعسل تاج الملكة مطبخ سيدتي 7 2019-01-28 02:45 PM
فطيرة جوز الهند بالكراميل مالكة القلوب مطبخ سيدتي 7 2019-01-10 10:46 PM
بان كيك الموز ريم العنزي مطبخ سيدتي 7 2018-11-11 05:35 PM
الموز بنت الوادي الطب والصحة 5 2018-10-08 09:53 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287