بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2018-05-22, 03:37 AM   #1 (المشاركة)
نادية الصاعدي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية نادية الصاعدي
نادية الصاعدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2207
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 2019-06-10 (09:14 PM)
 المشاركات : 328 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي كنافة عش البلبل



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

إن الكنافة من الحلوى الشرقية الهامة جداً والتي من الممكن تقديمها بأكثر من طريقة خاصة خلال شهر رمضان، وتعد كنافة عش البلبل من الأصناف المحببة لدي الكثير منا، وقد سميت تلك الطريقة باسم عش البلبل نظراً لكونها تتخذ نفس شكل عش العصفور، ومن الممكن حشو تلك الحلوي بالكثير من الحشوات منها الفستق أو البندق أو حتي اللوز السوداني .
طريقة عمل كنافة عش البلبل :
من الممكن صنع كنافة عش البلبل بأكثر من طريقة مختلفة وبأكثر من حشو على حسب الذوق العام ومن الممكن صنع أبسط طرق كنافة عش البلبل وفقا للمكونات والطريقة التالية .
مقادير كنافة عش البلبل :
– نصف كيلو من عجين الكنافة على أن تكون رفيعة .
– عدد 2 كوب من السمن أو الزبد .
– كمية من البندق أو اللوز أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديكم .
مكونات الشربات :
– عدد 2 كوب من سكر الفاكهة .
– كوب من الماء .
– نصف حبة من الليمون .
– رشه من الفانيلا أو كمية قليلة من الفانيلا السائلة .
طريقة تحضير الشربات :
يتم وضع الماء مع السكر في إناء قابل للوضع على النار ويتم تقليب المكونات جيداً حتي يذوب السكر، بعد أن تغلى محتويات الإناء يتم وضع الفانيلا مع عصير الليمون ونترك الخليط على النار حتي يصبح كثيف القوام، بمجرد أن يهدأ الخليط يتم وضعه في الثلاجة .
طريقة تحضير كنافة عش البلبل :
– يتم تجهيز الكنافة من خلال تفصيصها بالأيدي بالطول ويتم أخذ كمية صغيرة منها ولفها على الأصبع .
– نكرر الخطوة الماضية حتي ننتهي من العجين كلة ونرص الناتج في صينية غير قابلة للالتصاق معدة للدخول إلى الفرن .
– نذوب السمن أو الزبد على النار ونقوم بوضعها على الكنافة بحيث نضع كمية منها على كل واحدة منها لتغطيها بشكل جيد .
– يتم وضع البندق أو اللوز في كل فجوة من الفجوات في الكنافة.
– يتم ترك الصينية لمدة ساعة كي ترتاح تماما وتتماسك على شكل عش البلبل .
– ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتي يصبح لون الكنافة ذهبي اللون .
– لابد من تصفية قطع عش البلبل من السمن الزائد عنها على أن يتم رصها في طبق للتقديم ورشها بالشربات البارد .
كيفية تحضير مكونات الحشو بالمنزل :
من السهل جداً تحضير كنافة عش البلبل وحشوها بالحشوات المفضلة والتي من بيها القشطة أو ما شابه بعد أن يتم إخراجها من الفرن، وبعدها يتم وضع الشربات عليها وتزين بالمكسرات أو الزبيب وغيرها من المكسرات والحلوي، ومن الممكن تحضير مكونات الحشو منزليا فمن السهل صنع القشطة منزليا من خلال الطريقة التالية :
– يتم وضع ملعقتان من السكر مع 3 أكواب من الحليب ونصف ملعقة طعام من الزبد وملعقة من الفانيلا في قدر مناسب على النار ونقلب المكونات حتي تتجانس تماما .
– يتم وضع خمس ملاعق من النشا المذاب في نصف كوب من الماء على الخليط السابق بشكل تدريجي .
– يتم الاحتفاظ بالخليط الناتج في عبوة نظيفة وحكمة في الثلاجة لحين الاستخدام .



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-22, 03:50 AM   #2 (المشاركة)
ترفه الجدعاني
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ترفه الجدعاني
ترفه الجدعاني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2019
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 2019-06-11 (12:50 AM)
 المشاركات : 258 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكـ الله بالخير
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللهمّ ارحمني بالقرآن، واجعله لي إماماً و نوراً، اللهمّ ارحمني بالقرآن واجعله لي إماماً ونوراً وهدىً ورحمة، اللهمّ ذكّرني منه ما نسيت و علّمني منه ما جهلت، وارزقني تلاوته آناء الليل وأطراف النهار، واجعله لي حجّةً يا ربّ العالمين، اللهمّ أصلح لي ديني الذي هو عصمة أمري، وأصلح لي دنياي التي فيها معاشي، وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي، واجعل الحياة زيادةً لي في كلّ خيرٍ، واجعل الموت راحةً لي من كلّ شرٍّ، اللهمّ اجعل خير عمري آخره وخير عملي خواتمه، وخير أيّامي يوم ألقاك فيه، اللهمّ إنّي أسألك عيشةً هنيّةً، وميتةً سويّةً، ومردّاً غير مخزٍ ولا فاضح



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-22, 04:01 AM   #3 (المشاركة)
محمد الحارثي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية محمد الحارثي
محمد الحارثي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6315
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : 2019-06-15 (03:11 PM)
 المشاركات : 206 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكـ الله كل الخير وتقبلوا مروري
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا ندرك حقيقتنا إلا بما نستطيعه من الأعمال



 
 توقيع : محمد الحارثي

اللهم إني أعوذ بك من قلب لا يخشع ودعاء لا يسمع ومن نفس لا تشبع ومن علم لا ينفع


رد مع اقتباس
قديم 2018-05-22, 04:16 AM   #4 (المشاركة)
بنت بشر وافتخر
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت بشر وافتخر
بنت بشر وافتخر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5864
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2019-06-15 (01:26 PM)
 المشاركات : 272 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكـ م الله بالخير وتقبلوا مروري
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أعظم سورة في القران : سورة الفاتحة



 
 توقيع : بنت بشر وافتخر

إذا اختفى العدل من الأرض لم يعد لوجود الإنسان قيمة


رد مع اقتباس
قديم 2018-05-22, 04:24 AM   #5 (المشاركة)
زينه المزيونه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية زينه المزيونه
زينه المزيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:29 PM)
 المشاركات : 262 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




رحم الله والديكـ وبارك الله فيكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

فِي بعض الأحيان .. تكون نوايانا آنقى مَن قطرات الندى ، لكن .. تتلوث بِ ظنون الآخرين



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-23, 10:59 PM   #6 (المشاركة)
أحساس خجوله
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية أحساس خجوله
أحساس خجوله غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4868
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-12 (10:33 PM)
 المشاركات : 1,200 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : أحساس خجوله

اجعل العالم أفضل قليلاً ..!
إما بتقديم طفل صحيح جميل له ... وإما بزرع حديقة خضراء غناء ... وإما بإصلاح الحالة الاجتماعية


رد مع اقتباس
قديم 2018-05-23, 11:08 PM   #7 (المشاركة)
رحيق القلوب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية رحيق القلوب
رحيق القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4872
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-20 (12:22 PM)
 المشاركات : 551 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : رحيق القلوب

القلوب أوعية والشفاه أقفالها والألسن مفاتيحها
فليحفظ كل إنسان مفتاح سره


رد مع اقتباس
قديم 2018-05-24, 01:54 AM   #8 (المشاركة)
نوير الروقي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية نوير الروقي
نوير الروقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5092
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2019-04-22 (06:48 AM)
 المشاركات : 257 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-24, 02:05 AM   #9 (المشاركة)
ابو متعب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ابو متعب
ابو متعب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4927
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2019-05-08 (11:35 PM)
 المشاركات : 571 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-05-30, 03:08 PM   #10 (المشاركة)
خالد الصاعدي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية خالد الصاعدي
خالد الصاعدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6685
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 أخر زيارة : 2019-05-08 (10:33 PM)
 المشاركات : 382 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كنافة كذابة أم عبدالله مطبخ سيدتي 8 2019-06-22 06:56 PM
التمثل assimilation سيف الكرامة العلوم التطبيقية - العلوم البحتة 5 2019-05-12 04:07 AM
كنافة نابلسية نور حياتي مطبخ سيدتي 10 2019-02-22 01:04 PM
الطيور - البلبل ‏طائر الود العلوم التطبيقية - العلوم البحتة 6 2016-09-30 08:28 PM
صوت صفير البلبل سعد الزهراني لآلِئُ الأدب العربي 7 2010-07-25 12:10 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288