بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2018-01-05, 09:34 AM   #1 (المشاركة)
حنونة القلب
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية حنونة القلب
حنونة القلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4673
 تاريخ التسجيل :  May 2014
 أخر زيارة : 2018-01-05 (09:34 AM)
 المشاركات : 206 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي كيفية التفرقة بين الاواني التيفال الأصلية و التقليد



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يستخدم الإنسان العديد من أواني الطهي لإعداد طعامه أو من أجل غلي الماء ، و قد تم صناعة هذه الأواني بإستخدام الكثير من المواد ، منها الألمونيوم و البلاستيك والنحاس ، و مؤخراً ظهر الجرانيت والتيفال ، وهي مواد تساعد على عدم إلتصاق الطعام .
التعريف بمادة التيفال :
إن
التيفال أو التلفون هي مادة كيميائية تم التعرف عليها في عام 1938م ، و هي تعود إلى عائلة الفلوركربون ، وتُعرف علمياً برباعي فلوريد الأيثلين ، وهي مادة تتركب من سلسلة من ذرات الفحم ، والتلفون مادة عبارة عن سلسة محاطة بشكل كلي بذرات عنصر الفلور ، والرابطة الكيميائية بين ذرات الفحم وعُنصرالكلور قوية جداً ، وتقوم ذرات الفلور بتكوين حجاب واقي لسلسة ذرات الفحم المحاطة بها .
يحمل مركب التلفون خواص كيميائية وطبيعية فريدة ، حيث أنه مركب يتميز بسهولة إنزلاق سطحة و نعومة ملمسه ، وهو مركب كيميائي خامل ضد معظم المواد الكيمائية مثل القلويات و الأحماض ، و بالتالي فهو صالح للإستخدام الأدمي وغير سام ، و حتي إذا تسربت بعض اجزائه إلى داخل معدة الإنسان ، فإنه لن يصيبة بأىي ضرر .
مميزات التيفال للمبيدئين في المطبخ :
الأواني التيفال تُعتبر من أفضل الخيارات للمبتدئين في الطهي ، حيث أنها تتمتع بمييزات عديدة منها أنها غير لاصقة للطعام ، و تساعد على سرعة الطهي من خلال بعض الإضافات التكنولوجية التي أُضيفت لها حديثاً ، مما جعلها تحتل المرتبة الأولى بين أواني الطهي الأخرى التي كانت تُستخدم في العقود الماضية ، و لكنها تحتاج إلى عناية خاصة لحماية الطبقة الغير لاصقة من الخدش ، وخاصة عند غسيلها .

كما أن وجودها يُعتبر مهماً جداً من حيث كونها صالحة لإستخدامات عديدة في المطبخ ، وإعداد وجبات متنوعة ، حيث أنها تأخذ كميات قليلة من الزيت والزبد عند الطهي ، مما يوفر الكثير من الزيت ، و يُساعد على الحفاظ على صحة الجسد .
كيفية التعرف على أواني التيفال الأصلية من التقليد :
تبقى مشكلة كبيرة تواجه الطهاة وخاصة المُبتدئين منهم ألا و هي مشكلة البحث عن أواني التيفال الأصلية ، و وجود هذه المشكلة يرجع إلى إنتشار الكثير من ماركات التيفال المزيفة في الأسواق ، و من الجدير بالذكر أن التيفال الأصلي مزود بأحدث التكنولوجيا ، و يتميز بشدة الطلاء ، و قوة و صلابة
الأواني ، ويكون أفضل في توصيل درجة الحرارة .
هناك الكثير من الطرق التي تُستخدم لمعرفة الأواني الأصلية من التقليد ، و أول هذه الطرق هي تدقيق النظر في نوعية الطلاء ، و المقابض و وزن الانية باليد ، و من أهم العلامات المميزة لأواني الطهي هي صلابة الأواني ، و سمك القاعدة و ثقل الانية ، و أواني التيفال الأصلية تكون مميزة بلين مقابضها ، حيث أنها تكون مصممة بشكل معين من أجل سهولة التحكم ، و يجب عند الذهاب لشراء أواني التيفال حمل مغناطيس ، و تقريبه لأواني التيفال ، فإذا لم يلتصق به كان الإناء أصلي .
كيفية تنظيف أواني التيفال :
من أهم المميزات التي تتمتع بها أواني التيفال هي أنها تُساعد على عدم إلتصاق الطعام بها ، و بالتالي تكون سهلة في تنظيفها ، حيث تُنظف الأواني بإستخدام الماء الساخن و الإسفنجة المخصصة لغسل الأواني ، و يجب توخي الحذر وعدم إستخدام الأسلاك والصوف عند غسيل أواني التيفال ، و يأتي التيفال في مقدمة الإختيارات عند شراء تجهيزات المطبخ و ذلك لسهولة تنظيفه ، حيث أن الأواني العادية تأخذ الكثير من الزيت ، و لا يُمكن تنظيفها بسهولة و يسر .

النصائح التي يجب إتباعها للحفاظ على أواني التيفال :
يجب إتباع مجموعة من النصائح للحفاظ على أواني التيفال ، و هي استخدام المعالق الخشبية مع التيفال ، والتخلص منه مُباشرة عند حدوث أي خدش به ، و عدم تقطيع أي شيء داخل أواني التيفال .




 

رد مع اقتباس
قديم 2018-01-05, 11:14 AM   #2 (المشاركة)
ينبوعة الأمل
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ينبوعة الأمل
ينبوعة الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5203
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : 2018-01-05 (11:18 AM)
 المشاركات : 241 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بورك فيكـ ورحم الله والديكـ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لا تعلم في أي لحظة يُقال لك فيها ﴿ قَد أُوتِيتَ سُؤلَكَ ﴾
فلا تمل من دعاء الله تعالى
وارفع كل حاجاتك ورغباتك
إلى أكرم الأكرمين سبحانه
اللهم بك اصبحنا



 
 توقيع : ينبوعة الأمل



رد مع اقتباس
قديم 2018-01-06, 10:04 AM   #3 (المشاركة)
زينه المزيونه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية زينه المزيونه
زينه المزيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 2018-01-06 (10:06 AM)
 المشاركات : 248 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




رحم الله والديكـ وبارك الله فيكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2018-01-07, 05:27 PM   #4 (المشاركة)
سلطانة الشوق
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية سلطانة الشوق
سلطانة الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5279
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2018-01-07 (05:29 PM)
 المشاركات : 343 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً ودمتم في حفظ الرحمن



 
 توقيع : سلطانة الشوق

http://www.wadifatima.net/vb/signaturepics/sigpic5279_1.gif


رد مع اقتباس
قديم 2018-01-07, 05:42 PM   #5 (المشاركة)
منى البشري
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية منى البشري
منى البشري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6434
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 2018-01-07 (05:43 PM)
 المشاركات : 102 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لك ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : منى البشري

اللهم إنك حسبي ووكيلي وقوتي وسندي في ضعفي
اللهم إنك أنت جابر كسري وأنت من يطيّب جرحي
فلا تجعل حاجتي بيد أحد من خلقك واكفني بك


رد مع اقتباس
قديم 2018-01-07, 06:16 PM   #6 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:09 PM)
 المشاركات : 2,228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أبل تزود هواتف أي فون 5 بشاحن صعب التقليد عبدالمجيد اللحياني ركن الكمبيوتر العام 5 2016-12-03 01:58 PM
اضرار استخدام اواني التيفال المخدوشة أنثى النقاء الطب والصحة 5 2016-09-28 08:44 PM
تفاعلات الاواني العادية و أضرارها. عوض البشري الطب والصحة 4 2015-08-31 05:50 PM
كيف تختارين الاواني المناسبة للطهي بنت حضرموت ديكورات عامة 5 2015-01-17 02:18 PM
التقليد المعلم قناديل إسلامية 4 2014-09-13 09:21 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61