بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2017-09-04, 08:42 PM   #1 (المشاركة)
ريم البركاتي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية ريم البركاتي
ريم البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7084
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2017-12-05 (08:39 PM)
 المشاركات : 102 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي العصيدة بالحليب



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تعد العصيدة بأي طريقة للتحضير من أهم الأكلات المشهورة خاصة في دول الخليج وجميع الدول العربية، وهذا نظرا لما يحتويه هذا الطبق المميز من المكونات الغذائية الهامة التي بها الكثير من الفوائد الصحية هذا إلى جانب النكهة المميزة التي تضاف لكل طبق يتميز به عن الاخر وهذا لارضاء كافة الأذواق لهذا أحضرنا لكم اليوم العصيدة بالحليب بتفاصيل مكوناتها وطريقة تحضيرها إلى جانب المذاق المميز.
طريقة تحضير العصيدة بالحليب
المقادير :
كوب ونصف
حليب البودرة.
كوب من الدقيق.
كوب ونصف سكر.
نصف كوب زيت نباتي.
عشرة أكواب ماء نقي.
معلقة كبيرة من الحبهان الناعم.
ملعقة كبيرة زعفران.
فنجان صغير من
ماء الورد.
طريقة تحضير العصيدة بالحليب :
1- نضع الدقيق والحليب البودرة والنشا والحبهان في اناء عميق، ثم نضعه على النار، ثم نقلب تلك المكونات مع بعضها حتى يتم تحميرها جيداً وتظهر رائحتها ويتغير اللون.
2- نرفع تلك المكونات عن النار، ونضعها في اناء عميق، ثم نسكب فوقها نصف كمية الماء الموجودة، مع التقليب المستمر جيداً.
3- نضع السكر في اناء عميق، ثم نضعه على النار، مع التقليب المستمر ثم نسكب فوقه الزيت، ونستمر في التقليب حتى يذوب تماماً.
4- نضيف الخليط السابق مع تقليب المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج تماما، ثم نضع فوقهم الزعفران وأيضا ماء الورد.
5- نترك هذا الخليط يغلي لفترة مناسبة على النار، ثم نضعه في أطباق التقديم، ونزينه بالحبهان والزعفران.
6- يفضل تقديم العصيدة بالحليب ساخنة للأكل.

مميزات العصيدة بالحليب:
تقدم العصيدة بالحليب في أيام الشتاء ومن الممكن أن تقدم في وجبة الافطار لتعطي الجسم الطاقة التي تلزمه للقيام بكافة الاعمال طوال يوم عمل كامل ومجهود كبير، وتتمكن ربة المنزل من استبدال الحليب بمكونات أخرى مثل
التمر والمرق وغيرها الكثير من المكونات التي تعطي العصيدة مذاق آخر متميز.
القيمة الغذائية لعصيدة الحليب:
تتميز عصيدة الحليب بالكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الكاليسوم والماغنسيوم والبروتينات وبعض الاحماض الامينية الهامة وغيرهم الكثير من العناصر الهامة التي يحتاج إليها الجسم.

ولكن يؤكد خبراء التغذية أن الافراط في تناولها يسبب مشكلات في الوزن وهذا بالطبع لابد من تجنبه، فاذا تم تناول تلك الوجبة في الافطار فهذا يعطي الجسم طاقة للعمل وعند الكسل والنوم تتحول تلك الفوائد إلى عناصر ضارة يعقبها سمنة ملحوظة.
عصيدة الحليب وجبة افطار مميزة للاطفال:
تقدم العصيدة للاطفال كوجبة افطار تساعدهم على تنشيط الذهن والنشاط قبل الذهاب للمدرسة فهي بالطبع تعطيهم الطاقة والغذاء الكافي للعب والمذاكرة وتحصيل الدروس بذهن أفضل وتركيز أيضا.

من الممكن أن تقدم عصيدة الحليب للضيوف فهي طبق شهي ومماثل لكثير من أنواع الحلوى المميزة التي يحبها الكثير من الاشخاص، ولكن طريقة التقديم هامة جدا في طبق مميز ومن الممكن اضافة بعض قطع الشيكولاتة لتزيين الطبق بصورة أفضل.
ملحوظات هامة:
1- قد تستبدل الكثير من ربات البيوت الحليب البوردة بالحليب السائل على حسب الرغبة بهذا لا نحتاج لكمية الماء بل لنصفها فقط حتى لا يكون قوام العصيدة سائل وغير متجانس.
2- اذا كان بالمنزل من يعانون من النحافة فتلك الوجبة تناسبهم تماما لزيادة الوزن وللاستفادة من القيمة الغذائية بها.
3- كوني حريصة على عدم الافراط في تقديم تلك الوجبة للاطفال أو تناولها ليلا فهذا بالطبع يؤثر على
فرط الطاقة والحركة لديهم فتلك الاكلات مليئة بالطاقة.
4- لا تحاولي تحضير العصيدة بمواد دسمة وثقيلة تسبب مشكلات في الهضم فأنسب عصيدة لصحتك وصحة أسرتك العصيدة بالحليب نظرا لقلة المكونات وقلة
السعرات الحرارية.



 
 توقيع : ريم البركاتي

عندما تحب شخصاً من قلبك لا تتغــير مشاعرك تجاهه حتى لو كثــرت أخطاؤه !
لأن العقل هو الــذي يغضب .. أما القلب فيبقى مليئاً بالحب


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-04, 09:56 PM   #2 (المشاركة)
صاحب المعالي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية صاحب المعالي
صاحب المعالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1529
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 2017-12-26 (07:13 PM)
 المشاركات : 521 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




رحم الله والديكـ وبارك الله فيكـ
------------------
يوجد الطائر الجواب فى المكسيك ومناطق اميركا القاحلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-09-04, 10:01 PM   #3 (المشاركة)
الهوى الغربي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية الهوى الغربي
الهوى الغربي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1649
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 2017-12-26 (11:05 PM)
 المشاركات : 167 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكـ الله بالجنة وشكراً لكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-09-06, 04:57 PM   #4 (المشاركة)
زينب الاحمدي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية زينب الاحمدي
زينب الاحمدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2182
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 2017-12-29 (12:35 PM)
 المشاركات : 218 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : زينب الاحمدي



رد مع اقتباس
قديم 2017-09-06, 05:14 PM   #5 (المشاركة)
بنت بحره
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت بحره
بنت بحره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1570
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 2017-12-29 (12:49 PM)
 المشاركات : 244 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزاكم الله خير الجزاء



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-09-09, 06:35 PM   #6 (المشاركة)
‏صفا الحجاز
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏صفا الحجاز
‏صفا الحجاز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4856
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-13 (11:12 AM)
 المشاركات : 486 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




سلمت أناملك مع أعذب التحيات لك
لكـ خالص احترامي



 
 توقيع : ‏صفا الحجاز

إذا كان لديك رغيفان فـكُل أحدهما وتصدق بالأخر


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-09, 08:16 PM   #7 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:09 PM)
 المشاركات : 2,228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-16, 01:38 PM   #8 (المشاركة)
‏صفا الحجاز
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏صفا الحجاز
‏صفا الحجاز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4856
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-13 (11:12 AM)
 المشاركات : 486 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




سلمت أناملك مع أعذب التحيات لك
لكـ خالص احترامي



 
 توقيع : ‏صفا الحجاز

إذا كان لديك رغيفان فـكُل أحدهما وتصدق بالأخر


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-21, 07:59 PM   #9 (المشاركة)
بنت الشروق
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت الشروق
بنت الشروق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5069
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-01-10 (06:34 PM)
 المشاركات : 535 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : بنت الشروق

من السهل ان تشتاق لمن تحب
ولكن من الصعب ان تراه كلما اشتقت اليه


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-22, 05:06 PM   #10 (المشاركة)
الحسناء
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية الحسناء
الحسناء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5085
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2017-12-22 (01:50 PM)
 المشاركات : 185 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لك وبارك الله فيك مع خالص احترامي



 
 توقيع : الحسناء

إذا أعطيت فقيراً سمكة تكون قد سددت جوعه ليوم واحد فقط
أما إذا علمته كيف يصطاد السمك تكون قد سددت جوعه طوال العمر


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعك بالحليب لذة غرام مطبخ سيدتي 6 2017-05-16 09:59 PM
الأرز بالحليب واللوز جميلة بإخلاقي مطبخ سيدتي 5 2017-01-29 01:21 PM
أرز بالحليب آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة مطبخ سيدتي 7 2016-10-28 08:47 AM
العصيدة الاماراتية اموره وست الحلوات مطبخ سيدتي 8 2016-06-04 09:29 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61