بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > الطب والصحة

الطب والصحة استشارات طبية - الطب البديل - مشاكل صحية - الدواء - الغذاء - ألأعشاب - النبات الطبي - العلاج - الصحة


إضافة رد
قديم 2017-08-27, 08:46 PM   #1 (المشاركة)
أصايل الاحمدي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية أصايل الاحمدي
أصايل الاحمدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7082
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 2017-11-21 (07:15 PM)
 المشاركات : 94 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي الكينوا الحمراء وفوائدها



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكينوا الحمراء تمتلك أعلى نسبة من البروتين بالمقارنة مع باقي الحبوب ، وتمتلك الكينوا نكهة لطيفة ، ملمس مقرمش وتأتي في عدة أنواع مختلفة وتشمل الكينوا البيضاء ، السوداء والحمراء ، والكينوا الحمراء غنية بالمعادن الأساسية والفيتامينات ، كما أنها خالية من الجلوتين ، ووفقا لقاعدة بيانات الأغذية الوطنية USDA ، فالكينوا توفر المغذيات الكاملة ، فكوب واحد من الكينوا الحمراء يحتوي على 222 سعر حراري ، ويمكن تناولها في طبق السلطة ، الحساء أو كطبق جانبي خفيف .
الفوائد الصحية للكينوا الحمراء :
1- البروتين : تحتوي الكينوا الحمراء ، وجميع أنواع الكينوا على البروتين المتكامل ، مما يعني أنه يشمل 9 أنواع من الأحماض الأمينية بالنسب الصحيحة ، فجسم الإنسان يحتاج إلى الدعم المقدم هذه الأحماض الأمينية الموجوة في البروتين لتساعده على نمو الأنسجة والأعضاء المختلفة ، فيحتوي الكوب الواحد من الكينوا المطهية على 8.13 جرام من البروتين ، والكمية الموصى بها يوميا وفقا لمؤسسة الأدوية هي 46 جرام للسيدات و56 جرام للرجال .

2- الألياف : يعمل النظام الغذائي الغني بالألياف على تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي ، كما يساعد على التحكم في مستوى جلوكوز الدم وتركيز الإنسولين ، فالكوب الواحد من الكينوا الحمراء المطهية ، تمد الجسم بحوالي 5.2 جرام من الألياف الغذائية ، وأوصت مؤسسة الطب بتناول 38 جم من الألياف يوميا للرجال و25 جم للسيدات .
3- حمض الفوليك (الفولات) : يعرف الفولات أيضا باسم فيتامين ب9 ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، وهو من الفيتامينات الهامة لإنتاج الخلايا الجديدة والحفاظ عليها ، كما أنه ضروري لتوليف الحمض النووي والحمض الريبي ، فيحتوي الكوب الواحد من الكينوا الحمراء على 78ميكروجرام من الفولات ، وطبقا لمؤسسة الأدوية ، يحتاج الأشخاص البالغين حوالي 400ميكروجرام من هذا الفيتامين يوميا ، وتناول الكمية المناسبة منه خلال فترة الحمل لدى السيدات تقلل خطر التعرض للعيوب الخلقية للجنين .
4- الحديد : يحتاج الإنسان الحديد في النظام الغذائي لإنتاج خلايا م حمراء جيدة ، وإنزيمات محددة مسئولة عن حرق الطاقة والميتابوليزم ، والكوب الواحد من الكينوا المطهية توفر 2.76 ملليجرام من الحديد ، وأوصت مؤسسة الأدوية ، بضرورة تناول 8 ملليجرام من الحديد يوميا للرجال ، و18 ملليجرام للسيدات ، وجدير بالذكر أن نوع الحديد الموجود في الكينوا الحمراء جيد الامتصاص عند تناوله بالأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل البروكلي أو الطماطم .
5- الزنك : إن عنصر الزنك ضروريا لوظائف حوالي 100 إنزيم ، ويلعب دور هام في تكوين أغشية الخلايا ، والكوب الواحد من الكينوا الحمراء يوفر 2.02 ملليجرام من الزنك ، والكمية الموصى بها من الزنك حوالي 8 ملليجرام للسيدات و 11 ملليجرام للرجال ، بالإضافة إلى ذلك فالزنك ضروري للتقوية مناعة الجسم أيضا .
طرق إضافة حبوب الكينوا لنظامك الغذائي :
1- يمكن تحضير وجبة فطور تتكون من نصف كوب من الكينوا المسلوقة أو المطهية على البخار ، وإضافة بعض المكونات لها مثل بضع حبات من اللوز النيئ ، حبات الجوز ، ربع كوب توت أحمر ويمكن تحلية الوجبة بملعقتين من
عسل النحل .
2- يخلط كوب من الكينوا المسلوقة مع قطع من البصل ، الخيار ، الطماطم ، الخس والجبن الأبيض ، وتتبل السلطة بالفلفل والملح والخل البلسمي .
3- يمكن استبدال طبق الأرز بالكينوا لتتناوله مع اليخني أو إضافة حبوب الكينوا للحساء .
4- يمكن تحضير المخبوزات والمعجنات باستخدام طحين الكينوا بدلا من طحين القمح .
5- يمكن استبدال البرغل بالكينوا لتحضير سلطة التبولة .



 
 توقيع : أصايل الاحمدي

قـد يـبـيـع الإنـسـان شـيـئـاً قـد شـراه ..... ولـكِـن لا يـبـيـع قـلـبـاً قـد هـواه


رد مع اقتباس
قديم 2017-08-27, 09:36 PM   #2 (المشاركة)
طلال المفلحي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية طلال المفلحي
طلال المفلحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7037
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 أخر زيارة : يوم أمس (09:05 PM)
 المشاركات : 70 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أم درن : الدنيا



 
 توقيع : طلال المفلحي

أكبر ضحايا المودة قلــب.....دايم شعور الهوى يخفيه
وان ما تعرّض لحالة حب.....ماتت جميع المشاعر فيه


رد مع اقتباس
قديم 2017-08-28, 11:38 PM   #3 (المشاركة)
دنيا الربيع
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية دنيا الربيع
دنيا الربيع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4881
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2017-11-20 (06:56 PM)
 المشاركات : 582 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-08-29, 09:18 PM   #4 (المشاركة)
مصلح الهنيدسي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية مصلح الهنيدسي
مصلح الهنيدسي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1134
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 2017-11-09 (07:09 PM)
 المشاركات : 77 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




دائماً هنالك نقطة نهاية
ستأتي في آخر كل السطور ،
فلا تستعجل في وضعها

وأنت تمتلك الفواصل ..!



 
 توقيع : مصلح الهنيدسي

لِّمْ فـؤادك أن يكون جميــلا
وبأن يُسامح مُخطِئا وجهــولا
وبأن يعيش منعماً بســـلامة
فالغلُّ لا يهدي القلوبَ سبيلا


رد مع اقتباس
قديم 2017-08-31, 02:43 PM   #5 (المشاركة)
الزباره
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية الزباره
الزباره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1440
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2017-10-27 (06:49 PM)
 المشاركات : 1,379 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اللهم يامن أقسمت بهذه العشر..
أرحم أحبتي يوم الحشر..
وإصرف عنهم كل شر..
وإجعل لهم من كل عسر يسر..
ويسر لهم صيام عرفات..
وإغفر لهم ما فات..
وتجاوز عن كل الزلات..
وإجعل عيدهم فلاحا"..
وأيامهم تقوى وصلاحا"..
اللهم آآآمين...



 
 توقيع : الزباره

قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4)
صدق الله العظيم


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد بذور الكينوا هنود البلادي الطب والصحة 4 2017-05-12 11:06 PM
قصر الحمراء في غرناطة حسن الشنبري العلوم الإنسانية والتربية والفنون 6 2016-12-26 09:29 PM
سلطة الكينوا والفاصوليا الصحية زينه المزيونه مطبخ سيدتي 10 2016-07-08 07:41 PM
قصر الحمراء في الأندلس ملك النت ملتقى السفر والسياحة 4 2015-10-17 10:49 AM
الليالي الحمراء أيمن الشريف الركن الهادي 11 2015-08-14 04:14 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61