بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة التعليمية ۩۞۩» > العلوم الإنسانية والتربية والفنون

العلوم الإنسانية والتربية والفنون التاريخ - الشخصيات التاريخية - الجغرافيا - علم الاجتماع - علم العقائد - علم نفس - الفلسفة - الصحافة والإعلام - التربية - الآثار - العمارة - الفنون التشكيلية والزخرفة


إضافة رد
قديم 2017-06-17, 09:50 PM   #1 (المشاركة)
wadinews
«۩۞۩ مشرف ۩۞۩»


الصورة الرمزية wadinews
wadinews غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 182
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2017-10-18 (12:28 AM)
 المشاركات : 1,592 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown
windows_98_nt_2000ie
افتراضي ألفريد بيرد .. مخترع مسحوق الكاسترد



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كان ألفريد بيرد الذي ولد 15 ديسمبر 1811 صانعا للطعام وكيميائي إنجليليزي الأصل ، والذي قد ولد في نيمسفيد ، غلوسترشايز بإنجلترا ، وكان بيرد مخترعا لعدة منتجات من الأطعمة ، وكان والده محاضرا في علم الفلك بكلية إتون ، واستكمل أخوه عمل والده بعد موت والده .
الفريد بيرد مخترع مسحوق الكاسترد

وظيفة ألفريد بيرد :
سجل ألفريد بيرد كصيدلي في برمنغهام عام 1842 ، وخدم في فترة التدريب المهني لدى “فيليب هاري” من تلك المدينة ، وكان كيميائيا مؤهلا ، فقد ذهب لفتح متجرا كيميائيا تجريبيا بشارع بول ، ويعد ألفريد بيرد أول مخترع أساسي للكاسترد الخالي من البيض ، وذلك في عام 1842 ، حيث استخدم دقيق الذرة بدلا من البيض ، لإنتاج نوع مبتكر من الكاسترد ، والذي صنعه خصيصا لزوجته إيزابيلا ، التي كانت تعاني من الحساسية من البيض والخميرة ، واستخدم بيرد مسحوق الكاسترد عندما زاره بعض الضيوف ، وقدمه لهم في وجبة العشاء ، ولاقى هذا الإختراع الكثير من الإستحسان ، ثم لاحظ بيرد أن اختراعة استخدم بعد ذلك على نطاق واسع ، ثم أسس شركته بعد ذلك والتي نالت شهرة كبيرة بإسم ” كاسترد بيرد ” .
لم يكن بيرد قاصدا إحداث ثورة جذرية عندما اخترع الكاسترد ،ولكنه أراد ذلك عندما أخترع البيكنج بودر عام 1843 ، فأخترع خبز خالي من الخميرة لزوجته ، والتركيبة التي استخدمها لصنع هذا الخبز هي نفس التركيبة المطورة الآن .
وفاة ألفريد بيرد :
توفي ألفريد بيرد 15 ديسمبر 1878 في كينج نورتون، بورسترشاير ، وتم دفنه في كي هيل في برمينغهام ، ونعي في جريدة “المجتمع الكيميائي ” ، والتي قامت بمناقشة مهاراته ودراساته .

كاسترد بيرد :
يعرف كاسترد بيرد بأنه الإسم التجاري للمسحوق الأصلي للكاسترد الخالي من البيض ، ومسحوق الكاسترد أو مسحوق الكاسترد سريع الذوبان هي الأسماء التجارية لكثير من المنتجات الممثالة والمنافسة ، ويعتمد هذا المنتج على دقيق الذرة ، والذي يصبح الخليط المكثف عند مزجه بالحليب وتسخينه .
استخدام مسحوق الكاسترد :
في بعض المناطق مثل أستراليا والمملكة المتحدة ، تعرف هذه التحلية ببساطة بإسم “كاسترد” ، والتي تشير غالبا لمسحوق “كاسترد بيرد” ، أكثر من الحلوى التقليدية المصنوعة من البيض ، بالإضافة إلى ذلك فكاسترد بيرد وباقي الأنواع الأخرى تعرف بصورة شائعة في الهند ، والذي يستخدمه نطاق عريض من الجماهير ، الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي .
في هذه الآونة ، نجد أن المنتجات الجديدة تحتوي على مسحوق الحليب والسكر وتتطلب الماء الساخن فقط لتحضيرها ، كما يوجد الكاسترد الجاهز داخل العلب ، الأواني البلاستيكية والكرتون ، وأصبحت هذه الأنواع أكثر شهرة ومنتشرة بصورة كبيرة لسهولة الحصول عليها .

شركة ألفريد بيرد وأولاده :
قام ألفريد بيرد بتأسيس شركته بعد نجاح إكتشافه ، في برمنغهام عام 1843 ، وكانت هذه الشركة تصنع مسحوق البيكنج بودر أيضا إلى جانب الكاسترد ، وفي عام 1844 قام بتعزيز مسحوق الكاسترد وطنيا ، وفي عام 1895 قامت الشركة بإنتاج مسحوق بلانسمانج ، مسحوق الجيللي وبديل البيض ، وتم تزويد القوات المسلحة البريطانية بمسحوق الكاسترد .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
مسحوق كاسترد بيرد

كانت هذه الشركة واحدة من المستخدمين الأوائل للإعلانات الترويجية والحملات الإعلانية المبهجة ، والتي اشتهرت بشعارها ذو الثلاث طيور ، ولكنه تأخر حتى يصل للجميع ، فقد تم تقديمه في عام 1929 ، وعندما قامت الحرب العالمية الثانية ، تم تقنين الإنتاج والصناعات ، ولكن بعد انتهاء هذه الحرب ، قام بيرد بشراء “الشركة العامة للأغذية ” ، والتي قد اشتراها “فيليب موريس” أيضا عام 1980 ، وقام بدمجها مع “كرفت فودز” ، وعلى الرغم من استمرار إنتاج كاسترد بيل ، إلا أن الشركة نفسها الآن مجرد ماركة ، وباع “كرافت ” كاسترد بيل وبعض المنتجات الأخرى إلى “بريمير فود” ،
وفي عام 1958 ، أنتجت هذه الشركة الكاسترد المحضر ، في لندن ، وأصبح المصنع الأساسي للكاسترد غير موجود ، ولكن تم إفتتاح مصنع بيرد في شارع جيب عام 1964 ، وسمي بمركز فنون صناعة الكاسترد ، وفي عام 1981 ، حدث إنفجار هائل في مصنع بانوبري ، عندما اختلط نشا الذرة مع الهواء ، مكونا مزيج من المواد المتفجرة .



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-06-17, 10:21 PM   #2 (المشاركة)
عبدالله المرشودي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالله المرشودي
عبدالله المرشودي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5701
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2017-06-17 (10:23 PM)
 المشاركات : 162 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اللهم إني استغفرك من كل ذنب يعقّب الحسرة ويُورث
الندامه !ويرد الدعاء ويحبس الرزق، ربي إن كان هناك ذنب يحول بيني وبين تيسير أموري اغفره لي



 
 توقيع : عبدالله المرشودي

ما للعمر في بعض الايام قيمه ... لا غاب عنك اللي تحبه وتغليه
تصبح حياتك في بعاده سقيمه ... لمن تذكرته او جاك طاريه
تموت من كثر الاسى والهزيمة ... مثل الذي عطشان ما احد يسقيه


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-17, 10:46 PM   #3 (المشاركة)
سعد المطيري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية سعد المطيري
سعد المطيري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5271
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : يوم أمس (05:48 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا وتقبلوا مروري
--------------------------
سقاكم الله من عين السلسبيل والكوثر العليل وزين دنياكم بكل ماهو نقي وجميل ....
اللهم إنا نسألك أن ترحمنا وتخفف عنا ثقل الأوزار وأن ترزقنا عيشة الأبرار وإكفنا شر الأشرار وأعتق رقابنا ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأحبتنا من النار ياالله يا عزيز يا غفار يا ذَا الجلال والاكرام اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد .



 
 توقيع : سعد المطيري

تتعدد الاذواق وتبقى للنخبة أحلى مذاق
ومذاقنا أختار بوابة وادي فاطمة لنكون معكم


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-19, 02:49 AM   #4 (المشاركة)
عريب الاجداد
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية عريب الاجداد
عريب الاجداد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4842
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2017-10-09 (07:57 PM)
 المشاركات : 709 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-06-19, 02:57 AM   #5 (المشاركة)
عـواطـف
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عـواطـف
عـواطـف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6572
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 2017-09-09 (12:39 PM)
 المشاركات : 107 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خناق الذباب هو اسم النبات الذي يفترس الحشرات



 
 توقيع : عـواطـف

ابيك حولي كل ما خاطري ضاق .... ما ابيك مع جـور المقادير ضدي
ما دامنا عشنا مع الوقت عشـاق .... بقولهـا محدن مـن النـاس قـدي


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-28, 06:14 PM   #6 (المشاركة)
صقرالعرب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية صقرالعرب
صقرالعرب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4960
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2017-10-17 (08:32 PM)
 المشاركات : 522 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-06-30, 05:26 PM   #7 (المشاركة)
صمت جروحي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية صمت جروحي
صمت جروحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4969
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : يوم أمس (07:01 PM)
 المشاركات : 453 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورتة الكاسترد مع توت العلّيق دينـــا كــــ♥ــــلي دلع مطبخ سيدتي 11 2016-12-02 07:50 PM
طريقة تحضير الكاسترد بالصور ابتسام الصاعدى مطبخ سيدتي 10 2016-07-08 06:46 PM
بسكويت الكاسترد اللذيذ لإفطار مميز عروسة البحر مطبخ سيدتي 9 2016-06-04 09:46 AM
مسحوق فطر الريشي خالد سلطان الحسيني الطب والصحة 4 2015-07-02 10:24 PM
والتر هاينريخ ألفريد فون براوخيتش Walter Heinrich Alfred von Brauchitsh رجل من التاريخ العلوم الإنسانية والتربية والفنون 4 2015-05-08 12:07 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285