بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2017-05-27, 12:02 AM   #1 (المشاركة)
باسل البركاتي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية باسل البركاتي
باسل البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3512
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2018-04-10 (08:28 PM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي أفضل أنواع القهوة حول العالم



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يختلف مذاق القهوة من بلد لآخر، فكل دولة تشتهر بنوع معين من القهوة تُعده بطريقتها الخاصة تبعًا للثقافة والخلفية الحضارية التي تمتلكها. وهنا نعرض قائمة تضم أفضل أنواع القهوة حول العالم وأماكن تواجدها وطرق إعدادها.

أفضل أنواع القهوة حول العالم

قهوة Flat White – أستراليا
يشتهر هذا النوع من القهوة حول العالم؛ لكن شربه في موطنه -حيث تم ابتكاره في الثمانينات- أمر مختلف. ويتم تحضيرها من خلال صب رغوة الحليب على الاسبرسو، وهو يختلف عن اللاتيه والكابتشينو بكون نسبة القهوة للحليب أعلى.

إسبرسو رومانو – إيطاليا
عندما تكون في روما أو في أي مكان في إيطاليا، يجب عليك التوقف لشرب الإسبرسو؛ ذلك المشروب الكريمي الدسم مع نكهة القهوة الغنية.

القهوة الهندية المُصفاة
تُعرف أيضًا باسم كابي، حيث يُخلط الحليب المغلي مع مسحوق القهوة الناعم ويُصفى باستخدام الفلتر الهندي التقليدي، وعادةً ما يتم تقديمها في أكواب من الفولاذ المقاوم للصدأ (أستانلس ستيل).

القهوة السويدية
السويد هي من الدول الأكثر سكانًا في منطقة شمال أوروبا، وتشتهر بأجواء خاصة لتناول القهوة تسمى بالفيكا fika وهي واحدة من أهم الطقوس السويدية لشرب القهوة، حيث تُؤخذ استراحة لتناول القهوة مع الأصدقاء والعائلة. وحتى خلال ساعات العمل يأخذ معظم العمال استراحة واحدة على الأقل خلال اليوم العادي، وفي كثير من الأحيان يتم أخذ استراحتين الأولى في التاسعة صباحًا والثانية في الثالثة بعد الظهر لتناول القهوة.

القهوة الكوبية
يتم إضافة الاسبرسو المحمص مع السكر، ويمكن إضافة القليل من الحليب حسب الرغبة ويُطلق عليها حينها cortadito.

القهوة بالحليب – فرنسا
هذه القهوة لها شعبية كبيرة ويتم صنعها بطريقة استثنائية، حيث يتم تقديم الحليب الساخن إلى جانب كوب صغير من القهوة كلا على حدا ويتم تقديمهم مع فطائر الكرواسون الطازجة.

قهوة Bombón – إسبانيا
قهوة Bombón هي قهوة من طبقتين الإسبرسو والحليب المكثف المحلى، حيث يتم صب القهوة عادة في الكوب أولًا ثم يتم إضافة الحليب المكثف ببطء ليغرق في القاع وتتكون الطبقتين مختلفتي اللون.

قهوة Mélange- النمسا
القهوة في النمسا تشبه الكابتشينو إلى حدٍ كبير، حيث يتكون المشروب من الإسبريسو الذي يتم تقديمه في فنجان قهوة كبير مع الحليب المبخر ورغوة الحليب. وإذا كنت ترغب في قهوة مختلفة فعليك تجربة قهوة kaisermelange المصنوعة من الإسبرسو مع صفار البيض المخلوط بالعسل مع طبقة من الكريما المخفوقة.

قهوة فرابية Frappé – اليونان
قهوة الفرابية اليونانية هي خليط من القهوة سريعة الذوبان والمياه وكمية من السكر، ويتم تقديم الفرابية أحيانا مع كمية من الحليب المكثف. وتختلف مسميات هذه القهوة طبقًا لمدى حلاوتها؛ حيث glykós تُشير للقهوة المُحلاة جدًا وتحتوي على أربع ملاعق من السكر، أما métrios فهي متوسطة الحلاوة وتحتوي على ملعقتين فقط من السكر أما skétos فهي خالية تمامًا من السكر.

القهوة المكسيكية Café de Olla
تلك القهوة الممزوجة بالقرفة وقصب السكر وتنبعث منها رائحة تشبه العسل الأسود رائعة المذاق، وعادةً ما يتم تقديمها في المقاهي في جميع أنحاء المكسيك في أكواب خزفية من الطين الأحمر.

قهوة توبا – السنغال
هذه القهوة يمكن العثور عليها في جميع أنحاء السنغال وخاصةً في العاصمة داكار، وتُخلط تلك القهوة مع فلفل Guinea الحار والسكر؛ مما يعطي لها مذاق حلو وحار رائع.

قهوة فاريساير Pharisäer – ألمانيا
تتكون هذه القهوة من خليط من القهوة مع الكريما المخفوقة، وتشتهر هذه القهوة في جزيرة نوردستراند على وجه الخصوص، ويمكن أيضًا أن تجدها في المطاعم والمقاهي على طول الساحل الشمالي في ألمانيا.

القهوة التركية
تُخلط حبوب البن المطحونة مع السكر وبعض التوابل العطرة في وعاء ويتم غليها، ثم تُسكب في الأكواب الصغيرة المزخرفة. وعلى الرغم من أن هذه الطريقة لصنع القهوة شائعة في تركيا، إلا أنها الطريقة السائدة لإعداد القهوة في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

القهوة الأثيوبية
تُصنع هذه القهوة بطريقة خاصة، حيث يتم تحميص حبوب البن على اللهب المكشوف ثم يُطحن ويتم خلطه بالماء في وعاء خزفي أسود ويُترك ليغلي، تُقدم القهوة الإثيوبية مع السكر أو الملح ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة.

قهوة Sua Da الفيتنامية
هذا الشراب الفيتنامي الكلاسيكي متوفر في جميع أنحاء العالم، حيث يتم مزج حبوب البن الفيتنامية الداكنة مع الحليب المكثف وقطع الثلج لنكهة منعشة، وهي تعتبر من أفضل أنواع القهوة التي يعشقها الكثير من الأشخاص.



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-27, 12:31 AM   #2 (المشاركة)
مواهب الحارثي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مواهب الحارثي
مواهب الحارثي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1572
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 2018-04-10 (08:38 PM)
 المشاركات : 291 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير
---------------------
بلغنا الله وإياكم صيام هذا الشهر المبارك وقيامه
الْلَّھُم أَهِلَهُ عَليْنَا بِالْأمْنِ وَالإِيْمَانِ وَالْسَّلامَةِ وَالْإِسْلَامِ وَالْعَوْنٓ عَلَى الْصَّلاةِ وَالصِّيَامِ وَتِلَاوَةِ الْقُرْآَنِ الْلَّھُمّ سَلِّمْنَا لِرَمَضَانَ وَسَلِّمْهُ لنا وَتَسَلَّمْهُ مِنّا مُتَقَبَّلاً يٓارٓبٓ العٓالِٓمينْ .

مُبارٓكٌ علٓيْكُمْ شّٓهرُ رٓمٓضٓان



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-27, 12:45 AM   #3 (المشاركة)
عابد الانصاري
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عابد الانصاري
عابد الانصاري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2102
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 2018-02-23 (12:39 PM)
 المشاركات : 177 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




﴿ إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَاأَيُّهَا الَّذِينَ
آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ﴾ ﷺٌ.
ها قد فاحت رائحة شهر "رمضان "
شهر الخير والرحمه والغفران والعتق من النار
فاللهم سلمنا لرمضان وتسلمه منا
وأهلّه علينا بالخير والغفران
وبلغنا فيه ليلة القدر
وجعلنا فيه من الفائزين
💐كل عام وانتم الى الله أقرب💐



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-27, 12:00 PM   #4 (المشاركة)
‏كنوز الحب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏كنوز الحب
‏كنوز الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4877
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-04-07 (04:53 PM)
 المشاركات : 548 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




لكمـ الود كله وجزيتم كل خير



 
 توقيع : ‏كنوز الحب

اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل والجبن والهرم والبخل
وأعوذ بك من عذاب القبر ومن فتنة المحيا والممات
اللهم اهدني وسددني ، اللهم إني أسألك الهدى والسداد


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-27, 06:32 PM   #5 (المشاركة)
بندر الجعفري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بندر الجعفري
بندر الجعفري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3519
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2018-04-10 (08:21 PM)
 المشاركات : 396 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا وجزاكم الله كل خير
-----------------------
قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: بلوغ رمضان نعمة كبيرة على من بلغه، وقام بحقه بالرجوع إلى ربه، من معصيته إلى طاعته، ومن الغفلة عنه إلى ذكره، ومن البعد عنه إلى الإنابة إليه.
(مجالس شهر رمضان / ج 2 / ص12).




 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-31, 10:45 PM   #6 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-04-20 (10:26 AM)
 المشاركات : 2,170 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-04, 12:40 AM   #7 (المشاركة)
همسات قلبي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية همسات قلبي
همسات قلبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4878
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-04-16 (09:48 PM)
 المشاركات : 251 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : همسات قلبي

كل ما دق قلبي في ضلوعي ذكرتك
وانت عاد احسب الدقات واجمع غلاتك


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-07, 01:09 PM   #8 (المشاركة)
نوران مرجان
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية نوران مرجان
نوران مرجان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4910
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-04-18 (09:09 PM)
 المشاركات : 753 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : نوران مرجان

لا تعودني وتروح وتترك قلب مجروح
ما بقى بالروح روح ... حبيبي خلاص يكفيني جروح


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-07, 01:18 PM   #9 (المشاركة)
بنت المساعيد
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية بنت المساعيد
بنت المساعيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4922
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-04-18 (09:45 PM)
 المشاركات : 559 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا وبارك الله فيكم



 
 توقيع : بنت المساعيد

البيت الذي يخلو من كتاب هو بيت بلا روح


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-09, 07:13 PM   #10 (المشاركة)
البركاتي
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية البركاتي
البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 162
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 2018-03-31 (04:38 PM)
 المشاركات : 3,095 [ + ]
 التقييم :  12
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




هل القهوة كيف ام عادة نتفق جميعا انها ليست صحية اذا زادت عن حدها ... بس اتحداك تقول انها هذة القهوة افضل من قهوة الوالده الله يحفظها لك ويجعلك بارا بهما



 
 توقيع : البركاتي




رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفضل أنواع لوف الاستحمام جيهان الحسيني الطب والصحة 6 2017-03-08 09:01 PM
أفضل أنواع الكونسيلر الطبي خيريه الشنبرية ملتقى الاسرة 5 2017-02-23 12:52 AM
أفضل أنواع الحليب النباتي الزين غالي الطب والصحة 6 2016-11-21 07:16 PM
أفضل أنواع طيور الحمام ‏أسد الوادي العلوم التطبيقية - العلوم البحتة 8 2016-07-31 09:58 PM
أفضل أنواع طيور الببغاء ‏أسد الوادي العلوم التطبيقية - العلوم البحتة 7 2016-07-31 09:57 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59