بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للثقافة الادبية ۩۞۩» > البوابة العامة

إضافة رد
قديم 2017-05-25, 08:07 PM   #1 (المشاركة)
عبدالرحمن العنقاوي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالرحمن العنقاوي
عبدالرحمن العنقاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1129
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 2017-09-04 (09:01 AM)
 المشاركات : 103 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي ما سر حركة “هز فنجان القهوة” لدى العرب؟



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لتقديم القهوة العربية عادات وآداب راسخة في كل مجتمع عربي بشكلٍ عام وفي المجتمع السعودي بشكلٍ خاص.

إذ للقهوة تقاليد لا يُمكن التنازل عنها في طريقة الضيافة والتقديم إلى كمية القهوة في الفنجال وعادة “هز الفنجال” التي يقوم بها الضيف عادةً في المجلس.

ورُبما لفت انتباهك قيام الملك سلمان بن عبد العزيز بتعليم الرئيس الأمريكي “ترامب” طريقة “هز الفنجال” بعد الانتهاء من قهوته التي قُدمت له ثناء زيارته للمملكة العربية السعودية في اليومين الماضيين.

فما الأصل في حركة هز الفنجال بعد الاكتفاء من شرب بالقهوة؟

عادة هز الفنجال من العادات القديمة التي بقيت راسخة في مجتمعاتنا الأصيلة. وبدأت هذه العادة عند العرب قديمًا عندما كان شيوخ المجالس يُعينون شابًا أخرس أطرش لصب وتقديم القهوة في مجالسهم حتى لا يتنصت لحديثهم ولا يُفشي أسرارهم.

ومن أجل أن يعلم “القهوجي” أن الشيخ اكتفى من قهوته، يقوم الشيخ بهز فنجاله كدلالة مرئية على الاكتفاء. إذ تُعتبر حركة “هز الفنجال” من الحركات التي تدخل في لغة الإشارة لدى العرب. وهي حركة تعبيرية تتألف من حركتين لكلٍ منها معناها الخاص:
  • الحركة الأولى: وذلك عبر دفع راحة اليد التي تحمل الفنجان إلى خارج الجسم قليلًا. وهي تعني طلب الابتعاد بالقهوة.
  • الحركة الثانية: رفع راحة اليد المذكورة للأعلى والتوقف للحظات مع هز الفنجان. أما هذه الحركة، فتعني طلب التوقف عن صب القهوة. وبهذا يعلم من يصب أن الضيف اكتفى ويبتعد عنه.

وبقيت هذه العادة على الرغم من قدمها، راسخةً في المجتمعات العربية خاصةً الخليجية والبدوية. وعلى الرغم من اختلاف مجالس الشيوخ، إلا أن العادات التي ارتبطت بتقديم الضيافة والقهوة للضيوف بقيت في محلها وتناقلها الرجال جيلًا بعد جيل.
عادات أخرى ارتبطت بتقديم القهوة العربية..

ليست فقط عادة “هز الفنجال” ما يُميِّز طريقة تقديم القهوة العربية، بل هناك مجمل عادات أخرى يُحافظ عليها شيوخنا في مجالسهم العربية.
من هذه العادات:

  • طريقة التقديم: إذ يجب تقديم الفنجال باليد اليُمنى وإمساك دلة القهوة باليد اليُسرى، ومن المُعيب أن تُقدَّم القهوة باليد اليُسرى لما فيها من إهانة للضيف.
  • الكمية في الفنجال: عادة “صبة الحشمة” المعروفة في المجتمعات العربية البدوية من العادات الأصيلة المرتبطة بحسن الضيافة.
إذ يجب عدم ملء الفنجان على الرغم من صغر حجمه. وذلك بصب القهوة في الفنجال للثلث. وفي حال زادت الكمية عن ذلك، فهذا يعني أن الضيف غير مرحب به وعليه أن يُغادر المجلس سريعًا.

  • عدد مرات الشرب: أما آخر ما يُميِّز عادات شرب قهوتنا العربية، فهي المسميات الخاصة التي تُطلق على كل فنجال يشربه الضيف!
  1. فنجال الهيف: وهو أول فنجال يشربه الضيف ليُثبت للمُضيف أن القهوة لا تشكو من سوءٍ يُؤذيه.
  2. فنجال الضيف: ثاني فنجال يشربه الضيف ويدل على الكرم.
  3. فنجال الكيف: الفنجال الثالث الذي يدل على أن الضيف يستمتع بالطعم والمجلس.
  4. فنجال السيف: يرمز إلى أن الضيف يقف مع مُضيفه في حال تعرض لأذى أو اعتداء.

وحتى اليوم، لا تزال قهوتنا العربية من العلامات المميزة لكل مناسبة في كل منزل عربي. فهي جزء أساسي من حلهم وترحالهم. كما أنها الرفيق الأول في مجالس الفرح والترح، وأداة مهمة للتعبير عن المشاعر في مختلف المجالس والمناسبات.



 
 توقيع : عبدالرحمن العنقاوي

ايامنا قفّت بنا للمشيبِ ولا حصلنا من هوانا على شي
وذي عادة الدنيا غثاها يصيبِ والحي فيها يذوق مع مرها كي


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-25, 08:44 PM   #2 (المشاركة)
خالد الراجحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية خالد الراجحي
خالد الراجحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5284
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2017-10-03 (09:03 PM)
 المشاركات : 343 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




أسألُ اللهَ العظيمَ الذي أشرقتْ الشمسُ بأمره وتوزعت الأرزاق بكرمه
أن يُبلِّغَنا و إياكم أطيبٰ معايشَ الدنيا و أعلىٰ منازلَ الجنة
وأن يجعلنا و إياكم ممن طالَ عمرُهُ وحَسُنَ عملُـهُ وبُورِكَ لـه في رزقـه ومالـه وولده ، وكَتَبَهُ اللهُ من السعداءً في الدارين،.
---------------------
شكراً لكمـ ونفعنا الله بكـم



 
 توقيع : خالد الراجحي

كل ابن أنثى وإن طالت سلامته
يـومـا عـلـى الــة الحـدبـاء محـمـول


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-26, 10:42 PM   #3 (المشاركة)
حمود الشريف
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية حمود الشريف
حمود الشريف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3487
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2017-09-26 (11:26 PM)
 المشاركات : 412 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




لله يعطيكـم العافية مع خالص مودتي لكـم
----------------------
بعد ساعات يحدث تغيرات في العالم العلوي والسفلي،
بعد ساعات تفتح أبواب الجنة، وتوصد أبواب النار، وتسلسل مردة الجن،
بعد ساعات ينادي مناد: يا باغي الخير أقبل ويا باغي الشر أقصر،
بعد ساعات لله عتقاء من النار في كل ليلة،
بعد ساعات يحدث هذا كله.
والسؤال: هل سنشعر بهذه التغيرات؟
اللهم ارزقنا حياة القلب ويقظته برحمتك يا أرحم الراحمين.
اللهم بلغنا رمضان واجعلنا فيه من الفائزين.
💖 وكل عام وآنتم بخير 💖




 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-26, 11:41 PM   #4 (المشاركة)
عابد الانصاري
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عابد الانصاري
عابد الانصاري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2102
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 2017-09-29 (07:43 AM)
 المشاركات : 166 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




" إن الحياة مهماكانت جافة
قاسية.صعبة ومتعبة "
يبقى هناك أمرين يجعل لها حلاوة
إنه ذكر الله ، ودعاء قلب طاهر يحبك في الله لا أراكم الله ظلمة ولا حلت بصدركم غمة ولا طلبتم من الله شيئا إلا أتمه .
أسأل الله أن يسعدكم ويهنيكم ويحقق كل أمانيكم.
ومن أنهار الجنة يسقيكم .
ومن سندسها يكسيكم.
اللهم كما أضأت كونك بنور شمسك
فأضئ قلوب أحبتي بنور حبك. صلوا على من امركم الله بالصلاة والسلام عليه اللهم صَل وسلم وبارك على عبدك وَرَسُولِكَ محمد وعلى اله وصحبه وسلم



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-27, 05:30 PM   #5 (المشاركة)
بندر الجعفري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بندر الجعفري
بندر الجعفري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3519
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2017-10-09 (11:33 PM)
 المشاركات : 384 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا وجزاكم الله كل خير
-----------------------
🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙
الْلَّھُم أَهِلَهُ عَليْنَا بِالْأمْنِ وَالإِيْمَانِ وَالْسَّلامَةِ وَالْإِسْلَامِ وَالْعَوْنٓ عَلَى الْصَّلاةِ وَالصِّيَامِ وَتِلَاوَةِ الْقُرْآَنِ الْلَّھُمّ سَلِّمْنَا لِرَمَضَانَ وَسَلِّمْهُ لنا وَتَسَلَّمْهُ مِنّا مُتَقَبَّلاً يٓارٓبٓ العٓالِٓمينْ .🌙🌙🌙🌙🌙

مُبارٓكٌ علٓيْكُمْ شّٓهرُ رٓمٓضٓان




 

رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا تترك فنجان القهوة على مكتبك بالعمل احمد البكري الطب والصحة 8 2016-10-03 07:26 PM
فوائد فنجان القهوة ‏بنت الديرة الطب والصحة 4 2015-08-20 07:49 PM
فوائد وضع الزبدة في فنجان القهوة ريان العطياني الطب والصحة 4 2015-08-09 11:18 PM
فلسفة فنجان القهوة المداوي العلوم الإنسانية والتربية والفنون 9 2012-12-19 02:33 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61