بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2017-05-10, 10:09 PM   #1 (المشاركة)
تهاني المعبدي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية تهاني المعبدي
تهاني المعبدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2017-12-31 (01:30 PM)
 المشاركات : 122 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي طريقة طبخ قوانص الدجاج



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تعد قوانص الدجاج من أحد أنواع الأطعمة المفضل تناولها من جانب الكثيرين ، و ذلك نظراً لطعمها الشهي بالإضافة إلى أنها من أحد أنواع الوجبات السريعة الإعداد هذا إلى جانب تناولها كوجبة دسمة لدى الكثيرين ، و قوانص الدجاج هي عبارة عن المعدة الخاصة بالدجاج ، و يوجد لقوانص الدجاج العديد من الفوائد الصحية ، و منها إكساب الذاكرة تلك الدرجة العالية من النشاط ، و بالتالي الحفاظ القوى الوتيرة على ذاكرة الدماغ ، و لذلك فإنه عادةً ما ينصح بضرورة تقديم قوانص الدجاج كل فترة بين الوجبات الأساسية لأفراد العائلة ، و ذلك من أجل الاستفادة من فوائدها الصحية ، و بالإمكان طبخ قوانص الدجاج بعدة طرق ، و منها :-

الطريقة الأولى :-
طبخ قوانص الدجاج مع البصل .
المكونات اللازم تحضيرها لطبخ قوانص الدجاج مع البصل :-
أولاً :- ما مقداره نصف كيلو غرام من قوانص الدجاج .
ثانياً :- ما مقداره فصاً واحداً من الثوم .
ثالثاً :- ما مقداره كمية بسيطة من عصير الليمون .
رابعاً :- ما مقداره (2) بصلة مفرومة .
خامساً :- ما مقداره (4) ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون .
سادساً :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة .
سابعاً :- ما مقداره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون .
ثامناً :- ما مقداره رشة من الكزبرة الخضراء .

طريقة التحضير الخاصة بقوانص الدجاج مع البصل :
للقيام بعمل قوانص الدجاج مع البصل سيكون علينا إتباع الخطوات التالية :-
أولاً :- إزالة القشرة عن قوانص الدجاج ، و من ثم غسيلها باستخدام الماء الدافئ ، و ذلك يكون لعدة مرات ، و حتى التخلص الجيد من الأشياء الغير مرغوب فيها ، ثم تأتي عملية نقع قوانص الدجاج بعصير الليمون ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (45) دقيقة ، و من ثم نبدأ في تقطيع قوانص الدجاج إلى مجموعة من القطع الصغيرة الحجم .
ثانياً :- نقطع حبتان من البصل على شكل جوانح أو على شكل مكعبات ، و ذلك على حسب رغبة المتناول .
ثالثاً :- نضع زيت الزيتون في داخل مقلاة ، و نضعه على نار متوسطة الدرجة ، و من ثم نضيف البصل إليه مع مراعاة تقليبه لمدة زمنية قدرها (3) دقائق تقريباً .
رابعاً :- نضيف كمية قوانص الدجاج المقطعة إلى البصل ، و من ثم نعمل على تقليبها بشكل جيد .
خامساً :- نقوم بإضافة البهارات مع القليل من الهيل ، و من ثم نغطي الوعاء ، و ننتظر لمدة زمنية قدرها (5) دقائق ثم نقوم بتقليب الخليط بشكل جيد ، و نخفض درجة النار حتى لا يحترق الخليط ، و تكون القوانص قد وصلت إلى حد النضوج الجيد ، و ذلك راجعاً إلى فعل البخار .
سادساً :- ننتظر مدة زمنية قدرها (10) دقائق ، و من ثم نبدأ في فرم الكزبرة ، و وضعها على الخليط ثم تأتي عملية التقليب لها من جانبنا ، و ذلك لمدة زمنية قدرها دقيقة واحدة ، و بعد ذلك يكون طبق قوانص الدجاج قد أصبح جاهزاً لعملية التقديم ، و التناول .

الطريقة الثانية :-
طريقة عمل قوانص الدجاج مع الخضار .
مكونات عمل قوانص الدجاج مع الخضار :-

أولاً :- ما مقداره نصف كيلو من قوانص الدجاج .
ثانياً :- ما مقداره حبتان من الجزر المقطعتان على شكل مكعبات .
ثالثاً :- ما مقداره (4) فصوص من الثوم .
رابعاً :- ما مقداره (1) بصلة مفرومة ، و بشكلاً ناعماً .
خامساً :- ما مقداره (1) حبة من الفلفل الرومي الأخضر بالإضافة إلى ما مقداره (1) حبة من الفلفل الرومي الأحمر ، و ما مقداره (1) حبة من الفلفل الرومي الأصفر .
سادساً :- ما مقداره (3) ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون .
سابعاً :- ما مقداره (1) كوب من الماء .
ثامناً :- ما مقداره رشة من الكزبرة الخضراء بالإضافة إلى ما مقداره رشة من الملح .
تاسعاً :- ما مقداره نصف ملعقة كبيرة الحجم من البهارات المشكلة بالإضافة إلى ما مقداره مكعبا واحداً من مرق الدجاج .

طريقة التحضير الخاصة بعمل قوانص الدجاج مع الخضار :-
للقيام بتحضير قوانص الدجاج مع الخضار سيكون علينا إتباع الخطوات الأتية :-
أولاً :- نعمل على تحضير قوانص الدجاج كما في الطريقة الأولى ، و لكن لمدة زمنية قدرها (30) دقيقة ، و في خلال هذه المدة نقوم بتقطيع الفلفل الحلو على شكل مكعبات .
ثانياً :- نقوم بتقطيع الثوم ، و وضعه في داخل وعاءاً مناسباً ، و من ثم نعمل على إضافة البصل إليه مع تقليبهم مع بعضهم البعض ، و حتى وصولهما إلى درجة الذبول .
ثالثاً :- نضيف قوانص الدجاج ، و الجزر ، و ذلك بعد تقطيعه ، و من ثم نقلبهم مع البصل ، و الثوم ثم نضيف كوب من الماء عليهم ، و نترك الخليط على النار ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (5) دقائق .
رابعاً :- نضيف كلاً من البهارات ، و الملح بالإضافة إلى مكعب مرق الدجاج إلى القوانص ثم نرش الكزبرة على وجه القوانص ثم نتركها على نار هادئة الدرجة ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (30) دقيقة حتى تنضج بشكلاً جيداً ، و تصبح جاهزة لعملية التقديم ، و التناول .



 
 توقيع : تهاني المعبدي

لكل من يَتلاعب بأنثى ، دع ضَمْيرك نائما سيوقظه صراخ ابنتك ذات ليله
فمثلما تدين تدان


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-10, 10:57 PM   #2 (المشاركة)
فريمكس
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية فريمكس
فريمكس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3870
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 أخر زيارة : 2017-05-10 (10:58 PM)
 المشاركات : 211 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكم العافية وجزاك الله كل الخير
----------------
البر : هو أن تستشف ما في قلب والديك ، ثم تنفذه دون أن تنتظر منهما أمرا.



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-10, 11:34 PM   #3 (المشاركة)
حورية الصحراء
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية حورية الصحراء
حورية الصحراء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3056
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 2018-01-14 (02:38 PM)
 المشاركات : 308 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكم العافية وجزاك الله كل الخير



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-12, 10:24 PM   #4 (المشاركة)
الساحل الغربي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الساحل الغربي
الساحل الغربي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1755
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2018-01-14 (02:34 PM)
 المشاركات : 277 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




رحم الله والديكـ وبارك الله فيكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-12, 10:33 PM   #5 (المشاركة)
ملكة الليل
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ملكة الليل
ملكة الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1765
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2018-01-20 (01:59 PM)
 المشاركات : 274 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكـ ونفعنا الله بكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-16, 09:45 PM   #6 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:09 PM)
 المشاركات : 2,228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-25, 05:21 PM   #7 (المشاركة)
وصلك مرادي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية وصلك مرادي
وصلك مرادي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4971
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-01-18 (06:06 PM)
 المشاركات : 341 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقل رائع بارك الله فيك وجزيت خيرا



 
 توقيع : وصلك مرادي

الصحة هى الشيء الذى يجعلك تشعر بان اليوم الذى تعيشه هو افضل وقت في السنة


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-01, 02:23 AM   #8 (المشاركة)
كلي أغليك
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية كلي أغليك
كلي أغليك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5064
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-01-18 (05:53 PM)
 المشاركات : 482 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




لكم خالص احترامي وشكراً



 
 توقيع : كلي أغليك



رد مع اقتباس
قديم 2017-06-11, 12:14 AM   #9 (المشاركة)
‏صفا الحجاز
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏صفا الحجاز
‏صفا الحجاز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4856
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-13 (11:12 AM)
 المشاركات : 486 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




سلمت أناملك مع أعذب التحيات لك
لكـ خالص احترامي



 
 توقيع : ‏صفا الحجاز

إذا كان لديك رغيفان فـكُل أحدهما وتصدق بالأخر


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-30, 10:03 PM   #10 (المشاركة)
المغامرة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية المغامرة
المغامرة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5084
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-01-19 (01:55 PM)
 المشاركات : 445 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




تحياتي الوردية ولكـ خالص احترامي



 
 توقيع : المغامرة

عندما يقول لك إنسان انه يحبك مثل أخيه تذكر قابيل وهابيل


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سترغانوف الدجاج لميس مطبخ سيدتي 7 2017-10-10 07:58 PM
طريقة عمل كبسه الدجاج لذة غرام مطبخ سيدتي 6 2017-09-24 01:32 PM
طريقة عمل الدجاج 65 بالصور الرشيقة مطبخ سيدتي 6 2017-04-03 09:52 AM
مقلوبة الدجاج شمس العصور مطبخ سيدتي 5 2017-01-02 07:28 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282