بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > الطب والصحة

الطب والصحة استشارات طبية - الطب البديل - مشاكل صحية - الدواء - الغذاء - ألأعشاب - النبات الطبي - العلاج - الصحة


إضافة رد
قديم 2017-05-07, 10:05 PM   #1 (المشاركة)
بخيت المعبدي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية بخيت المعبدي
بخيت المعبدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1777
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2017-09-26 (11:12 PM)
 المشاركات : 268 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي الليسيثين Lecithin



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الليسيثين Lecithin، معناها مح البيض(ليكيثوس)والذي يعد غنيا بالليسيثين هو أحد المواد المكونة لمجموعة المواد الدهنية الصفراء البنية تتواجد في كل من الأنسجة الحيوانية والنباتية و يتكون الليسيثين من حامض الفوسفوريك والكولين أحد مكونات فيتامين ب والأحماض الدهنية والجلسرين والدهون السكرية والدهون الثلاثية والفوسفوليبيد يمكن استخراجه من صفار البيض أو من فول الصويا .
يعد الليسيثين من المواد التي لها قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء كما أن مكون الفوسفوليبيد يكون مكون الليبوزمات في الذوبان المائي وصحائف ثنائية الطبقات ومذيلات وهياكل رقائقية كل ذلك وفقًا لدرجات الحرارة يتم بيع المركب كمكمل غذائي ويستخدم في عدد من الاستخدامات الطبية ويمكن استخدامه في الطبخ كمستحلب .
ما هو الليسيثين وتركيبه الكيميائي :
يستخدم الليسيثين في كثير من الأطعمة كمستحلب لمحافظة على الدهون والمصدر الطبيعي الغني بهذه المادة هو الأطعمة مرتفعة الدهون مثل الكبد والبيض والأطعمة الأخرى كالمكسرات الفستق والجوز واللوز و لحم الاستيك وبعض الفاكهة والخضروات مثل الأفوكادو ولكن مستوها متندي من مادة الليسيثين ، و يتم إنتاج مادة الليسيثين كمنتجات ثانوية من طحين فول الصويا وزيته ، أما الليسيثين التجاري فتم تنقيته بحيث لا يسبب الحساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية فول الصويا و
حساسية الدجاج .
ويتكون الليسيثين الكيميائي من من فوسفاتيدايل الكولين وهو عبارة عن فوسفو لايبيد هو جزئ من تركيب الخلايا في كل النباتات والحيوانات كما أن الفوسفاتيدايل تحستخدم في كل خلية في الجسم وفي الوحدات البنائية الأساسية للغشاء الخلوي و بدون تلك المواد تصبح الخلايا عديمة المرونة و من وظائفه أنه يحمي من الأكسدة و يدخل بشكل كبير في الأغشية الحامية التي تحيط بالدماغ عند الإنسان، ويباع الليسيثين على شكل جيلاتين رخو أو بودرة حبيبات و يتم استهلاكه لمختلف الأغراض الصحية ، يوجد الليسثين في الكبد والنسيج العصبي والمني بكميات أصغر من الصفراء والدم هو من الضروريات لأغشية الخلايا ولأيض الدهون .
هو من المواد السطحية جيدة التحمل وغير سمية وتم الموافقة على تداولها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لأنه جزء لا يتجزأ من غشاء الخلية يستخدم اليوم تجاريًا على أنه مستحلب طبيعي أو مادة تزليق في صناعة الأدوية والأغطية الواقية فهو يحافظ على الكاكاو وزبد الكاكاو حتى لا تنفصل داخل قطعة الحلوى كما أن هنالك عدد من الدراسات العلمية قالت أنه يساهم في خفض مستوى الكولسترول بالدم والدهون الثلاثية ويرفع مستوى الكولسترول الجيد بالدم أما الليسيثين التجاري يتم الحصول عليه من خلال إزالة صمغ الزيت المستخرج من البذور و يتم إضافته للسمن النباتي باعتباره مضاد للتناثر أثناء القلي ويتم الاعتراف به في الاتحاد الاوروبي على أنه أحد الإضافات الغذائية .
وهنالك فائدة من زيادة كمية الليسيثين أو الكولين في النظام الغذائي لمن يتناولون الحامض النيكوتيني بعلاج ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم ، أما بالنسبة لتأثيره على الجسم فهو جزء من الغشاء الخلوي لذلك فإنه يفترض أن يكون جزءًا طبيعيًا من الوارد الغذائي ولكن الاستهلاك المفرط لها له تأثيره على الصحة الجرعات اليومية هي 80 جرام لعلاج خلل الحركة المتأخرة و تم تصنيفه من المواد غير المخرشة أو غير المحسسة ، يدخل أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل والحقن الوريدية والعضلية والمنتجات الغذائية والأشكال الموضعية كالمراهم والكريمات المرطبة وفي تركيب التحاميل الشرجية وكما أنه يستخدم أيضًا كخافض للتوتر السطحي الرئوي و متلازمة الشدة التنفسية عند حديثي الولادة .
الخلاصة : الليسيثين من المركبات الهامة التي تحتاجها الخلايا و يمكن الحصول عليها من صفار البيض والكبد ولحم الاستيك والمكسرات كالفستق والجوز واللوز أو من خلال المكملات الغذائية ..



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-05-07, 10:31 PM   #2 (المشاركة)
غرمان العمري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية غرمان العمري
غرمان العمري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5672
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2017-09-26 (11:14 PM)
 المشاركات : 257 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكم العافية
--------
يقع مقر منظمة المؤتمر الاسلامي في مدينة جده بالمملكة العربية السعودية



 
 توقيع : غرمان العمري

لـو لـم تـكـن الـحـيـاة صـعـبـة لـمـا خـرجـنـا مِـن بُـطـون امـهـاتِـنـا نـبـكـي
لـو كـانـت الـحـيـاة وردة لـنـجـح الـجـمـيـع باستنشاق رحـيـقـهـا


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-07, 10:46 PM   #3 (المشاركة)
عبدالله باهبري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالله باهبري
عبدالله باهبري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5418
 تاريخ التسجيل :  Apr 2015
 أخر زيارة : 2017-09-23 (07:35 PM)
 المشاركات : 260 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ذو النون هو النبي يونس عليه السلام



 
 توقيع : عبدالله باهبري

اللهم إني اسألك عيشة نقية وميتة سوية ومرداً غير مخزٍ ولا فاضح
اللهم قنعني بما رزقتني وبارك لي فيه واخلف عليَّ كل غائبة لي بخير


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-08, 07:02 PM   #4 (المشاركة)
مها الخزاعي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية مها الخزاعي
مها الخزاعي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 220
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2017-11-21 (06:19 AM)
 المشاركات : 110 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الراحة الحقيقية هي أنْ تقوُل : الحمد لله
على كل شيء ، فلا تشغل نفسگ بالدنيا .
ابتسم فكل شيء مكتوب سوف تلقاه .



باركـ الله فيكـ وشكرا لكـ



 
 توقيع : مها الخزاعي

لا يؤخر الله امراً الا لخير ولا يحرمكم امراً الا لخير ولا ينزل عليكم بلاء الا لخير
فلا تحزن فرب الخير لا يأتي الا بخير!


رد مع اقتباس
قديم 2017-05-08, 07:16 PM   #5 (المشاركة)
عبدالله الشعيبي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالله الشعيبي
عبدالله الشعيبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1231
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 2017-09-29 (08:29 AM)
 المشاركات : 122 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكم ولكم مني فائق الاحترام والتقدير


إلــھـــــــــــــي 💞
لقد مَنَنْت علي ووَهبتني أحباباً أرقّ من الزَهر وأنقى من الماءِ العذب أرى فِيهِم سلامة القَلب
💖 اللــھُـــــــــــــم 💖
زِدْهم مكانة حين يركعون ...ومحبّة حين يقومون...وإخلاصاً حين يسجدون...وتوفيقاً في ما يصنعون
ولا تحرمهم رحمتك أينما يذهبون



 
 توقيع : عبدالله الشعيبي

سبحان الله والحمد لله والله أكبر لا إله إلا الله وحده لا شريك له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة






1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61