بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > الطب والصحة

الطب والصحة استشارات طبية - الطب البديل - مشاكل صحية - الدواء - الغذاء - ألأعشاب - النبات الطبي - العلاج - الصحة


إضافة رد
قديم 2017-04-06, 07:33 PM   #1 (المشاركة)
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي
الثبـ مُـ‘ـُهـُ‘ـُرهـُ‘ـيتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3627
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2017-09-11 (07:49 PM)
 المشاركات : 227 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي 10 أصناف من الطعام نعتقد أنها مضرة بينما ليست كذلك!



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

في عالم اليوم، لا شيء أكبر من هوسنا باللياقة والتغذية. الجميع يصبون لتحقيق الجسد المثالي… الجميع يلجئون لحميات غذائية قاسية وتناول المكملات الغذائية باهظة الثمن ومشروبات جنين القمح والديتوكس، فالرجال يرغبون في الحصول على عضلات البطن Six Pack والنساء يرغبون في الحصول على Thigh Gap! وفي سبيل هذا يلجئون لبرامج تدريب وتخسيس متطرفة أحيانًا، لكن يهون الأمر كي توفر على نفسك نظرات الشفقة والسخرية في عيون من حولك.
لا يتعلق الأمر هنا إذن بنسبة التلوث المريعة التي غرق بها كل شيء في عالم اليوم ولا بنسبة المواد الصناعية غير المسبوقة في طعامنا حاليًا، بل صار الأمر أقرب لحالة عقلية ونفسية، بالإضافة إلى الغول المخيف الذي صرنا نخشاه: ضغط القرين الاجتماعي! صرنا نفعل الكثير من الأشياء لمجرد أن الآخرين يفعلونه لا أكثر، سواء كان ما يفعلونه صحيحًا أو لا! وشخصيًا أعرف الكثير من الأشخاص الذين تحولوا لنباتيين، لا عن اقتناع بفلسفتها أو حتى بفوائدها، وإنما تقليدًا لشخصية شهيرة أو نجم تواصل اجتماعي محبوب.
ثم كانت ثورة برامج الصحة والطب في التلفاز. لم تعد تستهوينا مشاهدة الأفلام الأمريكية والمسلسلات التركية بعدما سيطر الأطباء على المشهد وصاروا هم النجوم الجدد! دكتور أوز ودكتور فيل ودكتور أندرو أوردون وغيرهم من نجوم البرامج الحوارية الطبية الجديدة والذين سيرسمون لك الطريق للتمتع بصحة أفضل وعمر أطول. هكذا، صار كل شيء تقريبًا خطر قاتل ينبغي الانتباه له والتوقف عن تعاطيه إلى أن يثبت العكس.
هكذا، وفي خضم لوثة الاهتمام المفاجيء والشديد باللياقة والصحة، انتشرت الكثير من المعتقدات والمفاهيم الخاطئة عن طعامنا وطرق تغذيتنا، لكنكم ستفاجئون أن أكثرها ليس صحيحًا! على الأقل ليس بالصورة المنتشرة بيننا. وفيما يلي أشهر تلك المعتقدات الخاطئة بيننا فيما يتعلق بحمياتنا الغذائية…
الجلوتين Gluten

المعتقد الخاطيء: النظام الغذائي الخالي من مادة الجلوتين Gluten هو الأكثر صحية. ابتعد عن الجلوتين في كل ما تأكله!
الحقيقة: الحمية الغذائية التي لا تحتوي على مادة الجلوتين قد تؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن والألياف. وللمفارقة، فإن معظم الناس الذين يبحثون عن المنتجات الخالية من الجلوتين، لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حتى من الحساسية للقمح التي قد تستلزم البعد عن الجلوتين. والجلوتين وحده، لا يحتوي على فوائد غذائية خاصة، ولكن الكثير من الحبوب التي تحتوي على مادة الجلوتين تحقق فائدة عالية لجسم الإنسان، فهي تزوده بالمعادن والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B، والحديد وكذلك الألياف الغذائية.
هكذا، إن لم يكن لديك حساسية من الجلوتين، فلا داعي لحرمان نفسك من هذا المكون اللذيذ!
البيض Eggs

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةالمعتقد الخاطيء: الأطعمة الغنية بالكوليسترول كالبيض يمكن أن ترفع معدلات الكوليسترول في الدم، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب. الكوليسترول الذي يحويه البيض سينتقل إلى دمك ويسد شرايينك!
الحقيقة: تأثير تناول البيض بسيط على معدلات الكوليسترول في الدم، بل على العكس، له تأثير مغذي للغاية ويساعد على تخفيض الوزن عند أكله على الفطور بشرط أن يكون مسلوقًا، وبالقدر المعتدل كبيضة واحدة مسلوقة فقط في الوجبة، حيث تحتوي البيضة الواحدة علي 187 ملجرام كوليسترول فقط!
لذا، فلتحرصوا على تناول بيضة مسلوقة جيدًا صباحًا على الفطور. هذا جيد لحميتك الغذائية في الواقع!
الكافيين Caffeine


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الكافيين يعيق النمو ويضر بصحتك!
الحقيقة: وفقًا لمؤسسة عيادة مايو Mayo Clinic الطبية الشهيرة، يمكن للشخص البالغ العادي استهلاك حتى 400 مجم من الكافيين يوميًا بلا مشاكل. وللعلم، فمعظم أكواب القهوة المستخدمة تتراوح سعتها بين 90 إلى 120 مجم، وحتى لو كنت من محبي المقاهي الشهيرة كستارباكس مثلًا، فكوب القهوة الكبير بسعة 375 مليمتر يحوي 260 مجم من الكافيين. مشكلتك هنا ستكون مع السكر وليس الكافيين!
المياه المكربنة Carbonated water


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: المياه الفوراة تتسبب في تكون حصوات الكلية، وتسحب الكالسيوم من عظامك، بل وتزيل الإيناميل Enamel من أسنانك!
الحقيقة: المياه الفوراة مفيدة لك كما هي المياه العادية التي نشربها طيلة الوقت! المياه المكربنة هو الماء الذي تم إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون فيه تحت الضغط، وهي العملية التي تؤدي إلى أن تصبح المياه فوارة؛ فقط فوّارة لا أكثر! لم تتم إضافة أي سكر، أو سعرات حرارية أو كافيين هنا. وبالمثل، فماء التونيك، ماء الصودا، والمياه المعدنية جميعها أنواع مختلفة للمياه المكربنة لكن بإضافة الصوديوم، والفيتامينات وبعض المحليات؛ لذا من المهم قراءة النشرة الملصقة على الزجاجة قبل شراء المياه المكربنة.
الأطعمة الغنية بالدهون Fatty foods


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الأطعمة الدهنية كالأفوكادو وزيت الزيتون ستصيبك بالسمنة!
الحقيقة: على الرغم من أن الأمر يبدو بديهيا بالربط بين الدهون والسمنة، إلا أن الكثير من الدراسات المتعلقة بالحميات الغذائية تشير إلى أن الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية لا يؤثر على حميتك الغذائية بالسلب؛ بل على العكس يشير مدير مركز كليفلاند الصحي للطب الوظيفي Cleveland Clinic’s Centre for Functional Medicin، الدكتور مارك هايمان، إلى أنه قد أدخل بعض الأطعمة الغنية بالدهون كالسمك والمكسرات بحميته الغذائية واستمر في خسارة الوزن بشكل أسرع!
الجبن Cheese


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الجبن كالمخدرات تمامًا، ستدمنها ولن تتحكم في مقدار ما تتناوله منها!
الحقيقة: الدراسات الأخيرة التي أشاعت ذلك المعتقد ليست دقيقة. وفي الواقع، قام باحثون من جامعة ميتشجن الأمريكية بدراسة شملت عينة كبيرة من الأشخاص ممن طلب منهم وضع قائمة بالأطعمة التي يصعب عليهم الإقلاع عن تناولها أو التقليل منها، وقد جاء الجبن في المراتب المتوسطة!
مع هذا، قد يكون السبب في مثل ذلك المعتقد الخاطيء هو ارتباط الجبن في الكثير من البلدان بصنف من الطعام هو الأسوأ للحمية والصحة البدنية على حد سواء… أجل، كما خمنتم: البيتزا! لكن في الواقع يمكننا لوم الجبن في البيتزا بالقدر نفسه الذي نلوم به المياه في المشروبات الغازية! هي فقط هناك، لكنها ليست الجاني الحقيقي!
المحليّات الصناعية Artificial sweeteners


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: المحليات الصناعية مثل سبليندا Splenda وإيكوال Equal تتسبب في السرطان!
الحقيقة: قامت هيئة الغذاء والدواء The Food and Drug Administration باختبار وتفنيد المئات من الدراسات حول السوكرالوز Sucralose Splenda والأسبارتيم Aspartame والسكارين Saccharin وغيرها من المحليات الصناعية؛ ولم تجد حتى الآن دليلًا على عدم أمان أي منها.
مع هذا، تشير بعض الأبحاث الأولية إلى أن المحليات الصناعية قد لا تشبع جوعنا أو تسد نهمنا للسكريات، ومن قد تزيد من استهلاكنا للسكر لرغبتنا في الحصول على المزيد منه للتحلية.
الأغذية المعدلة جينيًا GMOs


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الأطعمة المعدلة جينيًا Genetically Modified Organisms تتسبب في السرطان وتضر بالبيئة!
الحقيقة: المحاصيل المعدلة جينيًا، والتي شهد العالم زراعتها للمرة الأولى في 1980، تم دراستها بشكل مطول ومستفيض؛ وقد انتهت الكثير من الدراسات ومن بينها الخاصة بالأكاديمية الوطنية للطب، والعلوم والهندسة National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine لأن المحاصيل المعدلة جينيًا لا تضر بالبيئة أكثر مما تفعل المحاصيل العادية. كذلك، لم يثبت حتى الآن إلى تسبب الأطعمة المعدلة جينيًا لأي ضرر أو مخاطر تهدد صحة الإنسان.
الملح Salt

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الملح يتسبب في مشاكل القلب وزيادة الوزن!
الحقيقة: لم يتم حسم الأمر تمامًا فيما يتعلق بعلاقة تناول الملج بشكل معتدل بأي تاثيرات سلبية أو إيجابية على صحة الإنسان. مع هذا، ففي بحث بعام 2011 لنتائج 7 دراسات شملت أكثر من 6000 شخص وتم نشره في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم American Journal of Hypertension، لم يجد الباحثون أي دليل يعتد به حول تأثير التقليل من تناول واستهلاك الملح في الحد من تعرض الأشخاص بالأزمات القلبية، أو السكتات الدماغية أو الوفاة حتى مع الذين يعانون بارتفاع ضغط الدم منهم!
مصادر الكاربوهيدرات All carbs

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المعتقد الخاطيء: الكربوهيدرات التي تشمل الأرز، والخبز، والحبوب، والبطاطس تتسبب في زيادة الوزن!
الحقيقة: على الرغم من أنه يفضل بالطبع التقليل من حصتك من الكربوهيدرات المحضّرة مثل الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمكرونة البيضاء؛ إلا إن جميع أصناف الكربوهيدرات ليست سيئة بالنسبة لك. بل على العكس، بعضها يعد صحيًا للغاية ومصدرًا رائعًا كذلك للطاقة! ولتأخذ البطاطس كمثال؛ فالبطاطس البيضاء وليست الحلوة تعد مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم وفيتامين ج، بالإصافة إلى احتواء الثمرة الواحدة على ما يقارب 4 جرامات من الألياف. فقط احرص على تناولها بقشرتها وابتعد بالطبع عن تحميرها بالزيت!

وفي النهاية، لابد وأن أشير أن كل ما سبق لا يعني أنه يمكن تناول واستهلاك أي أو كل الأطعمة بالأعلى دون محاذير؛ فهذا ليس صحيحًا حتى مع الأغذية المفيدة والصحية حال الإكثار منها. فقط هي الإضافات الأخرى التي نُلحقها بالمكونات والأغذية بالأعلى ما يجعلها غير صحية! فكروا في الدمج بين الكافيين والمحليات الصناعية والمكسرات وبعض مكسبات الطعم في كوب قهوة باسم مثير ما؛ أو ببيتزا أفوكادو بالدجاج أو السوشي غارقة بالجبن الذائب والملح، وستجدوا أن نفس المواد التي لا، ولا يجب أن، تشكل عادة ضررًا مباشرًا على صحتنا حال تناولها باعتدال تتحول إلى قنابل غذائية سيئة السمعة يخشاها الجميع بلا داع حقيقي!



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-04-06, 07:52 PM   #2 (المشاركة)
عبدالله السبيعي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالله السبيعي
عبدالله السبيعي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 213
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2017-09-04 (08:37 AM)
 المشاركات : 105 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لك ودمتم بحفظ الرحمن
-----------
الصمت : يتولد من الأدب والحكمة
السكوت : يتولد من الخوف



 
 توقيع : عبدالله السبيعي

الناجحون لم يولدوا ناجحين ، لكنهم عودوا أنفسهم على فعل الأشياء التي لا يرغب الفاشلون في فعلها


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-06, 07:59 PM   #3 (المشاركة)
سالم الخزاعي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية سالم الخزاعي
سالم الخزاعي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 143
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 2017-09-04 (08:39 AM)
 المشاركات : 105 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكم وتقبلوا مروري




 
 توقيع : سالم الخزاعي

لا تستسلم بسهولة ، فقد تكون أنت قدوة الكثيرين
رأوا فيك الإصرار في مواجهة المشكلات والتغلّب على مشاكل الحياة
فكن جديرا بهذه الثقة


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-06, 08:05 PM   #4 (المشاركة)
دلوعة أبوها
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية دلوعة أبوها
دلوعة أبوها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 105
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 2017-09-04 (08:41 AM)
 المشاركات : 106 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لك وجزيتم كل خير



 
 توقيع : دلوعة أبوها

من أهم أسباب السعادة أن تملك عيناً ترا الأجمل وقلب يغفر الأسوأ
وعقلا يفكر في الأفضل وروح يملؤها الأمل


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-06, 08:17 PM   #5 (المشاركة)
تهاني المعبدي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية تهاني المعبدي
تهاني المعبدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2017-09-04 (08:42 AM)
 المشاركات : 115 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

زرعان يحبهما الله تعالى : زرع الشجر وزرع الأثر
فإن زرعت الشجر ربحت الظل والثمر ، وإن زرعت طيب الأثر حصدت محبة الله ثم البشر
طبتم بطيب الذكر والأثر .



 
 توقيع : تهاني المعبدي

لكل من يَتلاعب بأنثى ، دع ضَمْيرك نائما سيوقظه صراخ ابنتك ذات ليله
فمثلما تدين تدان


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-09, 08:58 PM   #6 (المشاركة)
جــــ أنا ــــولي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جــــ أنا ــــولي
جــــ أنا ــــولي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4850
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2017-11-12 (08:11 PM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لكم ورحم الله والديكم



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-04-10, 07:40 PM   #7 (المشاركة)
دنيا الربيع
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية دنيا الربيع
دنيا الربيع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4881
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2017-11-13 (09:11 PM)
 المشاركات : 579 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2017-04-11, 09:39 PM   #8 (المشاركة)
سعيده بس وحيده
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية سعيده بس وحيده
سعيده بس وحيده غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5072
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2017-11-07 (08:07 PM)
 المشاركات : 561 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : سعيده بس وحيده

لن تستطيع أن تمنع الطيور أن تحلق فوق رأسك
ولكنك تستطيع أن تمنعها أن تعشش في رأسك


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-12, 10:38 PM   #9 (المشاركة)
مشتاقة لماضيها
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مشتاقة لماضيها
مشتاقة لماضيها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5075
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2017-11-08 (08:41 PM)
 المشاركات : 347 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاك الله كل الخير ودمتم بود



 
 توقيع : مشتاقة لماضيها

نحن نحب الماضي لأنه ذهب ... ولو عاد لعشقناه


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-12, 10:48 PM   #10 (المشاركة)
كرستآلہ
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية كرستآلہ
كرستآلہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4915
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2017-11-08 (09:51 PM)
 المشاركات : 193 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاكم الله بالخير ونتطلع لكل جديد



 
 توقيع : كرستآلہ

الكلمة الطيبة جواز مرور إلى كل القلوب


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
يرون الصورة فيتأثرون بينما الواقع لا يدرون به عبدالله المفلحي البوابة العامة 6 2016-10-02 10:08 PM
لماذا يصبح الخبز “البائت” صلبًا، بينما تلين رقائق البطاطس؟ سليمان الخريف البوابة العامة 10 2016-08-18 08:26 PM
الظروف النفسية المرافقة لوجبة الطعام تساعد في التحكم في كمية الطعام ساحرة نجد الطب والصحة 4 2016-03-02 07:23 PM
جفاف الكعبين وطرق التخلص منها والوقايه منها لميس الطب والصحة 4 2015-05-07 10:03 PM
ربماإ هي قصتك أنت كذلك !! من يدري ؟؟ مهيروتوشان قمر البوابة العامة 4 2014-05-09 01:11 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61