بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة التعليمية ۩۞۩» > العلوم القانونية والاقتصادية

العلوم القانونية والاقتصادية القانون - قوانين الاقتصاد - قوانين السياسة - قوانين الشريعة


إضافة رد
قديم 2016-11-29, 08:39 PM   #1 (المشاركة)
بادي البركاتي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية بادي البركاتي
بادي البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3468
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2018-06-20 (08:56 PM)
 المشاركات : 434 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي دراسة جدوى مشروع برجر



Bookmark and Share


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من أكثر المشاريع المربحة في هذه الأيام هو مشروع الوجبات السريعة ولا سيما وجبات البرجر، لأنها من أكثر أنواع الوجبات السريعة والتي يفضلها الصغار والكبار، أي أن الطلب عليها كبير من كل أفراد الأسرة، وهناك عوامل نجاح كبيرة جدا لهذه النوعية من المشروعات لأنها الفرصة الأكيدة للربح الكبير من خلال تقديم أفضل جودة للوجبات مع أفضل سعر، أي أن التميز يكون بكل شئ، فمشروع البرجر من الممكن أن يطور بشكل أكبر بمعنى أن المطعم يقدم مجموعة من الوجبات السريعة والخفيفة بجانب البرجر مثل البطاطس والباذنجان المتبل والكبدة المحمرة والجبن والسلطات، ويمكن أيضا إضافة التونة والسلمون والمعلبات على حسب اختلاف أذواق الزبائن.

اختيار موقع محل البرجر
لاختيار موقع مطعم البرجر عامل كبير جدا في النجاح، لأنه يعتمد على المكان المناسب الذي يتكون من عدد سكان كبير جدا بحيث يتم اختيار منطقة سكنية أما عن المستوى فيكون متوسط، ويمكن اختيار محل بجانب موقف للسيارات أو بجوار معاهد وكليات أي أن الأمر يحتاج إلى موقع متميز يمر عليه عدد كبير من الزبائن وأفضلها موقع يخدم الشباب كالكليات والمدارس والمعاهد والأماكن السياحية.


المعدات المطلوبة لمحل البرجر
يحتاج محل البرجر إلى عدد من المعدات المهمة والتي لا غنى عنها أبدا عند تجهيز المحل وهي كالتالي :
1- جهاز يختص بتسخين حشوات السندوتشات ذات جودة وكفاءة عالية بحيث يتم الاستعانة به لتجهيز وجبات البرجر الساخنة، وغالبا يكون سعر هذا الجهاز صيني المنشأ في حدود 1800 ريال، ويمكن شراؤه مستعملا في حالة جيدة بقيمة 1000ريال .
2- جهاز آخر وهو الجهاز الخاص بقلي البطاطس وغيرها من المقبلات، وهناك الكثير من أنواع القلايات الحديثة التي لا تستهلك الكثير من الزيوت أو تستغني عن استخدام الزيت بها من حال الأصل ويكون سعرها بقيمة 2500 ريال .
3- استخدام أواني خاصة بصناعة البرجر الطازج ومن الأفضل استخدام صاج كهربائي فإنه يوفر الكثير من الاستهلاك ويكون بحوالي 2000 ريال ومن الممكن شراء صاج كهربائي مستعمل في حالة جيدة بقيمة 1000 ريال .
4- شراء جهاز لتحميص السندوتشات وهو جهاز مهم جدا ولا يمكن الاستغناء عنه وسعر هذا الجهاز تركي المنشأ حوالي 500 ريال .
5- ثلاجة للخضروات واللحوم وهي التي يعتمد عليها اعتمادا كاملا لتخزين اللحوم والخضروات لتبقى أكبر وقت طازجة لاستخدامها، وتتفاوت أسعارها على حسب الحجم ولكن في المتوسط فيكون سعرها هو 2000 ريال .
6- يبقى الجزء الأهم وهو تجهيز المحل والديكورات الخاصة به، فهو الواجهة للزبائن والتي تقع مسؤوليتها على صاحب المطعم وعليه أن يختار الأفضل والذي يتفاوت سعره على حسب إمكانيات صاحب المطعم ورأس ماله.


العمالة المطلوبة
لاشك أن مطعم للوجبات السريعة يحتاج إلى عدد من العمال المتخصصين في هذا المجال، فيمكن الاعتماد على ثلاثة عمال في البداية لتجهيز الوجبات، وعاملان بوفيه، وعامل آخر لاستقبال الزبائن، وعامل نظافة لتنظيف المطعم، وعامل كاشيير.


التسويق والدعاية
يعتمد نجاح مشروع البرجر على الدعاية والإعلان فيتم أولا الاعتماد على تسويق منتجات المحل من خلال الدعاية الإعلانية في الطرق أو من خلال توزيع أوراق إعلان المطعم مع صور الوجبات الشهية وأسعارها على طلاب الجامعات والمعاهد، مع تقديم العروض المميزة لهم وخصم على الوجبات الكاملة.


عوامل نجاح المشروع
من أهم عوامل نجاح المشروع هو التعامل الجيد مع الزبائن وهو الذي يؤدي إلى تكرار الزيارة مرة أخرى، وأيضا الاهتمام بوضع عروض للوجبات فعلى سبيل المثال الوجبة العائلية يتم خصم 15% من سعرها الأصلي، أو إضافة المشروب كهدية وهذا أمر محبب جدا للعائلات .

وأيضا الاهتمام بتكاليف الربح من خلال حساب المواد المستخدمة في المشروع فيجب حساب تكاليف المواد والمعدات جيدا واختيار الأفضل سعرا، مع تنظيم العمالة والعمل بالمحل بحيث يتم الاعتماد على عدد ساعات معين في اليوم أو تقسيمه لشيفتات، مع منافسة المحلات الأخرى على أفضل سعر.



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-11-30, 09:22 PM   #2 (المشاركة)
أميرة القوم
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية أميرة القوم
أميرة القوم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5061
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-07-17 (10:31 AM)
 المشاركات : 490 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-12-01, 12:28 AM   #3 (المشاركة)
عبدالرحمن الجاسر
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالرحمن الجاسر
عبدالرحمن الجاسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5677
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2017-06-14 (02:30 AM)
 المشاركات : 167 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بارك الله فيكم وشكرا لكم



 
 توقيع : عبدالرحمن الجاسر

إذا بلغت القمة فوجه نظرك إلى السفح لترى من عاونك في الصعود إليها
وانظر إلى السماء ليثبت الله أقدامك عليها


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-01, 12:35 AM   #4 (المشاركة)
جميل المولد
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية جميل المولد
جميل المولد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3503
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2018-06-15 (05:28 PM)
 المشاركات : 396 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكم ودمتم بكل خير



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-12-01, 12:47 AM   #5 (المشاركة)
ابراهيم الاحمدي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ابراهيم الاحمدي
ابراهيم الاحمدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3464
 تاريخ التسجيل :  May 2013
 أخر زيارة : 2018-07-06 (10:51 AM)
 المشاركات : 505 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




سلمت يمناكـ على هذه الدراسة القيمة وشكرا لكم




 

رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 04:13 PM   #6 (المشاركة)
ابراهيم الزراقي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ابراهيم الزراقي
ابراهيم الزراقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5095
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:09 PM)
 المشاركات : 556 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-12-05, 09:58 PM   #7 (المشاركة)
ملاك الروح
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ملاك الروح
ملاك الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4843
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-01 (09:04 PM)
 المشاركات : 669 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-12-05, 10:11 PM   #8 (المشاركة)
رحيق القلوب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية رحيق القلوب
رحيق القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4872
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-06-11 (10:17 PM)
 المشاركات : 550 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : رحيق القلوب

القلوب أوعية والشفاه أقفالها والألسن مفاتيحها
فليحفظ كل إنسان مفتاح سره


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-10, 10:56 PM   #9 (المشاركة)
عصفورة الأمنيات
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية عصفورة الأمنيات
عصفورة الأمنيات غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4909
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-07-07 (01:46 PM)
 المشاركات : 239 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




بورك فيك وجزاكـ الله الخير الكثير



 
 توقيع : عصفورة الأمنيات

عظَمة عقلك تخلق لك الحساد .. وعظَمة قلبك تخلق لك الأصدقاء


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-16, 11:58 AM   #10 (المشاركة)
الأميره الياقوت
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية الأميره الياقوت
الأميره الياقوت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4913
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-06-15 (07:05 PM)
 المشاركات : 770 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا وجزيت كل الخير



 
 توقيع : الأميره الياقوت

للهم إني أسألك من خير ما سألك منه نبيك محمد صلى الله عليه وسلم
ونعوذ بك من شر ما استعاذ منه نبيك محمد صلى الله عليه وسلم ، وأنت المستعان وعليك البلاغ
اللهم إني أسألك علماً نافعاً وأعوذ بك من علم لا ينفع


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دراسة جدوى - فتح سوبر ماركت في السعودية ريان العطياني العلوم القانونية والاقتصادية 6 2017-04-05 07:56 PM
دراسة جدوى مشروع ملابس نسائية داخلية لمسة وفاء العلوم القانونية والاقتصادية 7 2016-11-25 12:46 PM
جدوى مشروع مغسلة ملابس فهد السلمي العلوم القانونية والاقتصادية 7 2016-01-13 07:53 PM
دراسة جدوى - مشروع مصنع خرسانة جاهزة منصور القحطاني العلوم القانونية والاقتصادية 7 2016-01-13 07:52 PM
مشروع حضانة اطفال - دراسة جدوى كاملة محمد الشعيبي العلوم القانونية والاقتصادية 6 2015-08-07 12:04 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284