بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2016-07-29, 07:19 PM   #1 (المشاركة)
لمسة وفاء
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية لمسة وفاء
لمسة وفاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1748
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2018-08-14 (08:27 PM)
 المشاركات : 185 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
تحذير كيف تعرف ان الدجاج فاسد



Bookmark and Share


الاطعمة من الاشياء التي يمكن ان تتعرض للتلف و لا نعرف انها تلفت فنتناولها و نتعرض للضرر , حيث ان الاطعمة الفاسدة من اكثر الاشياء التي تؤذي الجسم حتى انها يمكن ان تصل بالاذى الى حد التسبب في الموت , حيث ان فساد الاطعمة يعني انه تكونت عليها طبقات كلسية و جعلتها غير صالحة للأكل .

كيف تعرف بأن الدجاج فسد ؟
تعتبر اللحوم الفاسدة من اكثر الاطعمة التي انتشرت مؤخرًا لذا فنحت عرضة لتناول اللحوم الفاسدة دون ان ندري الا انه فيما يخص الدجاج تستطيع ملاحظة بعض الامور او المؤشرات التي تخبرك بان هذا الدجاج فاسد و التي تتمثل في : –

1- اللون الازرق على الجلد : –
الدجاج السليم جلده يكون بالعادة مائلًا للحمرة الزهرية و بعيد تمامًا عن اللون الازرق , لذا فعندما تقوم بشراء الدجاج و لاحظت ان لون الجلد ازرق فهذا يعني بان الدجاج فاسد و لا يجب تناوله ابدًا بل يجب ارجاعه للبائع و تنبيهه الى ان هذا النوع من الدجاج فاسد .
2- الرائحة الغريبة و الغير معتادة : –
اللحوم لها رائحة مميزة تختلف من نوع لآخر و الدجاج كذلك له رائحة مميزة تتمثل في الزفر الموجود في الدجاج , فاذا كانت الرائحة غير معتادة او نتنة فذلك يخبرنا بان الدجاج فاسد و ينتج ذلك لاكثر من سبب فيمكن ان يكون تم ذبح الدجاجة بعد موتها او انها كانت مريضة و هنا تخلص فورًا من الدجاجة حتى دون فتحها .
3- اللزوجة في لحم الدجاج و الجلد الاملس جدًا : –
عندما تقوم بشراء الدجاج و تلاحظ ان اللحم الخاص به لزج او انه املس بشكل غير عادي فذلك مؤشر على ان الدجاج فاسد و يجب التخلص منه و عدم استخدامه في اعداد الطعام , بالطبع مع الدجاج يمكن ان لا تستطيع تحديد اللزوجة غير الاعتيادية حيث ان اللزوجة مع الدجاج امر عادي الا انه عند البدأ في طهوه سيظهر فساد الدجاج واضحًا حيث سيظهر شكله الغير طبيعي .
4- كسور في عظام الدجاج مما يدل على فسادها : –
عند شراء الدجاج ان لم يكن ذبح امامك فانت لا تعرف ان كان قد ذبح حديثًا او انه ذبح منذ وقت طويل و لكن واحدة من المؤشرات على ان الدجاج ذبح منذ وقت طويل و انه تعرض للفساد عظام الدجاج حيث انها تصبح ارق و سهلة الكسر و ذلك حتى مع الدجاج المجمد الذي يعتقد البعض بانه آمن لذا فهنا يجب عند الشراء التأكد من تاريخ الانتاج و تاريخ انتهاء الصلاحية .


كيف تتجنب ان يفسد الدجاج ؟
1- شراء الدجاج من مكان موثوق به : –

قم بشراء الدجاج من مكان له سمعة جيدة و لا يشتهر عنه الغش و حبذا لو كانت لك خبرة جيدة من التعامل معه .
2- شراء الدجاج الحي و مراعة ان يتم ذبحه امامك : –

من المفضل شراء الدجاج الذي لم يمر فترة طويلة على ذبحة , لذا فان شراء الدجاج الحي المذبوح امامك يؤكد لك انه لم يمر وقت طويل على ذبحه مما يجعلك اكثر اطمئنانًا الى صلاحية ما تشتريه .
3- فحص الدجاجة و هى حية قبل الشراء : –

قبل ان تقوم بشراء الدجاجة و ذبحها قم بفحصها من حيث التأكد من حركتها و انها لا تعاني من هزال و ريشها لونه و شكله طبيعي ولون الجلد و المنقار جيد و التأكد من الدجاج لا يعاني من اي امراض فالدجاج المريض تظهر عليه بعض الاعراض حيث تجده في القفص لا يتحرك بل ملقى و لا يتمتع بالنشاط .
4- طهي الدجاج مباشرة بعد الشراء : –

يعتقد الكثير بان وضع الدجاج في الثلاجة يحافظ عليه من الفساد و هذا غير صحيح , فالحوم تتلف نتيجة تركها فترات طويلة في الثلاجة , لذا راعي شراء الدجاج حسب الكمية التي تحتاجها و قم بطهيه مباشرة بعد الشراء مما يضمن عدم تعرضه للفساد .

راعي دائمًا القيام بعملية فحص لاي نوع من اللحوم تقوم بشرائه و بخاصة الدجاج قبل عملية الشراء مما يجنبك التعرض لمخاطر تناول اطعمة فاسدة انت و اسرتك و يحافظ على حياتكم .



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-07-29, 07:30 PM   #2 (المشاركة)
الأسمري
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية الأسمري
الأسمري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1564
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 2018-10-03 (10:06 PM)
 المشاركات : 166 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بارك الله فيكم ونفعنا بما قدمتم



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-07-29, 09:09 PM   #3 (المشاركة)
عنفوان انثى
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية عنفوان انثى
عنفوان انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4847
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-06 (09:35 PM)
 المشاركات : 1,305 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




جزاكـ الله بالجنة ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : عنفوان انثى

new year comes and goes…but day is a special day…remember you
it happens only once in your life time…so…I wish you every wonderful day of love


رد مع اقتباس
قديم 2016-07-29, 09:09 PM   #4 (المشاركة)
الزهرة العذراء
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية الزهرة العذراء
الزهرة العذراء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1433
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2018-07-06 (09:15 PM)
 المشاركات : 1,116 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




دمتم في حفظ الرحمن وجزاكـ الله الجنة



 
 توقيع : الزهرة العذراء



رد مع اقتباس
قديم 2016-07-29, 09:14 PM   #5 (المشاركة)
علي العساف
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية علي العساف
علي العساف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1687
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2018-02-03 (11:10 AM)
 المشاركات : 160 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكـ ونفعنا الله بكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-08-08, 08:04 PM   #6 (المشاركة)
رحيق القلوب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية رحيق القلوب
رحيق القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4872
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-20 (12:22 PM)
 المشاركات : 551 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : رحيق القلوب

القلوب أوعية والشفاه أقفالها والألسن مفاتيحها
فليحفظ كل إنسان مفتاح سره


رد مع اقتباس
قديم 2016-08-08, 08:17 PM   #7 (المشاركة)
‏السلطانة
«۩۞۩ عضو مبدع ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏السلطانة
‏السلطانة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4869
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-08-26 (04:41 PM)
 المشاركات : 822 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ‏السلطانة

اذا انتقمت ممن هو دونك
فلا تأمن أن ينتقم منك من هو فوقك


رد مع اقتباس
قديم 2016-08-08, 08:41 PM   #8 (المشاركة)
‏نجمة الكواكب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏نجمة الكواكب
‏نجمة الكواكب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4874
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-07 (12:34 PM)
 المشاركات : 501 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ‏نجمة الكواكب

اذا تريد أن تعيش سعيدا في العالم
فلا تحاول تغيير كل العالم
بل اعمل على تغيير نفسك ... ومن ثم حاول تغيير العالم ما استطعت


رد مع اقتباس
قديم 2016-08-16, 09:53 PM   #9 (المشاركة)
نهر الحنان
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية نهر الحنان
نهر الحنان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4973
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-07-27 (12:01 PM)
 المشاركات : 561 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاكم الله بالخير الوفير مع تقديري واحترامي للجميع



 
 توقيع : نهر الحنان



رد مع اقتباس
قديم 2016-08-30, 08:48 PM   #10 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-10-09 (10:38 PM)
 المشاركات : 2,186 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعرف على نفسك ‏اياد الامبراطور ملتقى الاسرة 5 2014-08-15 05:24 PM
التحقيق في وفاة فتاة سعودية نقل لها دم فاسد أخبار الصحف الأخبار المحلية والعربية والعالمية 0 2012-11-21 08:50 AM
كيف تعرف انك كسلان !! غروب الشمس ألعاب - تسالي - مسابقات - نكت 6 2012-11-05 02:33 PM
هل تعرف حق الكلمة .. ؟؟ الباحث قناديل إسلامية 10 2012-09-20 05:09 PM
هل تعرف حقوقك البركاتي نَلتَقِــي لـِ نَـرتَقِــي 10 2010-08-09 03:01 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56