بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2016-04-24, 06:49 PM   #1 (المشاركة)
‏الكوكب المضيء
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏الكوكب المضيء
‏الكوكب المضيء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3941
 تاريخ التسجيل :  Sep 2013
 أخر زيارة : 2018-06-11 (09:51 PM)
 المشاركات : 166 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي أهم المأكولات الماليزية



Bookmark and Share


مثلما تشتهر ماليزيا بجمال طبيعتها ومنشأتها فهي تعرف أيضا بإطباقها المختلفة , فهي من البلاد التي تتميز بتعدد واختلاف أطباقها , فهناك أطباق لا تستطيع تذوقها في اى مكان عدا ماليزيا لان من المعروف أن ماليزيا مليئة بالطوائف المختلفة التي تستوطنها حيث كل طائفة لها مجموعة الأكلات التي تشتهر وتتميز بها ومن الممكن أن تختلف من كل طائفة لأخرى طريقة تقديم نفس الطبق ولذلك فلكل صنف من الطعام له العديد من الطرق لتقديمها حسب كل طائفة وحسب المكان الذي يقدم الطعام , وهنا نستعرض لكم طبيعة الأكل الماليزي وأنواعه والأطباق الشهيرة التي يجب على كل سائح ان يتذوقها ,,

الطعام الماليزي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللحوم في المطبخ الماليزي :
الدواجن : تعتبر الوجبة الأساسية لكل فرد في ماليزيا نظرا لأسعارها المناسبة وسط الكثير من اللحوم

الأخرى ذو الأسعار العالية فقد عهد الماليزيين تربية الدواجن في مزارع مخصصة لبيع وتنظيف وذبح الدواجن بالآلات وتباع جاهزة ولكن يميل الماليزيين لشراء الدجاج المجمد
اللحوم : لحم الخنزير يتواجد في أطباق الماليزيين من أصل صيني ولكن نظرا لوجود الكثير ن المسلمين في البلاد فهو لا يباع سوا في الهايبر ماركت او السوبر ماركت في قسم الغير مباح بيعها او تباع فى بعض محلات الجزارة المخصصة لذلك , واللحم البقري منتشر في المطبخ الماليزي ولكن لا يأكله الماليزيون ذو الديانة الهندوسية او البوذية نظرا لحرمانية أكله ولكنه يذبح ويباع حسب تعاليم الدين الإسلامي , أما اللحم الضأن فهو من أهم عناصر المطبخ الهندي في ماليزيا حيث يعتمدون على لحم الماعز في كثير من الأطباق وهذه صورة للحوم في الأسواق الماليزية .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المأكولات البحرية : تدخل في جميع أطباق الطوائف الماليزية حيث حيث انه ليس محرما لكثير من الديانات في ماليزيا فينتشر بشدة أكل الجمبرى والقواقع والأخطبوط و حبار البحر وتدخل الأسماك في المائدة الماليزية أيضا وهناك منها الطازجة حيث التي اصطيدت اليوم او المجمدة التي تباع في محلات السوبر ماركت وهذه صورة للأسماك في السوق الماليزى

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

النشويات في المطبخ الماليزي : من أهم عناصر المطبخ الماليزي هو الأرز فهو يدخل في الكثير من الأطباق الماليزية فهو يعتبر الطبق الرئيسي للسفرة الماليزية ويستخدم مختلف أنواعه من الأرز الأصفر والبسمتى , ويأتي بعده المكرونة او الشعرية وهى منتشرة في البلاد أيضا وتدخل في الكثير من الأاكلات والأصناف وتشارك الشعرية في الأكلات الماليزية بكثير من الأنواع مثل الانجكا و يي مين و بى هون ومي , وتعتبر معظم هذه الأنواع من أصلى صيني فقد تأثر المطبخ الماليزي من المطبخ الصيني والهندي , ويعتبر من أهم النشويات أيضا الخبز الهندي حيث يتناوله الماليزيون دائما في وجبة الأفطار ولكن الخبز الغربي لا يتناوله الكثير من الماليزيين لأنه من الأصناف الجديدة على المطبخ الماليزي

الخضروات والفواكه : تنتشر الخضروات في المطبخ الماليزي مثل باقي الأصناف ولكنها في بعض الأحيان يرتفع سعرها نظرأ لقلة المحصول في بعض فصول السنة , والفواكه تعتبر الأعلى طلبا في سوق ماليزيا فمعظمها تزرع داخل البلاد ولكن هناك بعض الأنواع تستورد من الخارج ومن أمثلة الفواكه الأكثر طلبا في السوق الماليزي ( الليتشي , اللونجان , الدريان , المانجو , المانجوستين , الرامبوتان ) وهذه صورة للسوق الماليزي للخضروات

المائدة الماليزية : تشتهر ماليزيا بعدة مطابخ في مجتمعها حيث لكل طائفة مطبخ خاص ومن أهمها المطبخ الملاوي والمطبخ الهندي

اولا المطبخ الملاوي :
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ناسي بابريك Nasi Paprik : وهو طبق مكون من نوع معين من الأرز مع الدجاج وأصله في جنوب تايلاند
كيروبوك ليكور Keropok lekor : وهو يتشهر به معظم ولايات ماليزيا التي تطل على الساحل الشرقى لشبه جزيرة ملايو مثل ولاية ترانغانو وهو نوع من العجين والسمك ويقدم مع الصوص الحار
إيكان باكار Ikan Bakar : وهو نوع من السمك المشوي على الفحم مع صوص الفلفل الحار
ناسي ليماك Nasi Lemak : وهو طبق يجمع بين الأرز المطبوخ بحليب جوز الهند ويؤكل مع اأانشوجة او عجينة السامبال والبيض
ناسي داغانغ Nasi Dagang : وهو مثل الناسى ليماك ولكنه يطهى في ولاية كيلانتان
كويه (Kuih) : وهى نوع من العجين المخبوز يؤكل في الافطار او منتصف النهار
ناسي كيرابو Nasi Kerabu : وهو الأرز الأزرق حيث يقوم الماليزيون في مدينة كيلانتان بصبغه
ناسي غورنغ كامبونغ Nasi Goreng Kampung : وهو يتكون من السمك الماكريل المقلي المطحون مع الأرز المقلي الشهي
كانكونغ بيلاكان Kangkung belacan : هو نوع من السبانخ يحمر مع معجون الجمبرى والفلفل الحار
حساء السوتو مع المي هون أو معجنات الكيتوبات ketupat
ابام باليك apam Balik : وهو عجين مثل الفطير ومحشو بالسكر والجوز
ثانيا المطبخ الهندي : وهو يشبه الأطعمة الأصلية التي تطهى في الهند ومن امثلتها الارز بأوراق الموز , التوساى وهو خليط من العدس والأرز , ادلي وهو الفطير الصغير المصنوع من العدس الأسود والأرز , بوتو مايام وهو من الحلويات ويصنع من شعرية الأرز وجوز الهند , البريانى , جباتى وهو نوع من أنواع الخبز : الكاري والذي يدخل في كير من الأطباق الماليزية والعالمية الآن

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

فتذكروا تجربة قائمتنا من المأكولات الماليزية وأن تنال أعجابكم ,,



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-04-24, 07:00 PM   #2 (المشاركة)
ام انس
«۩۞۩ عضو مبدع ۩۞۩»


الصورة الرمزية ام انس
ام انس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5078
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-07-01 (08:20 PM)
 المشاركات : 951 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ام انس

لا تسألني عن الندى فلن يكون ارق من صوتك
ولا تسألني عن وطني فقد اقمته بين يديك
ولا تسألني عن اسمي فقد نسيته عندما احببتك


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-24, 07:38 PM   #3 (المشاركة)
محمد الحارثي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية محمد الحارثي
محمد الحارثي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6315
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : 2018-06-15 (04:56 AM)
 المشاركات : 173 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : محمد الحارثي

اللهم إني أعوذ بك من قلب لا يخشع ودعاء لا يسمع ومن نفس لا تشبع ومن علم لا ينفع


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-24, 08:03 PM   #4 (المشاركة)
خالد الراجحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية خالد الراجحي
خالد الراجحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5284
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2018-07-10 (10:21 PM)
 المشاركات : 357 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكـ ونفعنا الله بكـ



 
 توقيع : خالد الراجحي

كل ابن أنثى وإن طالت سلامته
يـومـا عـلـى الــة الحـدبـاء محـمـول


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-25, 09:59 PM   #5 (المشاركة)
جوهرة الخلود
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية جوهرة الخلود
جوهرة الخلود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5071
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-07-06 (09:37 PM)
 المشاركات : 764 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لك وجزاك الله خيرا



 
 توقيع : جوهرة الخلود

لا يا بعد من زاد بالقلب قـــــــــــــدره...........واصبح غلاك اغلى من الروح للروح
يرتاح صدري لا وصل منك مرسول...........ويضيق واسع الكون لا صرت غائب
يا ليتني مت قبل ما انحرم الشوف...........ولا عرفت الغلا وفراق الحبايـــــــب


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-26, 08:28 PM   #6 (المشاركة)
الحسناء
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الحسناء
الحسناء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5085
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-06-15 (07:58 PM)
 المشاركات : 254 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لك وبارك الله فيك مع خالص احترامي



 
 توقيع : الحسناء

إذا أعطيت فقيراً سمكة تكون قد سددت جوعه ليوم واحد فقط
أما إذا علمته كيف يصطاد السمك تكون قد سددت جوعه طوال العمر


رد مع اقتباس
قديم 2016-05-01, 08:24 PM   #7 (المشاركة)
جــــ أنا ــــولي
«۩۞۩ عضو مبدع ۩۞۩»


الصورة الرمزية جــــ أنا ــــولي
جــــ أنا ــــولي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4850
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-01 (08:22 PM)
 المشاركات : 801 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لكم ورحم الله والديكم



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-05-27, 12:55 PM   #8 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (01:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-01, 07:17 PM   #9 (المشاركة)
‏مايسة ابراهيم
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏مايسة ابراهيم
‏مايسة ابراهيم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2107
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 2017-06-26 (09:32 PM)
 المشاركات : 82 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً لكـ ونفعنا الله بكـ



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 09:31 AM   #10 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-07-07 (11:47 AM)
 المشاركات : 2,175 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ولاية صباح الماليزية سمو الابداع ملتقى السفر والسياحة 5 2018-03-24 12:10 PM
[ امنع اطفالك اثناء السفر من بقالات الطرق السريعة و اصطحب المأكولات الطبيعية بنت الوادي ملتقى الاسرة 5 2016-08-07 08:08 PM
أعلام الدول مصنوعة من المأكولات التي تشتهر بها أبو أنس المرئيات - الصوتيات - الصور 6 2015-08-22 12:21 PM
ولاية ملاكا أجمل الولايات الماليزية عبدالرحمن الانصاري ملتقى السفر والسياحة 6 2015-03-25 11:26 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59