بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-11-28, 02:29 PM   #1 (المشاركة)
عروسة البحر
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية عروسة البحر
عروسة البحر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5287
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2018-06-15 (05:36 AM)
 المشاركات : 343 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي كيك المالتيزرز



Bookmark and Share

يعشق الكبار والصغار شيكولاتة المالتيزرز ، ولكن من المفيد ادخال هذه الشيكولاتة المحببة في طبق مكون من البيض والحليب المغذي والغني بالكالسيوم والبروتين لأطفالنا الصغار ، إذ يمكن تحضير كيك الشيكولاتة بطريقة سهلة واستعمال قطع المالتيزرز المحببة في تزيين القالب مما يجعله جذاب يقبل عليه الأطفال والكبار ، كما تناسب هذه الطريقة الأنيقة احتفالات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة ليصبح مفاجأة سعيدة بتكاليف أقل بكثير من الكيك الجاهز في محلات الحلويات الشهيرة ولرا يقل عنه جودة وجمالا .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ : 55 دقيقة
عدد الأفراد : 8

المقادير :
ثلاث بيضات .
200 جرام (كوب) سكر بني .
4/3 كوب لبن .
125 جرام زبدة .
200 جرام (كوب وربع) من الدقيق .
نصف كوب من الدقيق .
نصف كوب من الكاكاو الخام .
ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
185 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .
2 4/1 كوب سكر بودرة .
4/3 كوب من الحليب البوردة .
ملعقة حليب سائل .
465 جرام مالتيزرز .

مقادير طبقة الشيكولاتة :
300 جرام من الشيكولاتة .
نصف كوب كريمة .
30 جرام زبدة .


الطريقة :
يتم تسخين الفرن قبل البدء في اعداد الكيك بدرجة حرارة 160 درجة مئوية ، وتدهن صينية 20 بالزبدة .
يضاف السكر البني مع 4/3 كوب الحليب ، مع 125 جرام من الزبدة في قدر وترفع على النار هادئة لمدة ثلاث دقائق مع التقليب حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات .
يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ، ويضاف تدريجيا لخليط السكر والحليب والزبدة ، ثم تخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط .
يضرب البيض بالشوكة ويضاف للكيك ، ثم تخفق المكونات بالمضرب الكهربائي .
يصب خليط الكيك ف يصينية الفرن المدهونة بالزبدة ، ثم تخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة حتى النضج ، يتم اختبار الكيك بعود خشبي أو شوكة .
يخرج قالب الكيك من الفرن وتترك لتبرد .
تضاف الشيكولاتة إلى الكريمة مع 30 جرام من الزبدة ، وتترك لتذوب مع التقليب لمدة 2-3 دقائق .
يخفق 185 جرام من الزبدة بالمضرب الكهربائي في إناء عميق حتى نحصل على خليط كريمي ، يضاف السكر البودرة والحليب البودرة مع معلقة الحليب السائل للزبدة تدريجيا مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تتجانس المكونات ويصبح حشو الكيك جاهز ، ثم تضف 1 2/1 من خليط الشيكولاتة .
يترك الحشو لساعة ونصف في البراد حتى يتماسك قبل استخدامه .
يقطع الكيك أفقيا لأربع طبقات بالسكين ، توضع الطبقة الأولى لتصبح قاعدة ويفرد عليها ثلث حشو الكريمة ، وتكرر العملية مع بقية الطبقات وباقي كمية كريمة الحشو .
يغطي الكيك بغلاف بلاستيك وتترك في الثلاجة ساعة ونصف لتتماسك ، ثم يفرد خليط الشيكولانة على وجه الكيك ويساوى جيدا ، ثم ترص عليه قطع المالتيزرز وعلى الجوانب وتترك بالثلاجة لتتماسك مرة أخرى ثم تقدم .



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-11-28, 08:53 PM   #2 (المشاركة)
خالد باهبري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية خالد باهبري
خالد باهبري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5670
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2018-06-15 (03:35 AM)
 المشاركات : 234 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً وباركـ الله فيكـ



 
 توقيع : خالد باهبري

اللهم إني أعوذ بك من الفقر والقِلة والذِلة
وأعوذ بك من أن أَظلم أو أَظلم
يا مُقلب القلوب ثبت قلبي على دينك


رد مع اقتباس
قديم 2015-11-29, 09:29 PM   #3 (المشاركة)
عنفوان انثى
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية عنفوان انثى
عنفوان انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4847
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-06 (09:35 PM)
 المشاركات : 1,305 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاكـ الله بالجنة ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : عنفوان انثى

new year comes and goes…but day is a special day…remember you
it happens only once in your life time…so…I wish you every wonderful day of love


رد مع اقتباس
قديم 2015-11-29, 09:40 PM   #4 (المشاركة)
مشاعر مرهفه
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية مشاعر مرهفه
مشاعر مرهفه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4851
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-07-06 (09:43 PM)
 المشاركات : 505 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : مشاعر مرهفه

"حقيقة"
من السهل أن ينسى الانسان نفسه
ولكن من الصعب ان ينسى إنسان سكن نفسه


رد مع اقتباس
قديم 2016-01-09, 06:38 PM   #5 (المشاركة)
عصفورة الأمنيات
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية عصفورة الأمنيات
عصفورة الأمنيات غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4909
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-07-07 (01:46 PM)
 المشاركات : 239 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بورك فيك وجزاكـ الله الخير الكثير



 
 توقيع : عصفورة الأمنيات

عظَمة عقلك تخلق لك الحساد .. وعظَمة قلبك تخلق لك الأصدقاء


رد مع اقتباس
قديم 2016-01-18, 08:35 PM   #6 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (01:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 09:47 AM   #7 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-07-07 (11:47 AM)
 المشاركات : 2,175 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:36 PM   #8 (المشاركة)
خولــ الامورة ــــة
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية خولــ الامورة ــــة
خولــ الامورة ــــة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 132
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : اليوم (07:37 PM)
 المشاركات : 25 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير



 
 توقيع : خولــ الامورة ــــة

أقسى اختيار يواجه الإنسان هو أن يختار بين أمرين كلاهما حق و عدل


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة المالتيزرز قمرية الوادي مطبخ سيدتي 6 2018-04-11 08:14 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59