بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-08-27, 08:07 PM   #1 (المشاركة)
زهرة المسك والعنبر
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية زهرة المسك والعنبر
زهرة المسك والعنبر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5292
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2017-07-27 (09:48 PM)
 المشاركات : 292 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي البط المشوي بالبرتقال في الفرن



Bookmark and Share


البط من أشهى أنواع الطيور ، وتعد أطباق البط من الأطباق الفاخرة الملائمة للمناسبات والعزومات ، ويحضر البط بالطرق التقليدية بنكهات مختلفة ، ولكننا اليوم نحضر طبق البط المشوي بالبرتقال في الفرن وهي طريقة اشتهرت في الآونة الأخيرة ولاقت اعجاب الكثيرين .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

زمن التحضير : 3 ساعات .
زمن الطبخ : ساعة ونصف .
عدد الأفراد : 6

المقادير :
بطة كبيرة 4 كيلو .
2 بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات .
هيل مطحون .
عصير ثلاث برتقالات .
باقة بقدونس مفرومة .
جزرتان كبيرتان مبشورتان .
باقة كرفس مقطعة مكعبات عريضة .
ملح ودقيق لتنظيف البط .


الطريقة :
تغسل البطة بالملح والدقيق ، ثم تشطف جيدا بالماء ، ثم تصفى من الماء .
يخلط الكرفس والبقدونس المفروم والجزر المبشور مع عصير البرتقال جيدا .
يضاف للخليط السابق البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات والهيل ، وتتبل بالخليط البطه من الداخل والخارج جيدا .
تترك البطه في الثلاجة ثلاث ساعات حتى تتشرب التتبيلة جيدا .
تغلق البطه بأعواد الخشب ، ثم توضع في صينية داخل الفرن ، مع دهنها بقليل من الزيت .
تغطى البطه بورق الفويل ، وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
تخفض الحرارة بعد نصف ساعة حتى 180 درجة مئوية ، وتترك لساعة ونصف أو ساعتين .
يختبر النضج بعود خشبي ، وينزع الفويل في آخر ربع ساعة ، وتحمر البطه تحت الشواية .
تقدم البطة على طبق تقديم مفروش بالأرز البسمتي مع الكبد والقوانص ، مع تزيين الطبق بالبقدونس المفروم .
يمكن تقديم البط مع الخضار المشوي بالفرن ، أو السلطة الخضراء .



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-08-28, 11:35 AM   #2 (المشاركة)
دينـــا كــــ♥ــــلي دلع
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية دينـــا كــــ♥ــــلي دلع
دينـــا كــــ♥ــــلي دلع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4980
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-01-15 (11:29 AM)
 المشاركات : 446 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكم وجزيتم خيرا



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-08-28, 11:52 AM   #3 (المشاركة)
أم خلود
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية أم خلود
أم خلود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5422
 تاريخ التسجيل :  Apr 2015
 أخر زيارة : 2018-01-14 (10:35 AM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيتم الجنة وبارك الله فيكـ



 
 توقيع : أم خلود



رد مع اقتباس
قديم 2015-08-28, 12:06 PM   #4 (المشاركة)
مالكة القلوب
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مالكة القلوب
مالكة القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5281
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2017-07-31 (09:32 PM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : مالكة القلوب



رد مع اقتباس
قديم 2015-08-31, 07:26 PM   #5 (المشاركة)
‏السلطانة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏السلطانة
‏السلطانة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4869
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:24 PM)
 المشاركات : 686 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ‏السلطانة

اذا انتقمت ممن هو دونك
فلا تأمن أن ينتقم منك من هو فوقك


رد مع اقتباس
قديم 2015-08-31, 07:36 PM   #6 (المشاركة)
زهرة العرب
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية زهرة العرب
زهرة العرب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4871
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-08 (07:11 PM)
 المشاركات : 546 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : زهرة العرب

لا تقارن نفسك مع أي شخص في العالم
فان فعلت ذلك فانك تهين نفسك


رد مع اقتباس
قديم 2015-09-11, 01:10 PM   #7 (المشاركة)
طالبة علم
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية طالبة علم
طالبة علم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4848
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-14 (01:43 PM)
 المشاركات : 489 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لكم وجزيتم كل الخير



 
 توقيع : طالبة علم

one day you will ask me .. Which is more important to you .. Me or your life
I will say my life
You will go and leave me without even knowing that you are my life


رد مع اقتباس
قديم 2015-09-11, 03:27 PM   #8 (المشاركة)
‏وردة الوادي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏وردة الوادي
‏وردة الوادي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4873
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-08 (08:12 PM)
 المشاركات : 443 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ‏وردة الوادي

اختر كلامك قبل أن تتحدث ... وأعط للاختيار وقتاً كافياً لنضج الكلام
فالكلمات كالثمار تحتاج لوقت كاف حتى تنضج


رد مع اقتباس
قديم 2015-09-11, 03:56 PM   #9 (المشاركة)
‏نجمة الكواكب
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏نجمة الكواكب
‏نجمة الكواكب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4874
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-08 (10:00 PM)
 المشاركات : 383 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ‏نجمة الكواكب

اذا تريد أن تعيش سعيدا في العالم
فلا تحاول تغيير كل العالم
بل اعمل على تغيير نفسك ... ومن ثم حاول تغيير العالم ما استطعت


رد مع اقتباس
قديم 2015-09-11, 05:10 PM   #10 (المشاركة)
ممكلة من الاحزان
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ممكلة من الاحزان
ممكلة من الاحزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4903
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-01-09 (08:20 PM)
 المشاركات : 407 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ممكلة من الاحزان

جرح الجسد لا مضى الوقت يبرى ... وإلا غيابك جرح من هو يداويه
لا فاد دكتور ولا شيخ يقرا .... وعجزت كراتين العلاجات تشفيه
يا ويل قلبن من الحب يشقى ... ويا ويل فرقا من تحبه وتغليه


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سمك سالمون بالحمضيات وسلطة بالبرتقال بنت الوادي مطبخ سيدتي 7 2017-12-24 07:39 AM
حلى الميل-فوي بالبرتقال لميس مطبخ سيدتي 6 2017-06-15 09:42 PM
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطا لميس مطبخ سيدتي 6 2017-05-16 09:42 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61