بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-07-19, 05:05 AM   #1 (المشاركة)
لذة غرام
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية لذة غرام
لذة غرام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 216
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 2016-12-03 (04:23 PM)
 المشاركات : 2,586 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkslateblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي طريقة تخزين البصل و الثوم في المطبخ



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

البصل , رغم رائحته النفاذة و القوية و التي تعود الى كثرة المواد الكبريتية به , الا أنه يقدم الكثير من الفوائد للإنسان فهو عبارة عن صيدلية في مطبخك , فهو مفيد جدًا للقلب و لمرضى الحساسية و الربو الشعبي , يوجد من البصل عدة أنواع لكن أفضلها البصل الأحمر كما أنه كلما زادت قوة رائحة البصل كان البصل أكثر إفادة .
الثوم , هو أيضًا من النباتات نفاذة الرائحة ويوجد منه العديد من الأنواع و التي تسمي بأسماء المناطق التي تزرع بها , و بشكل عام أفضل الأنواع هى تلك الأنواع ذات الفصوص الكبيرة الخشنة , حيث يكون من السهل إزالة القشرة المحيطة بفصوص الثوم و هو أيضًا مفيد في معالجة العديد من الأمراض و الوقاية منها .

كيف نقوم بتخزين البصل و الثوم للإستفادة منه في غير الموسم ؟
الطريقة الأولى .
1- شراء كمية البصل و الثوم التي تريدين تخزينها و تنظيفها من الأوراق الزائدة التي يسهل التخلص منها .
2- أحضري الأطباق او التربو الذي ستقومين بالتخزين به ’ و قومي بفرش القاع بمناديل المطبخ الورقية .
3- رصي البصل او الثوم في الأعية و إحفظيها في المطبخ .
هذه الطريقة ستمتص الرائحة السيئة و تحافظ على نظافة الوعاء المخزن به و من ثم يسهل تنظيفه بعد إنتهاء الكمية المخزنة و التجهيز لوضع الكمية الجديدة .

الطريقة الثانية .
1- جهزي كمية البصل التي سيتم تخزينها و جهزي بعض الشربات النايلون .
2- ضعي حبة البصل في الشراب ثم إعقدي عقدة و ضعي الثاني و اعقدي أخرى و هكذا حتى إمتلاء الشراب ثم علقيها في مكان جيد التهوية بالمطبخ بعيدًا عن الشمس و يمكن تعليقها في بلكون المطبخ على أن لا تكون الشمس ساطعة بها .

الطريقة الثالثة .
1- شراء كمية من الثوم او البصل في موسمه بعد بدأ الحصاد له و هو أخضر و بأوراقه و سيقانه الخضراء , يمكن أن تشتري إحتياجك السنوي منه .
2- قومي بتجميع الثوم او البصل و عمله في شكل حزم ثم قومي بربطها بأي خيوط متاحة و تكون قوية على أن تجعلى مع الربطة جزء للتعليق منه .
3- في مكان بالمطبخ جيد التهويه قومي بتعليق تلك الحزم و إتركيها و إستخدمي منها وقت ما تشائين , كلما كان نوع الثوم جيد يستمر معكي لفترات طويلة غالبُا تصل الى العام , يمكن التعليق أيضًا في بلكونة المطبخ او اي مكان متاح في المنزل و يكون غير معرض للشمس بشدة .
4- بعد عملية التعليق تابعى الثوم فإن كان من النوع الردئ فيمكن أن يبدأ مبكرًا في فقدان فصوص الثوم و هنا تستطيعين فرمه و تفريزه حتى لا تفقدي كمية الثوم .

الطريقة الرابعة .
1- قومي بشراء كمية الثوم التي ستقومين بخزنها و من الأفضل أن يتم الشراء في نهاية في النصف الثاني من أبريل حيث يبدأ الثوم في الجفاف و الإنفصال عن العروق الخضراء و بالتالى يصبح أخف وزنًا .
2- جهزي حقائب شبكية و قومي برص الثوم فيها و أربطيها و علقيها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس .
3- يمكن إستخدام نفس الطريقة مع البصل لكن راعي عند رص الثوم او البصل عدم التكديس حتى تتعرض كل الحبات للهواء و بالطبع أفضل مكان هو بلكونة المطبخ بعيدًا عن الشمس .
الخلاصة أنه لتخزين الثوم او البصل نحتاج للتهوية و البعد عن الشمس و عدم التكديس توفر ذلك يحافظ على الثوم و البصل لأطول فترة ممكنة .



 
 توقيع : لذة غرام

أحبّ اللغه العربيه بكل أحوآلها .. إلا أنني أعتب عليها في شئ واحد فقـط
وهو الضمير الغـائب .. لأنني لا أظـن أن للغـائب ضمير


رد مع اقتباس
قديم 2015-07-19, 03:28 PM   #2 (المشاركة)
الهاشميه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الهاشميه
الهاشميه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2815
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 2016-11-08 (07:38 AM)
 المشاركات : 320 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
unknownopera
افتراضي




تسلمي ويسلم قلملك



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-07-20, 06:35 AM   #3 (المشاركة)
عبدالله البشري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية عبدالله البشري
عبدالله البشري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5680
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2018-08-19 (08:18 PM)
 المشاركات : 322 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيتم كل الخير وشكرا لكم



 
 توقيع : عبدالله البشري

يكفيني بس أنت لا من قلت ويشلونك ... تطيب كل الجروح ويختلف لوني
إن غبت عني شعرت بلذة طعونك ... وإن شفت زولك شعرت بقيمة عيوني
يمكن أنا أكون أعز الناس بعيونك ... بس أنت والله كل الناس بعيوني


رد مع اقتباس
قديم 2015-07-20, 06:44 AM   #4 (المشاركة)
لميس
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية لميس
لميس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1421
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2018-07-06 (10:58 AM)
 المشاركات : 3,187 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-08-04, 07:07 AM   #5 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (01:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 10:02 AM   #6 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-07-27 (01:48 PM)
 المشاركات : 2,177 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم 2018-04-25, 08:10 AM   #7 (المشاركة)
هبه النجبي
«۩۞۩ عضو جديد ۩۞۩»


الصورة الرمزية هبه النجبي
هبه النجبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6919
 تاريخ التسجيل :  Feb 2017
 أخر زيارة : 2018-07-31 (01:12 AM)
 المشاركات : 54 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير



 
 توقيع : هبه النجبي

خل التواضـع فيك واضح بالأفعـــال .. ترى الكبـر يـردي بيـوم وليلـــــــه
ولا تحسـد اللي عنده أموال وعيــال .. وش ينفعك لو كان حسـدك يزيلــه
ولا تزور تقلـب الزين مع البطـــــال .. الله عليـــم بالنوايـا الدخيـلــــــــــه
وخلك رزين تـرى الخفـه للأطفـــال .. وأصفح عن المخطي ولو زاد قيلــه


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل محشي البصل أم عبدالله مطبخ سيدتي 6 2017-12-13 07:59 PM
سلطة البصل المقلي أمل عياش مطبخ سيدتي 6 2017-05-02 09:25 PM
طريقة تحمير البصل المقرمش مريم العتيبي مطبخ سيدتي 8 2017-04-09 06:56 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284