بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-06-13, 06:01 PM   #1 (المشاركة)
لميس
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية لميس
لميس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1421
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2017-12-26 (06:58 PM)
 المشاركات : 3,192 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي كيش السبانخ من المطبخ الإيطالي



Bookmark and Share

يشتهر المطبخ الإيطالي بالمعجبنات والفطائر المخبوزة وأطباق الباستا الشهيرة ، والتي يتفنن في تقديمها بطريق مختلفة ، وباستخدام الخضروات وأنواع الجبن العديدة ، ويعد طبيق كيش السبانخ من الأطباق اللذيذة المتكاملة العناصر الغذائية ، حيث يحتوي على النشويات في فطيرة الكيش ، والفيتامينات والحديد في السبانخ ، مع البروتينات الموجودة في الحليب خالي الدسم والبيض والجبن ، لذا ننصح بتجربة هذا الطبق اللذيذ السهل التحضير .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وقت التحضير : ساعة ونصف .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 10


مقادير العجينة :
5ملاعق كبيرة من الزبد الطري
ملعقتان كبيرتان من الحليب خالي الدسم
ربع ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضة واحدة
كوب وربع طحين


مقادير الحشو :
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
نصف كوب من شرائح البصل الأخضر الرفيعة
ثلاث أكواب من أوراق السبانخ
ربع كوب من جبن الجودة المدخنة المبشورة
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
ثلاث بيضات


طريقة عمل كيش السبانخ :
لتحضير العجينة : تخفق الزبدة في وعاء حتى نحصل على ملمس كريمي ، ثم يضاف الحليب وصفار البيضة وتخفق مرة أخرى .
يضاف الطحين تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة .
تفرد العجينة وتغطى وتحفظ في البراد لمدة ساعة .
يسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية .
تخرج الثلاجة من البراد وتفرد على سطح مرشوش بالطحين حتى لا تلتصق ، مث توضع في قالب الكيش .
يوضع القالب في الفرن لربع ساعة ، ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا .
يحضر الحشو في هذه الأثناء : بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ويشوح البصل لخمس دقائق حتى يطرى .
يقلب السبانخ مع البصل لمدة دقيقتين .
يخلط الحليب مع باقي المكونات ويخفق بالشوكة ، ثم يضاف إلى السبانخ والبصل .
يسكب حشو السبانخ على العجينة ويدخل القالب للفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبا .
يخرج القالب بعد أن نضج واكتسب اللون الذهبي ، يقطع ويقدم .


سعرات الوجبة :
السعرات الحرارية ٢٠٥
الدهون : 12 جرام
الدهون المشبعة : 7 جرام
الكوليسترول : 113 جرام
الكربوهيدرات : 17 جرام
البورتينات : 8 جرام



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-06-13, 06:27 PM   #2 (المشاركة)
نسمات هادئة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية نسمات هادئة
نسمات هادئة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4100
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 2018-01-11 (08:18 PM)
 المشاركات : 408 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكم العافية وشكرا




 

رد مع اقتباس
قديم 2015-06-14, 07:30 PM   #3 (المشاركة)
عاليه الجعفري
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية عاليه الجعفري
عاليه الجعفري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2017
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 2018-01-12 (01:14 PM)
 المشاركات : 495 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-06-14, 07:49 PM   #4 (المشاركة)
الخيــ دلـــــع ـــال
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية الخيــ دلـــــع ـــال
الخيــ دلـــــع ـــال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4746
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 أخر زيارة : 2017-12-25 (10:08 PM)
 المشاركات : 461 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




جزيت بإعمالكـ الجنة وبارك الله فيكـ



 
 توقيع : الخيــ دلـــــع ـــال

ما كل من يركب على الخيل خيال...
ولا كل خيل تعجبك هي أصيـله
ولا كل من يعجبك هرجه برجال...بعض العرب ملسون وأيده بخيله

الكل يلبس ثوب و شماغ وعقال...وعند اللزوم أفعالهم هي قليله




رد مع اقتباس
قديم 2015-06-15, 07:09 PM   #5 (المشاركة)
عنفوان انثى
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية عنفوان انثى
عنفوان انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4847
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 2018-01-14 (09:24 AM)
 المشاركات : 1,141 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاكـ الله بالجنة ودمتم بحفظ الرحمن



 
 توقيع : عنفوان انثى

new year comes and goes…but day is a special day…remember you
it happens only once in your life time…so…I wish you every wonderful day of love


رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 08:43 PM   #6 (المشاركة)
مشتاقة لماضيها
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مشتاقة لماضيها
مشتاقة لماضيها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5075
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 2018-01-10 (07:08 PM)
 المشاركات : 372 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




جزاك الله كل الخير ودمتم بود



 
 توقيع : مشتاقة لماضيها

نحن نحب الماضي لأنه ذهب ... ولو عاد لعشقناه


رد مع اقتباس
قديم 2015-10-23, 06:21 PM   #7 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (12:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 09:16 AM   #8 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:09 PM)
 المشاركات : 2,228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
قديم 2016-07-17, 01:17 AM   #9 (المشاركة)
ملاك القمر
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية ملاك القمر
ملاك القمر متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5091
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : يوم أمس (02:38 PM)
 المشاركات : 585 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ملاك القمر

يشعر بالسعادة من يغسل وجهه من الهموم
ورأسه من المشاغل وجسده من الأوجاع


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حساء الخضار الإيطالي أم عبدالله مطبخ سيدتي 6 2017-10-21 11:22 AM
الخبز الإيطالي طبعي التفاؤل مطبخ سيدتي 5 2017-03-05 07:42 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61