بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-03-19, 02:47 PM   #1 (المشاركة)
مالكة القلوب
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مالكة القلوب
مالكة القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5281
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2017-07-31 (10:32 PM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي سلسلة أكلات صحية - كبسة السمك



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:
500 جم فيليه سمك
1\4 كوب كزبرة خضراء
2 فص ثوم
1\2 ملعقة شاي ( 2 1\2 مل) ملح
1\4 ملعقة شاي لكل من ( كمون – كزبرة ناشفة – فلفل اسود – جنزبيل ناشف )
2 ملعقة طعام ( 30 مل ) ليمون
1 ملعقة طعام ( 15 مل ) زيت ذرة
1ملعقة طعام ( 15 مل) زيت ذرة
2 بصلة ( 140 جم ) مقطعة الى شرائح
1\2 حبة ( 60 جم ) فلفل رومي اخضر مقطع الى مكعبات
1\2 حبة ( 60 جم ) فلفل رومي اخضر مقطع الى مكعبات
بهارات مصحصة ( 2 هيل -2 عود قرفة – 2 قرنفل – ليمونة ناشفة )
1\2 ملعقة شاي ملح
1 حبة (120 جم ) طماطم ناضجة
1 ملعقة طعام ( 15 مل ) صلصة طماطم
2 كوب (390 جم ) أرز مزة هندي
2 كوب ماء مغلي
1 ملعقة شاي ( 5 مل ) ملح
1 حبة ( 70 جم ) بصلة مقطعة شرائح


الطريقة:
1) يغسل الارز و ينقع في الماء لمدة ساعة .
2) . نضع جميع المقادير تتبيلة السمك من الكزبرة الخضراء الى الليمون في الخلاط و نخلط حتى نحصل على معجون .
3) يغسل السمك و يصفى و يجفف بمناديل المطبخ ثم يقطع الى قطع مناسبة ثم يتبل بالتتبيلة و يترك في النقيع مدة ربع ساعة .
4) . في مقلاة غير لاصقة نسخن اول ملعقة طعام زيت و نحمر قطع السمك على دفعات حتى تحمر القطع من الجهتين و تنزع القطع بحرص و توضع جانبا .
5) . في نفس المقلاة نضع الملعقة الثانية من الزيت و نحمر
6) . البصل ثم الفلفل الرومي و البهارات المصححة و الملح
7) . نخلط الطماطم مع الصلصة في الخلاط و نضعها على خليط السمك و نتركها لتتسبك 5 دقائق فقط
8) عندما يتسبك المزيج نعيد قطع السمك الى القدر مع الخلطة .و نتركه لمدة 5 دقائق اخرى ( يمكننا اضافة نصف كوب ماء الى الخليط اذا كان غليظا )
9) .نخرج قطع السمك بانتباه في اناء و نغطيه بالقصدير و يترك للاستخدام لاحقا .
10) . نضع خلطة الطماطم و البصل في قدر ثم نضيف كوبين الماء الى الخليط في القدر ثم نصفي الارز ونضعه على الخليط وعندما يغلي الخليط نخفف النار جدا و نترك الارز لينضج حوالي 30 دقيقة .
11) نضع البصلة الاخيرة بمقلاة غير لاصقة ثم نحمرها بدون زيت حتى يشقر البصل ثم يبدأ في الاحمرار و قد نحتاج لرش المقلاة بالماء عدة مرات الثناء التحمير .
12) . في وعاء تقديم مقاوم للحرارة نرش الوعاء بالماء ثم نضع الارز ثم نوزع السمك الفيليه على الوجه ثم البصل ثم نرش الوجه بالماء و نغطي بالقصدير و نضعه في الفرن( 350 ف – 180 م ) لمدة نصف ساعة .
13) . يكشف القصدير ويقدم .



 
 توقيع : مالكة القلوب



رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 03:43 PM   #2 (المشاركة)
سيف العز
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية سيف العز
سيف العز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4617
 تاريخ التسجيل :  Mar 2014
 أخر زيارة : 2015-03-19 (03:44 PM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 03:57 PM   #3 (المشاركة)
دينـــا كــــ♥ــــلي دلع
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية دينـــا كــــ♥ــــلي دلع
دينـــا كــــ♥ــــلي دلع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4980
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 أخر زيارة : 2018-06-19 (10:53 AM)
 المشاركات : 465 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 04:05 PM   #4 (المشاركة)
آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة
آمـ عــ ـآلـ ـيــ ــ ــ ـة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5182
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 2018-06-20 (09:18 PM)
 المشاركات : 518 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 05:26 PM   #5 (المشاركة)
الجـnahedـابري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية الجـnahedـابري
الجـnahedـابري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3710
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2018-06-18 (05:25 PM)
 المشاركات : 399 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 06:35 PM   #6 (المشاركة)
اماني البركاتي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية اماني البركاتي
اماني البركاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3709
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2015-05-08 (01:28 AM)
 المشاركات : 363 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 06:55 PM   #7 (المشاركة)
نوف اللهيبي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية نوف اللهيبي
نوف اللهيبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3655
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2015-05-06 (06:11 PM)
 المشاركات : 263 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




مع خالص الاحترام والتقدير اتقدم بالشكر لله ثم لكم
على الاختيار الموفق ودمتم بود



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-24, 04:38 PM   #8 (المشاركة)
رحمة الطويرقي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رحمة الطويرقي
رحمة الطويرقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3692
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2015-05-08 (01:02 AM)
 المشاركات : 195 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




سلمت أناملكم وسلم إبداعكم
ودمتم بحفظ الله ورعايته



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-02-19, 11:28 AM   #9 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (01:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 10:45 AM   #10 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-07-07 (11:47 AM)
 المشاركات : 2,175 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلسلة أكلات صحية - الدويفة مالكة القلوب مطبخ سيدتي 7 2018-07-17 07:26 PM
سلسلة أكلات صحية - جريش مالكة القلوب مطبخ سيدتي 7 2018-07-15 08:45 PM
سلسلة أكلات صحية - بيتزا مالكة القلوب مطبخ سيدتي 7 2018-07-15 07:21 PM
سلسلة أكلات صحية - القرصان مالكة القلوب مطبخ سيدتي 7 2016-06-04 11:19 AM
سلسلة أكلات صحية - الثريد مالكة القلوب مطبخ سيدتي 8 2016-06-04 11:17 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284