بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات


إضافة رد
قديم 2015-03-13, 12:37 PM   #1 (المشاركة)
مالكة القلوب
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية مالكة القلوب
مالكة القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5281
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : 2017-07-31 (09:32 PM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي سلسلة أكلات صحية - فتة ملوخية بالدجاج



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:
600 جم صدور دجاج مع العظم، خالي من الجلد والشحم
1 بصل، مفروم
1 طماطم، مفروم
2 بهارات صحيحة لكل من (الهيل، القرفة، القرنفل، الفلفل الأسود)
1 ملعقة شاي ملح
750 مل ماء مغلي
6 أكواب أوراق ملوخية مقطفة، مغسولة و مجففة
1 ¾ كوب من مرق الدجاج الذي سيتم تحضيره
1 ملعقة طعام زيت ذرة
4 فصوص ثوم، مهروسة
4 فصوص ثوم، مهروسة
1 ملعقة شاي كزبرة ناشفة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصل، مفروم
1 فص ثوم، مهروس
¼ ملعقة شاي لكل من البهارات المطحونة التالية (ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة، كمون)
2 طماطم، معصورة
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ½ رغيف لبناني أسمر، محمص في الفرن و مقطع مربعات


الطريقة:
1) توضع المقادير الخمس الأولى في قدر على نار هادئة وتترك حتى يخرج ماء الدجاج ثم يتبخر. يضاف الما و يترك ليغلي إلى أن ينضج الدجاج مدة 30 دقيقة تقريبا ثم يصفي و يحتفظ بالمرق.
2) تفرم الملوخية باليد أو بالخلاط، ثم توضع في قدر ويضاف لها المرق، تقلب ثم تترك لتغلي مدة 5 دقائق.
3) في مقلاة صغيرة يسخن المقدار الأول من الزيت و ويقلى فيه الثوم حتى يحمر ثم تضاف الكزبرة وتقلى ثم تطفأ النار. يضاف نصف مقدار خليط الثوم المقلي إلى الملوخية.
4) يوضع في قدر المقدار الثاني من الزيت و البصل و الثوم و البهارات المطحونة، يقلب البصل حتى يحمر ثم تضاف الطماطم و الصلصة و تترك لتتسبك مدة 10 دقائق تقريبا.
5) تضاف صدور الدجاج و تقلب (يمكن إضافة القليل من المرق أو الماء إذا كانت الصلصة سميكة) وتترك لتتسبك مدة 5 دقائق تقريبا ثم تطفأ النار.
6) يرص الخبز في وعاء مقاوم للحرارة ثم تصب فوقه الملوخية بحيث تغطي الخبز ثم نضع النصف المتبقي من خليط الثوم على الوجه ، يوضع في فرن على درجة حرارة 400 ف ( 200 م) لمدة 10 دقائق، بعد أن يخرج من الفرن توزع صدور الدجاج و الصلصة على الوجه ثم يقدم.



 
 توقيع : مالكة القلوب



رد مع اقتباس
قديم 2015-03-13, 03:13 PM   #2 (المشاركة)
شعاع المحبة
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية شعاع المحبة
شعاع المحبة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5154
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 2015-03-13 (03:16 PM)
 المشاركات : 112 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شعاع المحبة

لا تـــشـتــكــي مـــن الايـــام فليـــس لـــهــــا بــديـــــــــل
و لا تــبكــي عـلي الدنيـــــــــا مـا دام آخـرهــا الـرحــيـــل

وأجــعــلي ثـــقـــتـــــك بـــالله لـــيــس لــهــــا مــثـيــــــل
و توكلي علي الله حق التوكــــل فانه علي كل شيء وكيـــل

و أستغلي حياتك في ذكر وشكر الله تجدي كل ما فيها جميل
و أكــثـري مــن الاســتــغــفــار فــأنــه لــلــهــمــوم يـزيـل


رد مع اقتباس
قديم 2015-03-14, 12:07 PM   #3 (المشاركة)
لميس
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية لميس
لميس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1421
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2017-12-26 (06:58 PM)
 المشاركات : 3,192 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-03-14, 12:20 PM   #4 (المشاركة)
ينبوعة الأمل
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ينبوعة الأمل
ينبوعة الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5203
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : 2018-01-05 (11:18 AM)
 المشاركات : 241 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : ينبوعة الأمل



رد مع اقتباس
قديم 2015-03-24, 03:56 PM   #5 (المشاركة)
ريهام الانصاري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية ريهام الانصاري
ريهام الانصاري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3616
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2015-05-08 (12:07 AM)
 المشاركات : 232 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000firefox
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2016-02-19, 10:23 AM   #6 (المشاركة)
رهام الصبحي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية رهام الصبحي
رهام الصبحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5816
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 2017-01-13 (12:26 PM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكِ وجزيتم كل خير



 
 توقيع : رهام الصبحي

لما ذكرتك عاتبوني ولما حبيتك كلهم لاموني
ما دروا الحساد انك اغلى من عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-04, 09:58 AM   #7 (المشاركة)
شمـوخ حـربيهہ
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»


الصورة الرمزية شمـوخ حـربيهہ
شمـوخ حـربيهہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6472
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 2018-01-15 (05:09 PM)
 المشاركات : 2,228 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
 توقيع : شمـوخ حـربيهہ

راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ
بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ
ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ
تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلسلة أكلات صحية - أرز بخاري بالدجاج مالكة القلوب مطبخ سيدتي 6 2016-06-04 10:20 AM
سلسلة أكلات صحية - الهريس مالكة القلوب مطبخ سيدتي 5 2016-06-04 10:18 AM
سلسلة أكلات صحية - الثريد مالكة القلوب مطبخ سيدتي 8 2016-06-04 10:17 AM
سلسلة أكلات صحية - سبرنج رول بالدجاج و الخضار مالكة القلوب مطبخ سيدتي 5 2016-06-04 10:01 AM
سلسلة أكلات صحية - بيتزا مالكة القلوب مطبخ سيدتي 6 2016-06-04 09:59 AM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61