| |||||||
| مطبخ سيدتي أوزان - مقاييس - أطباق رئيسية - أكلات - معجنات - سندوتشات - مقبلات - سلطات - حساء - حلويات - مشروبات - وصفات |
 |
2014-06-07, 12:19 PM
| #1 (المشاركة) | |
|
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩» 
 | 
طريقة عمل شوربة الروبيان   شوربة الروبيان المقادير بصلتان مفرومتان خشناً جزرتان مفرومتان خشناً رأس كراث مفروم خشناً 3 عيدان مفرومة من الكرفس ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود 4 فصوص ثوم 3 رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة مفرومة كيلوغرام من الروبيان القريدس مع قشوره ورؤوسه نصف كوب أو كوب من القشدة الطازجة 50 غ من الزبدة نصف كوب من الخل الأبيض 16 كوباً من الماء الطريقة يوضع 50غ من الزبدة في قدر فوق النار. تضاف إليها الخضار المذكورة آنفاً (البصل، الجزر، الكرفس، الفلفل الأسود والثوم) وتقلى سريعاً. يضاف الخل ويطهى الكل لمدة دقيقة أو دقيقتين. تضاف البندورة المفرومة وقشور القريدس ورؤوسها. يضاف 16 كوباً من الماء لغمر مكونات القدر. يترك المزيج يغلي مثل المرق أو الحساء لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات فوق نار متوسطة. يهرس بعدها المزيج في خلاطة الطعام الكهربائية. يصفى الحساء ويطهى مجدداً لمدة نصف ساعة أو 45 دقيقة. يخلط 50غ من الزبدة مع 50غ من الدقيق، ويضاف هذا المزيج إلى الحساء لمنحه قواماً متوسط الكثافة. تضاف القشدة الطازجة إلى الحساء. يضاف الروبيان القريدس النيء إلى الحساء ويطهى حتى يصبح وردي اللون. يقدم الحساء مع الخبز المحمص. ملاحظة : من المهم استعمال قشور حبات الروبيان القريدس ورؤوسها المغسولة للمرقة  | |
 |
|
2014-06-09, 10:07 PM
| #4 (المشاركة) | |
|
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»
| شكرا للمشاركة ووفقكم الله ورعاكم لما يحب ويرضى وجزاكم ربنا كل خير وجعله في ميزان حسناتكم | |
| |
|
2017-03-14, 07:59 PM
| #6 (المشاركة) | |
|
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»
|  | |
 اذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدرة الله عليك |
|
2017-03-19, 08:40 PM
| #7 (المشاركة) | |
|
«۩۞۩ عضوية ذهبية ۩۞۩»
| الله يعطيكـ الصحة والعافية ودمتم بخير .gif) | |
| راحــت حياتگ بين واتساب وسنـاب ... يا متصل بالله وش گــــان دورگ بكره لا حطــوا على قبـــرك تراب ... صدقني ما ينفعگ آخر ظهورگ ارجوگ لا تترگ صلاتگ بلا أسباب ... اجعل صلاتگ دائماً في حضورگ تنفعگ في قبرگ وتبقى لگ حجـــاب ... يوم الصراط ويـوم يـاتـي عبورگ |
|
| أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شوربة الروبيان و الخيار الباردة | آمينة الجهني | مطبخ سيدتي | 6 | 2017-05-07 08:59 PM |
| شوربة السبانخ | أمل عياش | مطبخ سيدتي | 6 | 2017-05-02 09:26 PM |
