بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة للصحة والاسرة ۩۞۩» > الطب والصحة

الطب والصحة استشارات طبية - الطب البديل - مشاكل صحية - الدواء - الغذاء - ألأعشاب - النبات الطبي - العلاج - الصحة


إضافة رد
قديم 2013-10-24, 08:31 PM   #1 (المشاركة)
نفيسة اللؤلؤ
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية نفيسة اللؤلؤ
نفيسة اللؤلؤ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3633
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 2020-02-16 (10:08 PM)
 المشاركات : 234 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
Icon40 طرق الطهى الخاطئة



Bookmark and Share

أما غليان ماء... أو غليان زيت
* فى حالة غليان الماء يؤدى الى فقد كميات كبيرة جدا من العناصرالغذائية والفيتامنيات والمعادن.. مثال: الشاى او النعناع حين اغلى الشاى اشرب منقوع الشاى او مستخلص الشاى هنا الافادة كاملة لان العناصر كلها فى ماء الشاى
اما فى حالة سلق الكرنب او ورق العنب او الخضار لاعداده للطعام نفقد العناصر الغذائية كلها فى الماء وبالتالى نتخلص من الماء وهو يحتوى على اعلى نسب الفيتامنيات والمعادن والاملاح..وبالتالى نأكل دون أن نتغذى
ولاتمام النضج لابد من اضافة كميات هائلة من الماء وفتح الغطاء وبالتالى فقد القيمة الغذائية بل اكلها.
مثال اخر: غليان الماء عند 100 درجة.. هل تستطيع ان تتحمل وضع اصبعك فى الماء لمدة ثانية واحدة فما بالك بانسجة الطعام الضعيفة ماذا يحدث لها؟!
* فى حالة غليان الزيت فى درجة حرارة عالية جداجدا 200-300 درجة للتحمير وهذه الدرجة يتحول الزيت من مادة غير مشبعة الى مادة مشبعة مسرطنة وايضا ينتج مادة الاكارولين وهى مادة مسرطنة تبقى فى الطعام وينتج ايضا مادة لزجة تلتصق فى الاناء يؤدى الى تغير لونها الى الاسود والمادة دى ايضا تلتصق بالطعام وتتلصق على الشرايين وتؤدى الى ارتفاع نسبة الدهون فى الدم وتكوين الجلطات وتصلب الشراين.
وفى الطريقين المستخدمتين اذا نسى الطعام على النار سيحترق تمام .
و على هذا فان هدف شركة سبتر:
1- تغير الاساليب الخاطئة فى طهى الطعام نفسه التى تؤدى الى فقد القيمة الغذائية .
2- تغير طريقة الطهى فى أوانى ضارة بالصحة تتفاعل مع الاطعمة مع الحرارة العالية والاكسدة والماء التى تؤدى الى امراض متعددة مثل التسمم والسرطانات وفشل الكلوى وصعوبة الهضم وغيرها ...




 

رد مع اقتباس
قديم 2013-10-24, 08:35 PM   #2 (المشاركة)
احمد المعبدي
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية احمد المعبدي
احمد المعبدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1776
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 2020-03-16 (11:11 AM)
 المشاركات : 483 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكراً وجزاكم الله كل خير



 

رد مع اقتباس
قديم 2013-10-24, 09:18 PM   #3 (المشاركة)
حسن العمري
«۩۞۩ عضو مميز ۩۞۩»


الصورة الرمزية حسن العمري
حسن العمري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1457
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 2014-02-17 (06:36 AM)
 المشاركات : 503 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




مشكورين والله يعطيكم العافية



 
 توقيع : حسن العمري

حنا العرب والأسم والجسـم أهلنـا..............اليـا مـن كـل فصلـت لــه لبـوسـه
حـنــا تـــرا نـزالـــــــة الـقـفـر حـنــا................لاجوك من عقب المخايل عسوسه


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-21, 02:23 PM   #4 (المشاركة)
فاطمة المولد
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية فاطمة المولد
فاطمة المولد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2259
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 2014-08-18 (11:27 PM)
 المشاركات : 102 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 

رد مع اقتباس
قديم 2015-11-28, 07:28 PM   #5 (المشاركة)
هنود البلادي
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية هنود البلادي
هنود البلادي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5662
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2020-10-10 (05:50 PM)
 المشاركات : 339 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




بارك الله فيكم وجزيتم بإعمالكم الجنة



 
 توقيع : هنود البلادي

لا داعى للخوف من صوت الرصاص .. فالرصاصة التي تقتلك لن تسمع صوتها


رد مع اقتباس
قديم 2019-01-13, 06:46 PM   #6 (المشاركة)
وصال
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية وصال
وصال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6244
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : 2020-05-17 (11:10 PM)
 المشاركات : 290 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




الله يعطيكم العافية



 
 توقيع : وصال

جميعنا نفشل ونتعثر، ولكن الناجحين فقط يستمرون حتى خط النهاية


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تجنب المعتقدات الخاطئة حول جمال الشعر ملكة الليل ملتقى الاسرة 7 2020-06-04 08:08 PM
العناد من سلوكيات الأطفال الخاطئة كيف التعامل معها نجمة الوادي ملتقى الاسرة 7 2020-05-16 12:50 AM
الطهي وغسل الأواني يحميانك من ألزهايمر بعد الثمانين أم عبدالله ملتقى الاسرة 7 2020-01-21 06:44 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267