بوابة وادي فاطمة الالكترونية
 

العودة   بوابة وادي فاطمة الالكترونية > «۩۞۩ بوابة وادي فاطمة التعليمية ۩۞۩» > العلوم التطبيقية - العلوم البحتة

العلوم التطبيقية - العلوم البحتة الهندسة - الصناعة - التقنيات - التكنولوجيا - الرياضيات - الكيمياء - الفيزياء - الفلك - الزراعة - البيطرية - علم الأرض - علم البحار - علم الحيوان - علم النبات


إضافة رد
قديم 2013-06-24, 07:49 PM   #1 (المشاركة)
‏ابو منصور
«۩۞۩ عضوية فضية ۩۞۩»


الصورة الرمزية ‏ابو منصور
‏ابو منصور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1434
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 2016-09-23 (11:43 AM)
 المشاركات : 1,411 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي تجفيف الفول السوداني



Bookmark and Share

تجفيف الفول السوداني

النضج

  • تظهر علامات النضج الفول السودانى وهى اصفرار الاوراق وسهولة تفتح القرون عند الضغط عليها بالأصبع وتلون القصرة الداخلية باللون البنى المحمر يكون هذا بعد حوالى (115-120) للأصناف جيزة "5" ، جيزة "6" اسماعيلية -1.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الحصاد

  • بعد ظهور علامات النضج السابق الإشارة إليها يمنع رى الأرض ويتم تقليع النباتات يدوياً بعد أسبوع من إيقاف الرى ثم تترك النباتات لتجف بحيث تكون قرون النبات لأعلى لتعرضها لأشعة الشمس ثم يتم فصل القرون عن العرش . وتنقل القرون إلى الجرن أو إلى مكان مسطح جاف وتنشر القرون فى طبقة سمكها حوالى 10 سم وتقلب يومياً لتمام الجفاف وتستمر عملية التجفيف مدة 10 – 15 يوم مع تغطية القرون ليلاً بمشمع أو بعرش الفول السودانى لمنع زيادة الرطوبة بها بواسطة مياه الندى وعدم تحول لون القرون إلى اللون الأسود .
  • بعد تمام الجفاف ( 8 10 % رطوبة فى القرون ) يتم تذرية القرون أو غربلتها لتنظيفها من بقايا النباتات ثم يتم فرز واستبعاد القرون المصابة والفارغة والمكسورة ثم تعبأ القرون فى عبوات من الخيش وتخزن فى مخازن جيدة التهوية يتوفر بها شروط التخزين الجيدة .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

فى حالة الزراعة والحصاد الآلى يتم منع الرى عند ظهور علامات النضج كما سبق ثم تستخدم ماكينة التقليع الخاصة بتقليع الفول السودانى لإجراء عملية تقليع النباتات ثم تترك لتجف وبعد ذلك تستخدم آلة الكومباين فى عملية فصل القرون عن العرش .
تجفيف وفرز المحصول

  • بعد تفريط الثمار تنشر فى الجرن فى طبقة بإرتفاع 10سم لمدة 10-15 يوم مع التقليب المستمر حتى تمام الجفاف مع ضرورة تغطية الثمار ليلا لوقايتها من تأثيرات الندى والرطوبة التى تسبب تلون الثمار باللون الأسود ثم تغربل الثمار لإستبعاد الضامرة والمصابة وبقايا النباتات ثم تفرز لإستبعاد الثمار المصابة والمتعفنة ثم تعبأ فى أجولة من الخيش (يمنع إستخدام العبوات المصنعة من البلاستيك فى تعبئة الفول السودانى) وفى حالة تخزين المحصول تخزن فى مخازن جيدة التهوية نظيفة وتوضع العبوات على عروق خشبية لمنع ملامستها لأرضية المخزن مع ترك مسافات بينية بين العبوات لسهولة التهوية وذلك للمحافظة على عدم تكون الأفلاتوكسين فى الفول السودانى




 

رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 04:51 AM   #2 (المشاركة)
خوله الغامدي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية خوله الغامدي
خوله الغامدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3042
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 2013-09-22 (08:16 PM)
 المشاركات : 138 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_vistaie
افتراضي




بارك الله فيك على الموضوع
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب



 

رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 02:13 PM   #3 (المشاركة)
صالح الغريب
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية صالح الغريب
صالح الغريب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2720
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : 2014-03-25 (05:26 PM)
 المشاركات : 174 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لك على نقل كل ماهو مفيد

في ميزان حسناتك



 

رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 06:15 PM   #4 (المشاركة)
ماجد الروقي
«۩۞۩ عضو مشارك ۩۞۩»


الصورة الرمزية ماجد الروقي
ماجد الروقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2302
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 2014-03-28 (10:54 PM)
 المشاركات : 127 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000safari
افتراضي




شكرا لكم وجزاكم الله كل خير على النقل



 

رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 09:49 PM   #5 (المشاركة)
سمو الابداع
«۩۞۩ مشرف عام ۩۞۩»


الصورة الرمزية سمو الابداع
سمو الابداع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 973
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 2016-05-09 (05:19 AM)
 المشاركات : 12,838 [ + ]
 التقييم :  50
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
افتراضي




شكرا لكـ والله يعطيكـ العافية



 
 توقيع : سمو الابداع

كُنْ كَالْوَرْدِ- كُلَّمَا جُرِحَ -بِزَخَّاتِ الْمَطَرِ- فَاحَ عِطْرًا



رد مع اقتباس
قديم 2016-01-13, 10:25 PM   #6 (المشاركة)
غرمان العمري
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية غرمان العمري
غرمان العمري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5672
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 2017-02-18 (05:21 PM)
 المشاركات : 247 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
windows_98_nt_2000ie
Icon25 اعراض حساسية الفول السوداني





حساسية الفول السوداني ، هي رد فعل غير طبيعي يقوم به الجهاز المناعي بالجسم عند تناول الفول السوداني ومنتجاته ، وينتج رد الفعل التحسسي نحو الفول السوداني نتيجة للأجسام المضادة للبروتينات المكونة له التي تنتج عن خلل بالجهاز المناعي ، والذي يعتبر الفول السوداني جسم ضار للجسم يعمل على مقاومتها في كل مرة يتناولها الشخص ، كما تنتج حساسية الفول السوداني أيضا نتيجة لأسباب غير مباشرة مثل استنشاق الغبار الذي يحتوي على طلع الفول السوداني .
تستمر حساسية الفول السوداني في غالبية الأطفال الذين اصابتهم في عمر الخمس سنوات حتى مراحل سنية أخرى ، بالرغم من أن 20% من الأطفال يتعافون من هذا النوع من الحساسية عند انتهاء مرحلة الطفولة ، ويمكن للطبيب تحديد استمرار التحسس تجاه الفول السوداني من عدمه من خلال اجراء اختبارات الحساسية كل عام تقريبا .
تنتج حساسية الفول السوداني عن تناوله فقط ، ولم تثبت الدراسات تحسس الجلد عند ملامسة زبدة الفول السوداني ، إلا في في حالات نادرة من ردود الفعل الحادة من المخالطة العارضة ، كما لا توجد أي طرق يمكنها وقاية الطفل من الإصابة بحساسية الفول السوداني ، كما لا توجد أدلة على أن تجنب الأم الحامل أو المرضعة للفول السوداني في نظامها الغذائي تمنع الحساسية منه لدى الأطفال .
أعراض حساسية الفول السوداني :
طفح جلدي وحكة .
اضطرابات بالجهاز الهضمي : مثل الإسهال ، القيء ، الغثيان ، ألم بالمعدة ومغص .
ضيق التنفس وصفير بالصدر .
سيلان الأنف .
انتفاخ الوجه .
ألم الحلق .
تنميل في الشفتين والفم .
في حالات التحسس الحادة يمكن للمريض أن يفقد وعيه ، وفي حالات نادرة قد يتعرض للوفاة .

تشخيص حساسية الفول السوداني :
– فحص الجلد : ويتم بحقن كمية من بروتين الفول السوداني تحت الجلد ، ثم ملاحظة ردود أفعال الجسم التحسسية نحو العينة المحقونة .
– فحص الدم : ويتم بقياس مدى استجابة الجهاز المناعي للطعام ، من خلال فحص كمية الأجسام المضادة الموجودة في الدم ، وذلك بسحب عينة من الدم في المعمل واختبار العديد من الأطعمة فيها للتوصل لمدى التحسس نحو الفول السوداني أم لا .

علاج حساسية الفول السوداني :
تجنب تناول الفول السوداني ومنتجاته .
قراءة الملصقات للتحقق من وجود الفول السوداني ضمن مكونات المنتجات الغذائية المحفوظة والمصنعة وخاصة في طعام وحلوى الأطفال .
التأكد من مكونات الطعام الذي يتم تناوله خارج المنزل .

ماذا تعني الأطعمة التي تحمل ملصقا : “قد تحتوي على آثار من الفول السوداني” .؟
تحمل بعض الأطعمة ملصقا تحذيريا بجملة “قد تحتوي على آثار من الفول السوداني” ، والتي تشير بأن هذا المنتج تم تصنيعه في هيئة تنتج المواد الغذائية التي تحتوي على الفول السوداني ، ولكن قد لا تحتوي عليه بالفعل ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول هذه الأطعمة .

أحدث طرق علاج حساسية الفول السوداني :
بالرغم من عدم وجود علاج لحساسية الفول السوداني حتى اليوم ، إلا أن الدراسات الطبية لا تزال جارية للوصول لعلاج لفئة كبيرة من الأطفال المصابين بهذا النوع من التحسس ، وهو ما يقوم به مجموعة من الباحثين والأطباء لتطوير علاج حساسية الفول السوداني ويهدف هذا العلاج للتعود على الحالة وليس الامتناع عن تناول الفول السوداني نهائيا ، يعتمد هذا العلاج على طريقة خاصة لتناول كميات قليلة من الفول السوداني تحت المتابعة الطبية والرقابة الشديدة ، وذلك بهدف رفع المناعة والقدرة على تحمل الفول بالجسم إلى أعلى ما يمكن قبل ظهور أعراض الحساسية .

تقوم الدراسة على تقديم 2 مليجرام من الفول السوداني للأطفال يوميا داخل حلوى بودينج الشيكولاتة ، لمجموعة التجارب المكونة من 60 طفل ، ولنجاح الدراسة يتم تقديم نفس النوع من الطعام الغير محتوي على الفول السوداني لعدد من الأطفال ، ثم يتم رفع الكمية للأطفال في المجموعة الأولى كل 15 يوم حتى تصل الكمية ل500 مليجرام أي ما يعادل حبة كاملة من الفول السوداني .
كانت نتيجة الدراسة مبهرة بتعويد الأطفال على تناول الفول السوداني دون أي ردود أفعال خطيرة ، لذا تعد هذه النتيجة الفريدة في مجال أبحاث مكافحة حساسية الفول السوداني حتى اليوم ، ومن المنتظر تجربة هذه الطريقة في علاج أنواع أخرى من حساسية الطعام بأنواعه المختلفة .
تفسر نتيجة الدراسة أحد الطبيبات المشاركات بأن الزيادة التدريجية لكمية الفول السوداني ساهمت في خمول خلايا تي لدى الأطفال ، كما أن كمية المادة الزلالية التي تؤدي لاضطراب نظام المناعة قد تراجعت أيضا ، مما أدى في نهاية الدراسة أن بعض الأطفال تخطوا عائق حساسية الفول السواداني بنجاح ، وتراجعت لديهم أعراض الحساسية بشكل واضح ، هذا مع تحذير ذوي مرضى حساسية الفول السوداني من الإقدام على تجربة هذه الطريقة في علاجها بمفردهم دون رقابة طبية مستمرة .



 
 توقيع : غرمان العمري

لـو لـم تـكـن الـحـيـاة صـعـبـة لـمـا خـرجـنـا مِـن بُـطـون امـهـاتِـنـا نـبـكـي
لـو كـانـت الـحـيـاة وردة لـنـجـح الـجـمـيـع باستنشاق رحـيـقـهـا


رد مع اقتباس
 
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفول الحار لميس مطبخ سيدتي 5 2016-06-11 07:54 PM
الحلو مر المشروب السوداني الأول واحد من الناس مطبخ سيدتي 10 2015-05-11 09:06 PM
فوائد الفول ‏العيون الضاحكة الطب والصحة 4 2014-04-13 07:23 PM
دجاج مع الطماطم والفول السوداني لميس مطبخ سيدتي 7 2013-06-18 08:44 PM





1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63