عرض مشاركة واحدة
قديم 2016-05-06, 11:17 AM   #1 (المشاركة)
زينه المزيونه
«۩۞۩ عضو فعال ۩۞۩»


الصورة الرمزية زينه المزيونه
زينه المزيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 2018-07-12 (09:29 PM)
 المشاركات : 262 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
وصفة سلطة الكينوا والفاصوليا الصحية



Bookmark and Share

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اشتهرت في الآونة الأخيرة الكينوا بفوائدة العديدة مما دفع الكثير لتجربتها وادخالها في تحضير كثير من الأطباق ، حيث تحتوي حبوب الكينوا على نسبة مرتفعة من الألياف التي تعطي احساس بالشبع مما يجعلها مفيدة في انظمة الرجيم وخسارة الوزن ، كم كبير من الحديد مما يفيد في علاج الأنيميا وفقر الدم وبناء العضلات ، كما تحتوي الكينوا على الماغنسيوم المفيد للحماية من أمراض القلب وهشاشة العظام ، واستقرار ضغط الدم ، بالإضافة لما تحتويه من فيتامين ب ، منجنيز ومركبات الفلافونويد الهامة للحماية من التهابات الأعصاب والمفاصل ، لذا ينصح بتناول الكينوا بكثرة واضافتها في النظام الغذائي اليومي .

وقت التحضير : ربع ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .

المقادير :
كوب من حبوب الكينوا .
كوب من المانجو مقطعة قطعا صغيرة .
ثمرة فلفل أحمر مقطعة .
كوب من الفاصوليا السوداء .
نصف بصلة حمراء مقطعة .
ثمرة أفوكادو مقطعة .
ربع كوب الكزبرة أو البقدونس المفروم .
ربع كوب من خل التفاح .
ربع كوب من عصير البرتقال .
ملعقة صغيرة من الملح .
الطريقة :
تغسل حبوب الكينوا جيدا بالماء عدة مرات للتخلص من المذاق المر الموجود بها .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تقطع الخضروات قطعا صغيرة الفلفل الأحمر ، البصل ، المانجو ، الأفوكادو ، البقدونس .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يحضر الصوص بخلط عصير البرتقال وخل التفاح والملح وتقلب المكونات جيدا للتتجانس معا .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يضاف الصوص للخضروات المقطعة وتضاف حبوب الكينوا وتقلب معا حتى تختلط تماما ، ثم تترك في البراد فترة قصيرة
ثم تقدم كطبق رئيسي أو جانبي .



 

رد مع اقتباس
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287